本篇文章給大家談?wù)剾霭桡y耳的家常做法，以及銀耳羹的家常做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
涼拌銀耳的做法
涼拌銀耳的做法
材料收集圖:
1.將銀耳去根，撕成小花，洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干，放入調(diào)理盆中。
2.紫甘藍葉洗凈，大蒜切碎，小蔥切成蔥花，加入姜絲，放入調(diào)理盆中。
3.撒上適量鹽和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌勻。
4.放入保鮮盒，放入冰箱，徹底冷卻，即可食用。
冷銀耳版權(quán)歸作者所有，未經(jīng)作者本人書面許可，任何人不得轉(zhuǎn)載或使用其全部或任何部分。打印食譜
涼拌銀耳如何搭配1。
銀耳提前2小時泡發(fā)，去蒂，撕成花瓣，胡蘿卜切片，黃瓜切片，大蒜切末，香菜切小塊。
2.
加水煮沸，銀耳焯1分鐘。
3.
拿出來晾涼。
4.
在一個盤子里，混合碗汁(鹽，味精，醬油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
5.
食用時淋上銀耳拌勻。
6.7.冷銀耳成品圖
烹飪訣竅
銀耳焯1分鐘，但不要太久。
怎么涼拌銀耳
原料：鮮銀耳3兩，小黃瓜1根，鹽1湯匙，大蒜5瓣，紅辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半湯匙，麻油1茶匙。
做法：①將銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝干備用。②將黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。③將大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細條排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成。
原料：水發(fā)銀耳150克，小黃瓜1條，精鹽、蔥、姜汁、紅辣椒、白糖、醋、麻油。
做法：①銀耳切成絲，用開水燙一下?lián)瞥?，瀝干水分，加精鹽、味精、蔥、姜汁、白糖、醋拌好待用。②黃瓜洗凈，用冷鹽開水消毒后批成長薄片，做成喇叭花形，用紅辣椒絲做花心。③耳園盤一只，把拌好的銀耳放糖中央，周圍放黃瓜刻成的喇叭花即成。
特點: 色彩鮮艷，清味可口。
原料：銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。
做法：①銀耳用水泡至發(fā)軟，去除硬塊，然后洗凈。②鍋內(nèi)水煮開，放入銀耳，燒開后需煮二分鐘，燜5分鐘。然后撈起，瀝干水分放入碗中，最后加入鮮醬油，雞精拌勻。③香菜洗凈切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。
涼拌醬油、醋、鹽、糖、香油、熟芝麻。
做法
編輯
做法一
1、發(fā)酵粉 和白糖，鹽倒入面粉里攪拌均勻
2、然后把雞蛋，牛奶倒入面粉里，加入小半碗水，一起和面
3、和好面以后，把黃油放到飯碗里，放入微波爐，微化，或者放到碗里，把碗放到熱水里，讓黃油融化開
4、把黃油倒入面團里，反復(fù)揉面，把黃油揉到面里。直到面團起了筋性
5、把面盆蓋住，讓面團和空氣隔離開。餳面（醒面），等面團發(fā)到一倍大即可
6、面團分成大小相等面劑，搟成面片，然后切成等邊三角形，底邊切開一個小口子
7、根據(jù)面皮的大小，把香蕉切成幾段，放在面皮上，卷起來（一般小面包卷，1/2個香蕉就夠了）
8、卷好后，兩邊封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盤上，靜置10幾分鐘
9、烤箱遇熱5分鐘，上下火150度，烤40分鐘（數(shù)據(jù)僅供參考?？镜臅r候注意觀察，否則烤糊了)
10、剩余的面，烤盤裝不下了。放到方型烤盒里，面團里包上整只的香蕉，一只兩只都可以。上下火烤40分鐘
11、烤熟后，用餅鏟，鏟出來放到盤子里食用
銀耳涼拌的做法
涼拌銀耳的做法
材料收集圖:
1.將銀耳去根，撕成小花，洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干，放入調(diào)理盆中。
2.紫甘藍葉洗凈，大蒜切碎，小蔥切成蔥花，加入姜絲，放入調(diào)理盆中。
3.撒上適量鹽和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌勻。
4.放入保鮮盒，放入冰箱，徹底冷卻，即可食用。
冷銀耳版權(quán)歸作者所有，未經(jīng)作者本人書面許可，任何人不得轉(zhuǎn)載或使用其全部或任何部分。打印食譜
涼拌銀耳如何搭配1。
銀耳提前2小時泡發(fā)，去蒂，撕成花瓣，胡蘿卜切片，黃瓜切片，大蒜切末，香菜切小塊。
2.
加水煮沸，銀耳焯1分鐘。
3.
拿出來晾涼。
4.
在一個盤子里，混合碗汁(鹽，味精，醬油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
5.
食用時淋上銀耳拌勻。
6.7.冷銀耳成品圖
烹飪訣竅
銀耳焯1分鐘，但不要太久。
涼拌銀耳怎么做
涼拌銀耳的做法
材料收集圖:
1.將銀耳去根，撕成小花，洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干，放入調(diào)理盆中。
2.紫甘藍葉洗凈，大蒜切碎，小蔥切成蔥花，加入姜絲，放入調(diào)理盆中。
3.撒上適量鹽和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌勻。
4.放入保鮮盒，放入冰箱，徹底冷卻，即可食用。
冷銀耳版權(quán)歸作者所有，未經(jīng)作者本人書面許可，任何人不得轉(zhuǎn)載或使用其全部或任何部分。打印食譜
涼拌銀耳如何搭配1。
銀耳提前2小時泡發(fā)，去蒂，撕成花瓣，胡蘿卜切片，黃瓜切片，大蒜切末，香菜切小塊。
2.
加水煮沸，銀耳焯1分鐘。
3.
拿出來晾涼。
4.
在一個盤子里，混合碗汁(鹽，味精，醬油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
5.
食用時淋上銀耳拌勻。
6.7.冷銀耳成品圖
烹飪訣竅
銀耳焯1分鐘，但不要太久。
涼拌銀耳家常做法，正宗涼拌銀耳怎么做
涼拌銀耳的做法步驟11.銀耳用水泡發(fā)2小時左右。
涼拌銀耳的做法步驟22.泡發(fā)的銀耳去根蒂后用手撕成小朵，放水里清洗干凈，然后放入沸水鍋中焯水兩分鐘后撈出沖涼。
涼拌銀耳的做法步驟33.蒜剁成蒜泥，切一些香菜和小紅椒圈備用。
涼拌銀耳的做法步驟44.用榨汁器將檸檬汁取出來。
涼拌銀耳的做法步驟55.將檸檬汁倒入小碗里，加入剁好的蒜泥和小紅椒圈攪勻。
涼拌銀耳的做法步驟66.放入適量的鹽和味精攪勻。
涼拌銀耳的做法步驟77.放入少許的生抽攪勻調(diào)成味汁碗。
涼拌銀耳的做法步驟88.把銀耳和香菜放涼拌大碗里。
涼拌銀耳的做法步驟99.澆上調(diào)好的檸檬汁拌勻后即可食用。
涼拌銀耳的家常做法
1、準備材料：銀耳10g、鹽5g、香油5g、糖5g、醋10g、生抽10g、水40g、蔥花10g、蒜末10g、
2、首先將準備好的銀耳去頭切開小塊。
3、用溫開水泡十分鐘左右，接著將泡好的銀耳，再用涼水沖洗一遍，放入空盤中。
4、在盆中放入一把蔥花，倒入一勺蒜末，加入一勺生抽，加入一勺醋，加入三滴香油，加入少許白糖，加入適量鹽調(diào)味，均勻即可。
5、這樣一盤營養(yǎng)美味的涼拌銀耳就做好了，如果可以吃辣的朋友們可以放入適當小米辣。
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