今天凡太百科給各位分享燕窩燉法6步圖片的知識，其中也會(huì)對燕窩燉法6步圖片大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
怎么燉燕窩步驟
1、取燕窩一盞，稱重為6.3克。
2、倒入涼開水或純凈水開始泡發(fā)
3、泡發(fā)時(shí)間5—6個(gè)小時(shí)，等燕窩呈半透明狀，就說明泡發(fā)好了。（如果要加快泡發(fā)時(shí)間可以用溫水泡發(fā)，一定不能用很燙的水，會(huì)破壞燕窩中的營養(yǎng)成分哦）
4、燕條泡發(fā)開后，將燕條一縷縷的撕開，用漏勺換水幾次，將一些小燕毛鑷走，就這么簡單，原材料準(zhǔn)備完成。
5、再來稱下重量吧！泡發(fā)后稱重64.8g，除以干燕窩的6.3g，是八倍多的發(fā)頭?。。〕壗o力哦?。?！泡發(fā)完成，絲絲晶瑩剔透。（哈哈，好燕窩的體現(xiàn)?。?/p>
6、發(fā)好的燕窩放入燉盅，加涼開水或純凈水，水位到高于燕窩；
7、把燉盅放在鍋里，外面的水加到燉盅1/2的高度。
8、把燕窩放進(jìn)燉盅，慢火燉45分鐘左右，如果在煤氣灶鍋里燉的話，小火半個(gè)小時(shí)就好了哦，燉好后，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感，聞起來有蛋清香味即可（喜歡口感軟糯一點(diǎn)的，燉的時(shí)間可以稍微長一些，但不要太久了，不然燉化了口感就不好了）
9、到時(shí)間關(guān)火，加入適量的冰糖后攪動(dòng)均勻。好啦?。?！美味濃郁的燕窩做好啦。
燕窩的正確做法:燕窩怎么燉最好
用料：燕窩5g、冰糖15g、純凈水150g。
步驟：
1、將燕窩表面清洗干凈，放入小碗中，倒入純凈水或涼開水中，浸泡2小時(shí)。
2、待燕窩泡軟后，用小鑷子或者牙簽，清理其中的細(xì)小燕毛等雜物。
3、將燕窩撕成細(xì)條。
4、將處理好的燕窩倒入燉碗內(nèi)，加入沒過燕窩的純凈水，放入冰糖。
5、蒸鍋上汽后，隔水小火燉30分鐘。
6、放幾顆枸杞點(diǎn)綴即可完成。
怎樣燉燕窩的方法竅門
食材準(zhǔn)備：燕窩1盞、玫瑰花若干、石蜂糖若干。
步驟——
1、拆開外包熱縮膜，加入適量純凈水進(jìn)行泡發(fā)；
2、泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)后，撕開燕角，繼續(xù)泡發(fā)；
3、總共泡發(fā)四個(gè)小時(shí)后，放在干凈的容器里挑毛，稍稍挑去些小毛，用水過幾遍就很干凈；
4、將挑好毛的九里香燕盞放入燉鍋中清燉，大約燉煮15-25分鐘，此時(shí)口感最佳；
5、沖泡玫瑰花茶，第一沖水要倒掉；
6、浸泡出色后，將玫瑰花茶倒入清燉好的燕窩里；
7、在燕窩上點(diǎn)綴美麗的玫瑰花或者玫瑰花瓣即可食用。
8、成品，香味濃郁，醇香潤喉。
