1、薄荷葉能生吃，建議夏季或存在熱證等問題時生吃，可起到舒涼身心、緩解熱證不適等作用，但一般不建議冬天或體質(zhì)虛寒者直接生吃，以免加重寒證，引發(fā)腹痛、腹瀉等胃腸道不適。
2、薄荷味辛，性涼，主要功效是疏散風(fēng)熱、清利頭目、疏肝行氣、利咽透疹等，適用于頭痛目赤、風(fēng)熱感冒、咽痛喉痹、風(fēng)疹、麻疹等人群。既可以生吃，也可以將其泡茶、榨汁、煮粥等，均可起到上述作用。但因薄荷葉較寒涼，脾胃虛弱、虛寒體質(zhì)等的人群，若直接生吃，其寒涼之氣可能會損傷脾胃，加重臟腑虛寒，不利于機體健康。
3、如非必要盡量不要自行生吃薄荷葉，若生吃薄荷葉一般建議白天吃而不宜在夜間吃，因少量吃薄荷葉可興奮中樞神經(jīng)，夜間生吃薄荷可促使機體活躍度增加，影響機體睡眠質(zhì)量。
