本篇文章給大家談?wù)匁r奶凍做法，以及冰凍鮮奶怎么解凍對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
牛奶凍做法
牛奶凍是一道網(wǎng)紅甜點，吃起來香甜可口，受到很多年輕女生的喜愛，下面來給大家介紹一下牛奶凍的做法。
簡要回答
牛奶凍的做法如下：將牛奶中加入吉利丁粉和白砂糖，充分攪拌均勻。然后效果慢燉，之后倒入磨具中，放入冰箱冷凍即可。
工具/材料
主料：牛奶 吉利丁粉輔料：白砂糖 QQ糖 草莓
詳細內(nèi)容
首先準備一盒牛奶和一袋吉利丁粉。
然后，把牛奶倒入湯鍋中。
下一步，往鍋中加入適量白砂糖，充分攪拌均勻。
接著，加入吉利丁粉。
下一步，開小火，然后用勺子慢慢攪拌至吉利丁粉和白砂糖融化，牛奶變得粘稠。
最后，倒入模具中，放入冰箱冷藏一晚上，吃的時候可以加一些Q糖和草莓裝飾下，賣相會更好。
牛奶凍怎什做
牛奶凍材料純牛奶250ml玉米淀粉20g糖適量開水適量椰漿適量魚膠粉適量椰蓉適量步驟1.魚膠粉放碗里倒入適量開水融化2.將牛奶倒進奶鍋里3.加入適量白糖4.加入適量椰漿，放在爐子上煮，邊煮邊攪拌5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停攪拌6.加入融化好的魚膠粉7.牛奶漿煮開后即可關(guān)火，不太燙手時就可倒入模具里放進冰箱冷藏一個晚上8.牛奶凍膜模灑上一些椰蓉小貼士
材料
動物性鮮奶油6大匙，細砂糖25g，吉利丁片15g，無鹽番茄汁2大匙依個人口味添加，小番茄2個
做法
1、吉利丁片，用大量的冷水泡軟；
2、將鮮奶油和細砂糖倒入鍋中后開火，加熱至50℃左右，攪拌使其融勻。再加泡軟的吉利丁，攪拌使其融化；
3、把番茄汁和牛奶倒入大碗內(nèi)拌勻，接著加進②再拌勻；
4、倒進容器、放入冰箱冷藏約2小時以上使其冷卻凝固；
5、凝固后淋上番茄果醬，擺上對半切開的小番茄。
做牛奶凍可以用普通淀粉嗎的做法
可以用普通淀粉的。
做牛奶凍的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：純牛奶250克、淀粉30克、椰蓉100克。
2、輔料：白糖10克、煉奶10克。
第一步：先準備好所需的所有食材。
第二步：然后牛奶倒一半和淀粉混合。
第三步：將其攪拌至無顆粒。
第四步：把剩下的牛奶倒入鍋內(nèi)，加入煉奶。
第五步：然后就可以加入白糖了。
第六步：小火攪拌至微開。
第七步：緊接著加入調(diào)好的粉槳。
第八步：攪拌至濃稠就可以離火了。
第九步：再容器提前鋪一層椰蓉。
第十步：倒入糊糊，輕震一下。
第十一步：再鋪一層椰蓉，放入冰箱冷藏2小時。
第十二步：冷藏完之后切成小塊即可。
奶凍的做法和配方
奶凍的做法和配方如下：
準備材料：花膠適量、牛奶250毫升、木瓜1個、糖適量、姜絲適量。
一、花膠泡發(fā)后切成細條或切丁。
二、在燉盅內(nèi)加入魚膠和牛奶。
三、放入燉鍋內(nèi)隔水燉2-3小時。
四、木瓜切半，掏出木瓜籽。
五、切去底部小部分，使其能穩(wěn)定立住。
六、將燉好的牛奶靜置放涼后倒入木瓜中。
七、密封后冷藏4小時，使其凝固。
八、取出凝固成型的牛奶凍切成小塊。
九、奶凍，完成。
