本篇文章給大家談?wù)劧垢z湯，以及國宴豆腐絲湯對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
豆腐絲湯怎樣做的做法
番茄豆腐絲湯的做法步驟：
1.將豆腐皮切成絲，蔥和香菜切末，西紅柿切小丁備用。
2.鍋中倒入適量油，倒入蔥花炒香，放入西紅柿丁炒至軟爛。
3.將西紅柿炒出香味湯汁，加入適量清水。
4.將豆腐絲放入鍋中燒開后灑入鹽、胡椒粉、蝦粉和香油，再灑上香菜即可。（不愛吃香菜也可以不要喲）
5.出鍋的湯汁酸辣開胃。
豆腐湯的8種家常做法
海帶豆腐湯
材料
海帶；豆腐；洋蔥；生姜；石油；味精；鹽
工作方法
浸泡海帶變軟。
海帶切成片，與姜片一起放入清水中，用武火煮沸。水開后，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右。海帶難煮，要多煮。
加入豆腐，小火燉5分鐘。豆腐煮久了容易碎，一定要等海帶基本熟了再放。
海帶、豆腐快好的時候，加入適量的油、鹽、味精。蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘左右。出鍋時撒上蔥花。
白菜豆腐絲湯
材料
100g豆腐的；4香菇；100g大白菜的；50g胡蘿卜；適量的油；胡椒粉適量；蒜苗適量；鹽適量；雞精適量
工作方法
準備好所有的材料。
豆腐切條，用淡鹽水浸泡5分鐘。
香菇、白菜、胡蘿卜一定要洗干凈切絲。
用油炒蔥花。
倒入白菜、香菇、胡蘿卜，翻炒片刻關(guān)火。
砂鍋加適量水，放入炒好的食材。
煮5分鐘，加鹽。
加入胡椒調(diào)味。
然后加入豆腐繼續(xù)煮2分鐘。
加入雞精。
加入蒜苗，關(guān)火。
鮮蝦豆腐湯
材料
喜歡的話大蝦可以多放一點。一塊嫩豆腐；生姜適量；淀粉適量；鹽量
工作方法
蝦去皮，去蝦線，開背，留頭，留尾。
豆腐切成小塊備用~
切碎的洋蔥
在鍋里炒洋蔥，炒蝦頭，炒蝦油。
蝦油炒好后往鍋里加水。
稍微打開豆腐，咕嘟~一會兒就好了。
加入蝦仁，加鹽~加入適量水淀粉勾芡，待蝦仁變色彎曲后出鍋。
撒~蔥花_
吃吧~
韓國泡菜豆腐湯
材料
五花肉片150克；一勺韓國辣椒醬；一盒嫩豆腐；一袋辣白菜；蔥花切片；大蒜切片；若干青椒圈；雞精一勺；半茶匙鹽；陶水怡丸
工作方法
在韓國石鍋里放一勺辣椒醬。
倒入淘米水8分鐘。
攪拌均勻
鍋里放辣白菜、五花肉片、鹽、雞精。
放在火上，燒開，轉(zhuǎn)小火，煮15分鐘。
15分鐘后，加入嫩豆腐，煮開。
豆腐燒開后，放入蔥、蒜、花椒圈，關(guān)火。
清淡食譜卷心菜豆腐湯
材料
大白菜4-5片葉子；半塊豆腐；粉絲(可以不管他們)；鹽；醬油；雞精
工作方法
將洗凈的大白菜放入鍋中炒干。用中火就好。不時翻炒，直到大白菜變嫩。我覺得這一步缺一不可，湯會更香。因為我們的湯里沒有油滴。
裝滿水。大概3-4碗水。把火調(diào)大，等水開了，把火調(diào)成中火。
將豆腐切成塊。等水燒開3、5分鐘后才能放豆腐。
喜歡吃粉絲的可以放一小束粉絲。豆腐燒開后，水再開時可以放粉條。
放一點鹽，一點醬油。再等5分鐘，加入少許雞精。稍微攪拌一下就可以關(guān)火了。
豆腐湯
材料
兩塊嫩豆腐；黃瓜的一小段；半袋泡菜；蝦皮；一勺鹽；油可以放也可以不放；一個雞蛋。
工作方法
鍋里放水，豆腐切成小塊或絲，榨菜切丁，黃瓜切丁，雞蛋打勻。
煮沸后，加入豆腐。
加入蝦皮和少許料酒。
倒入榨菜、黃瓜和雞蛋，攪拌成蛋花。
最后加鹽和油(可選)調(diào)味。
五彩豆腐湯
材料
豆腐；湯；胡蘿卜切丁；丁玉米；丁豌豆；鹽；味精；蛤蜊；辣椒；芫荽
工作方法
把鍋里的水燒開。當然，如果有湯的話，最好澆點湯。將切好的豆腐花輕輕放入開水中。
加入胡蘿卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜(配菜可選，如筍丁、黃瓜丁等。)
加入鹽、味精和幾個蛤蜊，增加湯的味道。
撒上一些胡椒粉，然后是香菜，就可以上美味的五顏六色的豆腐湯了。
銀魚豆腐湯
材料
白銀150克；嫩豆腐100克；胡蘿卜適量切?。缓谀径m量；香菜適量；白胡椒適量；鹽適量；雞精適量；淀粉適量(可省略)；料酒適量
工作方法
銀魚用白胡椒粉、料酒、少許鹽洗凈，腌制5分鐘左右，去除腥味。
將腌制好的銀魚用開水焯一下，去除魚身上的粘液。你只需要給它澆水。銀魚非常好煮，不需要煮很長時間。
將嫩豆腐切成丁，越小越好。
準備一個煎鍋，加一點油，稍微炒一下豆腐。
加入開水，然后將胡蘿卜丁、木耳碎放入鍋中與豆腐一起煮3分鐘左右，加入鹽、雞精、白胡椒粉，再加入銀魚煮1-2分鐘左右。
豆腐絲湯怎么做好吃又簡單
食材
干豆腐 100克
胡蘿卜 適量
鹽 少許
十三香 少許
雞精 少許
生抽 少許
水淀粉 適量
油 少許
蔥花 少許
香菜 少許
方法/步驟
把胡蘿卜和干豆腐都切成絲備用
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把鍋燒熱倒入適量的油，油熱后倒入蔥花煸香
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倒入胡蘿卜絲略炒
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倒入適量的清水，加鹽，十三香，雞精，生抽調(diào)味
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倒入干豆腐絲，燉兩三分鐘
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湯開后倒入適量的水淀粉
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湯汁粘稠后撒入適量的香菜末
然后就可以出鍋食用了
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