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孜然粉是什么
孜然粉，別稱有枯茗、孜然芹，安息茴香、野茴香的叫法，主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調(diào)配磨制而成的，一般用于調(diào)味，提取香料，是燒烤等食品必備的佐料之一。
氣味芳香而濃烈，很多人吃煎餅或是制作三明治都喜歡搭配，口感風(fēng)味極為獨(dú)特。孜然粉是维吾爾族的叫法，我國(guó)孜然產(chǎn)地主要是新疆吐魯番、阿克蘇、巴音郭楞蒙古自治州等地。
擴(kuò)展資料：
功效：
孜然粉有利尿、鎮(zhèn)靜、緩解腸胃氣脹的功效，對(duì)于緩解消化不良或者腎虛等問(wèn)題都可以的得到很好地緩解作用。在肉類中加入孜然，可以讓去除肉類的腥味、防腐殺菌，還可以解膩提鮮，所以孜然和肉類是絕配，這也是為什么我們燒烤是吃羊肉串、牛肉串時(shí)要撒上孜然粉的原因。
適宜人群
1、適合人群：一般人都可食用。
2、適用量：每次3～8克。
3、孜然屬于熱性調(diào)味品，多吃了對(duì)身體不好，會(huì)上火，而且會(huì)加重便秘和痔瘡的病情。所以，便秘的和痔瘡的患者最好不要食用孜然。
參考資料來(lái)源：百度百科——孜然粉
孜然粉是什么做的
孜然粉是我們生活中比較常見(jiàn)且受歡迎一種的調(diào)味料，在燒烤攤上用的較多，烤肉或者是其它食物的時(shí)候在上面撒上一些，頓時(shí)芳香撲鼻，讓人胃口大開(kāi)，不過(guò)雖然這種調(diào)味料人們都很熟悉。那么孜然粉是什么做的呢？
1、 孜然粉的主要原料是植物孜然芹的種子，也就是人們平時(shí)常見(jiàn)的孜然。
2、 除此之外還會(huì)在里面加入適量的安息茴香和八角，再加上桂皮等各種香料，一起研磨成粉得到的就是孜然粉，這種粉末不僅具有濃郁的香氣還富有油性，能極大程度的提高食物的口感。
3、 不過(guò)孜然粉雖然好，但是也并非是沒(méi)有缺點(diǎn)的，它屬于熱性調(diào)味品，因此不能過(guò)量食用，否則會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)產(chǎn)生熱毒，出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉腫痛等多種上火癥狀，對(duì)人們健康不利，所以一定要適量食用。
以上就是對(duì)于孜然粉是什么做的全部?jī)?nèi)容了。
孜然粉是用什么做的
孜然粉的主要原料是植物孜然芹的種子。
除此之外還會(huì)在里面加入適量的安息茴香和八角，再加上桂皮等各種香料。
孜然粉是我們生活中最常用的一種調(diào)味料之一。常用于烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質(zhì)更加鮮嫩。
什么是孜然粉
孜然粉是一種調(diào)味料，它的主要原料是植物孜然芹的種子，也就是人們平時(shí)常見(jiàn)的孜然，除了它以外還需要加入適量的安息茴香和八角，以及桂皮等多種香料。在制作孜然粉的時(shí)候，需要把準(zhǔn)備好的香料全部放在一起，經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)研磨，把它們制成很細(xì)的粉末狀物質(zhì)，得到的就是孜然粉，這種自然粉不單具有濃郁香氣還富有油性，是燒、烤和烹調(diào)菜品的重要佐料。
孜然粉的危害有哪些
1、導(dǎo)致上火
孜然粉是一種熱性的調(diào)味品，它能提味增香，也能去除異味，但這種食材不能過(guò)量食用，如果過(guò)量食用，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定傷害，會(huì)讓人體內(nèi)熱毒，數(shù)量過(guò)多容易，讓人們咽喉腫痛和口舌生瘡，以及目赤腫痛等多種上火癥狀，對(duì)人體健康十分不利。
2、加重便秘和痔瘡
加重便秘和痔瘡，也是人們吃孜然粉的重要危害，自然本是一種熱性食材，它會(huì)讓人體內(nèi)熱毒郁積，導(dǎo)致大便燥結(jié)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)讓人們出現(xiàn)排便困難，這時(shí)就會(huì)導(dǎo)致便秘高發(fā)，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)誘人痔瘡，對(duì)人類的腸道健康十分不利。
3、刺激神經(jīng)
刺激人類神經(jīng)，也是自然粉的重要危害，因?yàn)樗哂幸欢ǖ某砂a性，會(huì)讓人類神經(jīng)對(duì)它產(chǎn)生依賴，如果長(zhǎng)時(shí)間使用自然粉，在停止使用以后就會(huì)感覺(jué)特別不舒服，時(shí)間長(zhǎng)了以后就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)讓身體素質(zhì)下降很多疾病的發(fā)病率也會(huì)隨之提高。
