本篇文章給大家談談肉醬拌面，以及肉醬拌面圖片對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
如何做簡單的雞肉醬拌面
主料
面條70克 雞肉醬一大勺
黃瓜半根 雞蛋一個
橄欖油一小勺
雞肉醬拌面的做法步驟
1. 食材合照，請忽視芒果
2. 座一鍋水，加一勺橄欖油，防止面條粘連
3. 水開后放入面條
4. 等面條煮熟的期間，另起一鍋煎蛋
5. 同時黃瓜削皮刨絲
6. 面條煮好后，用漏勺舀到盤子里，加上煎蛋、黃瓜絲、一勺雞肉醬就OK了，非常的簡單，拌勻后就可以開吃了！
小貼士
1.喜歡吃涼拌面的，面條煮好后放冰水里過一下，就是一道盛夏的簡食！
2.不會自己做雞肉醬的，就到超市買一瓶拌面拌飯醬吧！
肉醬面怎么做?
肉醬面是我國民間的一種風味面食小吃。其以豬肉為主料，輔以雞蛋面制作而成。肉醬面風味獨特，回味悠長，因此深受人們的喜愛。那么如何做好美味可口的肉醬面呢？今天就讓我們?yōu)榇蠹襾碓敿毥庹f肉醬面的具體做法和注意事項吧。
健康功效：洋蔥：健胃、祛痰、利水
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：肉餡2兩 洋蔥半個 西紅柿一個 青椒半個 番茄醬3小包 意粉半包
菜譜做法：
1.菜蔬洗凈，切丁備用。
2.鍋底放少油，下肉餡爆香。
3.按順序下洋蔥，西紅柿，青椒。爆炒。
4.等西紅柿出汁時，放入番茄醬。
5.稱出肉醬蓋在意粉上。出盤。
6.意粉下鍋大火煮5-10分鐘，煮熟。
菜譜小貼士
意粉多煮著時間，芯里不容易熟。
用料主料洋蔥西芹
調(diào)料食鹽蒜牛肉豬肉紅酒胡蘿卜西紅柿胡椒
肉醬面的做法
1.分別是羅勒葉（一大堆綠色的葉子）、西紅柿、洋蔥、西芹（只要根莖部）、胡蘿卜、大蒜、月桂葉（大蒜下面的那2片）、肉蔻（月桂葉左面）
2.把洋蔥、胡蘿卜、西芹切小丁
3.小鍋里放入少許橄欖油、加入一片月桂葉bayleaf，放入胡蘿卜、洋蔥、西芹
4.然后加入一些香料：羅勒葉和鼠尾草
5.牛肉（7分）、豬肉（3分）切小塊，或者直接用絞肉來烹調(diào)。（牛肉和豬肉的比例7：3，或5:5也很不錯，當然你也可以根據(jù)個人喜好選擇只用牛肉或豬肉）
6.回到剛才的小鍋，翻炒1分鐘后，加入牛肉和豬肉，攪拌2-3分鐘。（需要把底部的食材不斷翻起，攪和均勻）
7.加入少許的鹽、胡椒攪均勻。然后加入磨碎的肉蔻（肉蔻是非常重要的成分，最好是粉狀，因為肉蔻的味道很濃郁千萬不要放多了，一個的量足夠）過2-3分鐘后，加入1/2-1杯的紅酒
8.加入紅酒后，攪拌均勻燉幾分鐘后。加入3湯匙的番茄醬（最好用新鮮的番茄打成醬，或者直接買番茄醬）
9.現(xiàn)在我們轉(zhuǎn)小火進行慢燉，一般要燉1個小時，每隔一會就要用勺子進行攪拌，因為沒有加水，所以相對比較稠，注意別糊了哦~（根據(jù)量來判斷時間長短，量大燉2個小時）
10.煮面條的時候，還是燒開水，加入橄欖油和鹽（請參考意大利面包裝上有寫煮的時間）
11.炒面：取一個平底鍋，燒熱加入至少燉了1個多小時的醬，加入煮好的面條。顛鍋（最好不要用鏟子去鏟，那樣面條容易斷），加入芝士粉（根據(jù)喜好）顛勻
12.我們可以裝盤了，上面可以淋上之前番茄醬，芝士粉少許（隨意），放上香葉。
肉醬拌面的肉醬怎么做
肉醬拌面（附肉醬做法）?????
主料
五花肉一條 ? ?黃豆醬一罐????黃瓜，胡蘿卜適量 ? ?生姜，料酒適量 ?
肉醬拌面（附肉醬做法）的做法步驟
1. 半根黃瓜半根胡蘿卜，買肉的時候最好喊賣肉師傅把皮切掉，我忘記了，只好回家自己切
2. 五花肉切成肉丁，鍋里放一點點油，下姜片肉丁翻炒
3. 炒到有肉香味加點料酒然后再倒水煮肉丁，也可以用肉湯
4. 肉湯我用的濃湯寶，一塊加到一碗熱水里融化就可以了，應該用老母雞口味的，家里只有豬骨濃湯，先用了
5. 肉丁煮的時候可以中火蓋鍋蓋煮，然后差不多的時候開大火收汁，加黃豆醬白糖翻炒一下，小心糊鍋啊，開中火燉一會會，隨時要翻炒一下
6. 燉的時候可以做配菜，胡蘿卜黃瓜切絲，本來想弄蛋皮，圖簡單，直接荷包蛋了，面條煮好后放入涼開水里過一下
7. 出鍋，拌面配粥都很贊
8. 餓不餓？我給你煮碗面^_^
小貼士
我喜歡吃甜的，但又不喜歡吃甜醬，所以加的白糖，但是用的濃湯寶湯底，不加白糖會很咸，也可以直接加熱水，喜歡辣的可以用辣醬，反正最后可以按照你喜歡的口味調(diào)配
