今天凡太百科給各位分享簡(jiǎn)單粥做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)好喝又簡(jiǎn)單的粥怎么做進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

粥怎么做

粥的做法有很多種，下面叫你一道做法非常簡(jiǎn)單。

小米南瓜粥

做法步驟：

用料

南瓜 300克

小米 80克

枸杞 適量

冰糖 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好材料。

2、南瓜去皮去籽，切小塊；

3、小米洗凈，干乾水分；鍋中加水燒熱（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗凈好的小米煮以中小火煮沸。

4、接著加入南瓜塊熬煮30分鐘，并且要隨時(shí)攪拌一下，以防糊底。

5、喜歡吃甜的可以加入糖熬煮。

6、關(guān)火后再稍燜一會(huì)兒，喝的時(shí)候放上幾顆枸杞。

7、裝碗盛出!

小貼士

煮粥的時(shí)候，在鍋中滴幾滴食用油，不容易溢鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1.小米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營(yíng)養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無(wú)須精制，因此保存了較多的營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素。

2.小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。

3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低，所以應(yīng)與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高約70%，是一種能量食物。

粥的家常做法

導(dǎo)語(yǔ)：夏天到了，天氣炎熱，人們?cè)陲嬍车臅r(shí)候會(huì)偏向于選擇清淡的粥，但是如果只是白米粥則沒有足夠的營(yíng)養(yǎng)，這時(shí)候就需要在粥里面加一些原料，讓粥變得更有營(yíng)養(yǎng)。但是在粥里面加什么好，什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高呢?這就是下面我們要一起探討的問題，為此特地為大家獻(xiàn)上粥的做法大全，僅供參考。

粥的家常做法大全

現(xiàn)代人都注重養(yǎng)生，養(yǎng)生最重要的就是科學(xué)合理的飲食，這時(shí)候如果喝點(diǎn)養(yǎng)生粥就是最佳的'選擇了，山藥、枸杞、五谷雜糧等對(duì)身體是有極大好處的，所以將這些放到粥里面熬效果一定不錯(cuò)。

1、山藥枸杞養(yǎng)生粥

原料: 山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法: 1、大米加水提前泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊; 2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

2、 五行益壽養(yǎng)生粥

原料: 去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒，黑米適量。

做法:把所有原料洗凈后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

3、五谷養(yǎng)生粥

原料: 蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

做法: 1、蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個(gè)小時(shí)。

4、粥的做法大全之桂圓粟米粥

原料： 桂圓肉15克，粟米100-200克。

做法：將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。

上述幾種粥的做法大全都是很簡(jiǎn)單的，原料也是很容易買到的，關(guān)鍵其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也是夏天飲食最佳的選擇，如果您平時(shí)燒飯的時(shí)候不知道做什么，就熬個(gè)養(yǎng)生粥吧，做法簡(jiǎn)單，味道可口，還能補(bǔ)充人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)和維生素。

較有營(yíng)養(yǎng)的粥有哪幾種 100種簡(jiǎn)單早餐粥做法學(xué)習(xí)

1、紅糖薏米粥

食材：糯米100克，紅糖，薏米50克，葡萄干50克。

2、冰糖紅棗復(fù)枸杞粥

食材：糙米150克，紅棗70克，枸杞30克，冰糖

3、山藥蓮子粥

食材：干山藥片50克，粳米制100克，去芯蓮子50克，白糖。

4、核桃黑米粥

食材：核桃50克，白米100克、黑米各百50克，白糖。

5、三黃粥

食材：紅薯半個(gè)，小米100克，玉米50克，枸杞20克，白糖。

擴(kuò)展資料：

材料：薏米、紅豆、紅棗、龍眼肉、冰糖。

一、以薏米和紅豆可以加紅糖為例，具體做法如下：

1、薏米清洗干凈，浸泡2小時(shí)以上。

2、紅豆挑出百雜質(zhì)，浸泡2小時(shí)以上。

3、紅棗去核備用。

4、龍眼度剝?nèi)ネ馄?，去掉里面的核備用?/p>

5、取鍋放入所有食材知，加水沒過，大火燒開后改中火。

6、熬至湯汁變濃郁，食材軟爛時(shí)下冰糖煮至化開。

7、關(guān)火后，盛入碗中道即可食用。

二、紅豆薏米紅糖的功效與作用

1、紅豆薏米有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕功效。

2、薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用。因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

3、薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

參考資料來(lái)源：

人民網(wǎng)-薏米紅豆堪稱靈丹妙藥：祛濕健脾胃

14款家常早餐粥的做法，天天換著花樣喝，2周不重樣

分享14款美味的營(yíng)養(yǎng)早餐粥。從小到大的習(xí)慣，早起總想喝點(diǎn)粥，貌似不喝粥這早餐就算沒吃好，總覺著還缺點(diǎn)啥。我們北方人的生活習(xí)慣，各種糧食都能熬粥，再搭配一些時(shí)蔬、或蓮子紅棗豆類等，每天換著花樣折騰，總能給家人一份驚喜。

喝粥，好消化，對(duì)腸胃也很好，尤其是睡了一夜，早起就應(yīng)該給腸胃補(bǔ)補(bǔ)水分，滋潤(rùn)著，才有食欲吃一些其它 美食 ，吃得舒舒服服的，心情愉悅，開啟美好的一天！下面看看寶媽家的早餐粥，瞧瞧有沒有你喜歡的？

第一款【紅薯小米粥】 紅薯小米粥，口感微甜順滑，尤其是老人孩子更是喜愛。食材有紅薯1根，小米3把（三人量）。做法：把紅薯去皮洗凈切塊，小米洗凈，和紅薯塊一起入煮鍋熬制粘稠，時(shí)間大概15分鐘

第二款【菠菜小米粥】 孩子要常喝的粥，長(zhǎng)身體需要。食材：小米35克，菠菜1棵，清水2小碗半（560克），鹽2克，香油3滴。做法：把 菠菜洗凈，切去根部，入開水鍋里焯燙，去除草酸和澀味切小段； 小米洗凈加水，大火燒開， 下入菠菜繼續(xù)中小火熬煮至粘稠，加鹽和香油調(diào)味

第三款【包菜雞肉粥】 香噴噴，簡(jiǎn)單又好喝。食材：包菜1小碗，雞腿肉1小塊，米飯2小碗。做法：熟的雞腿肉，撕下幾塊切丁，把包菜切成細(xì)絲，米飯加水用煮鍋熬粥，開鍋后放雞肉丁，熬制半粘稠的時(shí)候放入包菜絲熬，粘稠后加鹽調(diào)味即可

第四款【三紅粥】 女人要常喝的美容補(bǔ)血粥。食材： 黑米30克，大米70克，紅小豆40克，小?；ㄉ?0克，小紅棗7個(gè)，干桂圓肉20克，冰糖一把，清水4小碗。需要的廚電是電飯煲。

做法：除冰糖外的所有食材洗凈放入電飯煲，加入四小碗清水，放入冰糖，睡前用雜糧粥功能預(yù)約，要點(diǎn)是留出來(lái)四小時(shí)的浸泡時(shí)間， 早起一分鐘都不用等，熱乎乎香甜濃郁的三紅粥就做好了。

第五款【山藥小米粥】 對(duì)胃好的粥。三口人的量。食材是3把小米，少半根山藥，小米洗凈，放入開水鍋里熬粥，山藥去皮洗凈切成小塊，入鍋，大火燒開，中火熬煮15分鐘左右，小米粥粘稠即可關(guān)火。

第六款【牛肉白菜小米粥】 發(fā)現(xiàn)我家小學(xué)生很喜歡喝白菜粥，又加了牛肉，果然吃光光。牛肉白菜小米粥食材是小米，白菜葉，醬牛肉絲。做法：蔥花熗鍋，炒軟白菜碎，加水燒開鍋放小米熬粘稠，放細(xì)細(xì)的牛肉絲煮2分鐘，加鹽調(diào)味關(guān)火，再滴入幾滴香油即成。

第七款【蓮子蕓豆雜糧粥】 食材是蓮子，花蕓豆，黃豆，粘玉米碴，黑米，洗凈入電飯煲，加水，用鐵釜電飯煲的預(yù)約雜糧粥，中間留出來(lái)4小時(shí)浸泡時(shí)間。電飯煲工作我們睡覺，早起一分鐘都不用等待，熱乎乎的多營(yíng)養(yǎng)雜糧粥就做好了。

第八款【 螃蟹粥】 鮮美的停不下口。食材：母螃蟹一只，大米3把，加水到第二指節(jié)處，香蔥2小根，姜末少許，植物油少許，白胡椒粉，鹽少半勺

做法：米洗凈熬粥，螃蟹不能吃的部分取出不要，螃蟹用菜刀一分兩半，切面蘸面粉入鍋煎黃放入粥里，再放入煎螃蟹的油、白胡椒粉、小蔥花一起入鍋熬煮，鍋里還可以放2片姜，粥熬好后挑出扔掉，粥粘稠后加鹽調(diào)味就可以關(guān)火了

第九款【麥片綠豆大米粥】 綠豆和大米洗凈入電飯煲，加入麥片，加水后預(yù)約，早起香噴噴的粥就做好了，無(wú)需等待。

第十款【紅棗小米粥】 6克紅棗睡前浸泡，3把小米洗凈和紅棗一起入鍋加水熬煮，15分鐘左右粘稠就可以了

第十一款【圓白菜大米粥】 食材：圓白菜絲，米飯，雞蛋，蔥花，鹽

做法：鍋里加植物油燒熱煎雞蛋煎成塊，放入蔥花炒出香味，倒入切好的圓白菜大火翻炒至圓白菜嫩綠，加清水，倒入米飯，大火燒開，中火煮粥粘稠，湯變白，加入鹽調(diào)個(gè)味就可以出鍋了

第十二款【花生二米粥】 食材：大米2把、燕麥米1把，生花生1把。做法：燕麥米浸泡一夜。大米、燕麥米、花生一起加水下鍋，大火燒開中小火煮，粘稠出鍋，時(shí)間大概25分鐘

第十三款【二米綠豆粥】 食材：玉米渣1把，小米2把，綠豆一把做法：綠豆浸泡一夜。先煮綠豆10分鐘，再放玉米渣和小米，熬至粘稠、綠豆軟爛開花出鍋

第十四款【東北大碴子粥】 食材：白大碴子350克，白蕓豆、花蕓豆共130克，清水1900毫升。廚具是鐵釜電飯煲

做法：米豆混合洗凈放入電飯煲， 加入1900毫升清水，用雜糧粥功能預(yù)約。要點(diǎn)是留出來(lái)4小時(shí)的浸泡時(shí)間。利用電飯煲預(yù)約和大碴子粥，最省事，早起睜開眼就能喝了。

這14款早餐粥有你喜歡的嗎，喜歡哪個(gè)做來(lái)嘗嘗哦！

七種早餐粥的做法，一個(gè)星期不重樣，過程就是這么簡(jiǎn)單

現(xiàn)在早餐也是一個(gè)大問題，經(jīng)常在外面吃又怕不干凈，所以我覺得還是自己在家做好點(diǎn)，美味又營(yíng)養(yǎng)，下面說(shuō)幾款早餐粥的做法

一：南瓜粥

食材：南瓜、米、白糖

做法：

1：先將南瓜蒸軟，混著蒸出來(lái)的南瓜汁一起搗成南瓜泥

2：將米洗凈下鍋放入適量的水，大火煮開三分鐘，加入南瓜泥不停的攪拌直至再次煮開，再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)

3：加入適量的白糖攪拌均勻即可食用

二：雞肉菜粥：

食材：大米粥、雞肉末、碎青菜、雞湯、植物油

做法：

1：鍋內(nèi)放入少量的植物油，起火把油燒熱

2：雞肉末放入鍋中煸炒后，再放入碎青菜煸炒

3：待雞肉末和碎青菜炒熟后，放水把大米粥放下去一起煮半小時(shí)放點(diǎn)鹽調(diào)味即可

三：核桃紅豆粥

食材：核桃、紅豆、大米、水

做法：

1：準(zhǔn)備適量的核桃仁、紅豆、大米淘洗干凈

2：鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的紅豆和大米

3：再倒入去殼的核桃仁，用勺子攪拌均勻

4：蓋上鍋蓋，小火慢燉半小時(shí)即可

家里有電壓鍋也可以拿來(lái)煮，這樣煮得快一點(diǎn)，紅豆也會(huì)很酥軟

四：螃蟹粥

食材：螃蟹、大米、鹽、胡椒粉，蔥

做法：

1：把螃蟹清洗干凈切一半，去掉螃蟹的臉頰和肚子

2：洗凈大米，將螃蟹和米放入高壓鍋中，加入適量的純凈水

3：蓋上鍋蓋，用砂鍋燉20分鐘，把鹽、胡椒粉、蔥撒上去，喜歡吃香菜可以放點(diǎn)香菜

五：香菇瘦肉粥

食材：瘦肉、香菇、剩米飯、蛋清、生粉、姜絲、蔥花、胡椒粉、雞精

做法：

1：把剩米飯放到鍋中加開水熬制

2：瘦肉切丁用蛋清和生粉、鹽腌制一會(huì)

3：香菇切丁、姜切絲、放到熬至開花的粥中攪拌均勻，再放入肉丁繼續(xù)煮十幾分鐘，放入鹽調(diào)味即可

六：紫薯山藥粥

食材：紫薯、山藥、大米、冰糖

做法：

1：山藥和紫薯去皮，切滾刀塊

2：大米放入電飯鍋，加適量水

3：米粥熬到20分鐘時(shí)，放入紫薯和山藥

4：最后15分鐘放點(diǎn)冰糖即可一共需熬制一個(gè)小時(shí)

七：小米雞蛋紅糖粥

食材：小米、雞蛋、紅糖

做法：

1：先將小米清洗干凈，然后在鍋中加入適量的水，水燒開后倒入小米

2：待煮沸后改成小火熬煮，直至煮成爛粥

3：在爛粥里打入雞蛋，攪勻，稍稍煮煮就放入紅糖進(jìn)去，等紅糖融化后即可關(guān)火

這些粥不僅營(yíng)養(yǎng)好，女性吃還能美容養(yǎng)顏，做法也是很簡(jiǎn)單，大家快做起來(lái)吧