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五城茶干的歷史(五城茶干哪家最有名)

2023-03-28 23:01:09 舌尖美味 2601次閱讀 投稿:南梔

今天凡太百科給各位分享五城茶干的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)五城茶干的歷史進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開始吧!

安徽宣城有什么特產(chǎn)

問題一:安徽宣城有什么特產(chǎn) 宣城特產(chǎn)眾多。比較有名的土特產(chǎn)有南湖銀魚、水陽河蟹、水東蜜棗、廣德毛竹、板栗、寧國(guó)山核桃,以及以敬亭綠雪、涌溪火青為首的綠茶系列。此外還有宣紙、宣筆、旌德三麻、績(jī)溪蠶絲、徽墨等。唐代“宣州紅線毯”、宋代“宣城諸葛筆”、明代“宣城木瓜”、“宣城雪梨”揚(yáng)名華夏?!八畺|琥珀棗”、“敬亭綠雪茶”、“郎溪瑞草魁”、“寧國(guó)黃花云尖”、“涇縣紅星宣紙”、“績(jī)溪梅花白廠絲”等物產(chǎn)紛紛銷往海內(nèi)外。 宣城物產(chǎn)豐饒,盛產(chǎn)糧,油,棉,蠶桑和茶葉,板栗,蜜棗,青梅,山核桃,香菇,竹筍,獼猴桃等各類名優(yōu)特產(chǎn)品。毛竹蓄積量居全省之首。水產(chǎn)品有古今為貢品的琴魚,桐花魚以及河蟹,銀魚等。南湖銀魚、水陽河蟹、水東蜜棗、溪口高山茶、廣德毛竹板栗、寧國(guó)山核桃,以及以敬亭綠雪、涌溪火青為首的綠茶系列,皆屬地方士特名產(chǎn),而其中尤以宣紙宣筆、旌德三麻、績(jī)溪蠶絲、徽墨、唐代“宣州紅線毯”、宋代“宣城諸葛筆”、明代“宣城木瓜”、“宣城雪梨”揚(yáng)名華夏。如今“水東琥珀棗”、“敬亭綠雪茶”、“郎溪瑞草魁”、“寧國(guó)黃花云尖”、“涇縣紅星宣紙”、“績(jī)溪梅花白廠絲”,在國(guó)內(nèi)外均有一定名氣。 20110212國(guó)家農(nóng)業(yè)部公告的新一輪全定地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證名錄中,宣州區(qū)宣木瓜協(xié)會(huì)申報(bào)的“宣木瓜”榮登榜首。至此,宣城市已先后有4個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得了國(guó)字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,認(rèn)證數(shù)量居全省第一,其中中藥材兩種。

問題二:宣城有哪些特產(chǎn)最值得嘗嘗 其實(shí)有很多山核桃水陽三寶【鴨腳包 鴨翅 干子】

我建議你去狀元路那里,有專門的特產(chǎn)店

1.一般送人不建議送水陽三寶,那個(gè)在烹飪的時(shí)候特別講究,外地人一般都搞不定,就算是我們宣城本地人會(huì)做水陽三寶的也少,要是做的不好吃,那簡(jiǎn)直就是難吃。

2.水東蜜棗完全不要用考慮的,全國(guó)優(yōu)質(zhì)蜜棗數(shù)都數(shù)不過來送人簡(jiǎn)直是丟面子。

3.香菜跟姚村悶醬可以考慮下,如果對(duì)方是居家過日子的人可以送,投其所好

4.山核桃那就完全不用送,嚴(yán)重排除,全國(guó)品質(zhì)優(yōu)良的太多,而且我們的還貴,寧國(guó)人最會(huì)賺自己人錢了,還有就是現(xiàn)在美國(guó)的核桃味美而且好撥,而且還便宜,你送了性價(jià)比太差。

4. 其實(shí)送一些宣木瓜酒就比較好,又不是太貴,檔次也夠,關(guān)鍵是別個(gè)地方?jīng)]有,再配上一點(diǎn)茶油,就完美了。實(shí)用又夠檔次5.要是重要的人夠檔次的人,就買套文房四寶送給他,檔次絕對(duì)夠,咱們也是文房四寶之鄉(xiāng)不是。

問題三:宣城有什么特產(chǎn)? 宣城的特產(chǎn)有山核桃、燕筍、茶葉等

問題四:宣城十大特產(chǎn)有哪些 文房四寶,宣紙,硯臺(tái),水陽三寶,寧國(guó)山核桃,泡筍,水東蜜棗,棗木梳,宣酒,

問題五:宣城特產(chǎn)是什么 姚村燜醬 侯村蜜棗

問題六:宣城有什么特色小吃 五城茶干

五城茶干是徽州傳統(tǒng)特產(chǎn)。相傳清乾隆皇帝下江南,意外得嘗,贊不絕口。該茶干以配料講究、制作精細(xì)、色香味美而著稱。它是將黃豆?jié){液過濾后,用傳統(tǒng)方法緊壓,加配料熬煮而成的。主要原配料有優(yōu)質(zhì)大豆、原醬、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。含有植物蛋白質(zhì)、還原糖等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

五城茶干是品茗之佐餐,下酒之佳肴,其味美爽口,老幼皆宜。

徽州裹粽

徽州民間小吃。米粽全國(guó)各地都有,但徽州的粽子卻獨(dú)具風(fēng)味,在包法、形狀、內(nèi)容上都與眾不同。

徽州裹粽大多是枕頭粽。長(zhǎng)大肥碩,兩道捆索,四只角,形如枕頭。其品種繁多,有肉粽、排骨粽、棗栗粽、豆沙粽、紅豆粽等等。值得一提的是“灰汁粽”,灰汁粽先用草木灰濾水拌糯米裹制而成,因堿性重,粘性強(qiáng),吃起來特別可口綿軟,又便于短期存放,所以深受食客青睞。

伏嶺玫瑰酥

甜而不膩,星星點(diǎn)點(diǎn)的玫瑰讓玫瑰酥白中帶紅,更顯潔白。將芝麻手工脫殼,炒熟磨成粉加入白糖,和面粉攪拌,分層卷起,切塊,在其撒上玫瑰花、紅綠絲等配料而成。

問題七:宣城的特產(chǎn)有哪些呢,麻煩回答一下 【宣紙】

宣紙因產(chǎn)于古宣州而得名。有一千多年的歷史,宣紙生產(chǎn)主要集中在徑縣。宣紙因質(zhì)地細(xì)薄、棉韌、潔白、緊密而著稱于世。 以耐老化、拉力強(qiáng)及不變色為最大特色,有“千年壽紙”之稱。紅星牌宣紙獲全國(guó)著名品牌。

【宣筆】

宣筆產(chǎn)于安徽涇縣(原屬寧國(guó)府,產(chǎn)紙以府治宣城為名,故稱“宣筆”),又名“徽筆”,是中國(guó)四大名筆之一。據(jù)韓愈《毛穎傳》記載公元前二三年,秦將軍蒙恬南下時(shí)途經(jīng)中山(安徽省涇縣一帶山區(qū))發(fā)現(xiàn)這里兔肥毫長(zhǎng),便以竹為管,在原始的竹筆基礎(chǔ)上制成改良毛筆。盛行于唐、宋,諸葛氏、呂道人、汪伯立等,均一代制筆名手。元代以后湖筆漸興,宣筆漸衰,但亦不乏高手,如徽州詹斗山、詹素文、胡竹溪、張?zhí)鞂殹⒉芩鞴?、胡開文等人,也頗負(fù)盛名。

【筍 干】

笄山筍是廣德縣笄山竹海所產(chǎn),由于笄山土質(zhì)肥沃,土層較厚,故所產(chǎn)竹筍殼薄肉厚,質(zhì)嫩脆甜,而且個(gè)兒小,遍身金黃,外形十分美觀,為竹筍中之上品。用笄山竹筍制成的罐頭食品,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

【宣木瓜】

宣木瓜產(chǎn)于宣州區(qū)的水東、孫埠、新田、周王、溪口、金壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn),涇縣、寧國(guó)也有少量生產(chǎn)。

宣木瓜性溫,味酸澀,有舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)濕痹等癥。古代醫(yī)藥學(xué)家陶弘景、蘇頌、李時(shí)珍都有較高評(píng)價(jià)。《本草綱目》載:“木瓜處處有之,而宣城者最佳”,故有宣木瓜之稱。宣州區(qū)種植的宣木瓜,已有1500

余年歷史,早在南北朝時(shí)期已定為“貢品”。

【南湖蟹】

南湖蟹產(chǎn)于南漪湖、水陽江及郎川河水域,具有個(gè)體大、蟹黃多、肉味鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。尤以南漪湖被列為全省八大水產(chǎn)基地之一,引進(jìn)“河蟹人工半咸水工廠化育苗技術(shù)”,

1987 年已試產(chǎn)成功 。

【南湖銀魚】

南湖銀魚產(chǎn)于南漪湖,是宣城市一大名特產(chǎn)品,。它晶瑩透明,肉細(xì)骨軟,鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,可以鱔食、炒食或燒湯。以燒湯為上乘,味鮮而不腥,湯濃而不濁,肉肥而不膩,為淡魚中的珍品。南湖銀魚,每年7月上旬開捕,年產(chǎn)量10-25萬公斤。大宗產(chǎn)品均加工成干貨,有“油條”和“汛條”兩種,以“油條”為佳,暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

【琴 魚】

琴魚產(chǎn)于涇縣的琴溪河,并因此而得名,遠(yuǎn)在唐、宋時(shí)已是名貴珍奇的特產(chǎn)。宋代詩(shī)人梅堯臣賦《琴魚》詩(shī)一首,詩(shī)中曰:

大魚人騎天上去,留得小魚來按觴。吾物五鄉(xiāng)不須念,大官常饌有肥羊。

宋歐陽修《和梅公儀琴魚》詩(shī),其中有“淡鱗佳味自可愛”句,對(duì)琴魚的美味,備加稱贊。據(jù)史志記載,歷代王朝,都把琴魚列為“貢品”,當(dāng)?shù)匕傩諝q歲都要撈制琴魚送入官府。

琴魚在每年農(nóng)歷三月初前后捕撈,魚長(zhǎng)不盈寸,龍?chǎng)捁?,鱗呈銀白。琴魚經(jīng)過制作成魚干,鮮美多味,細(xì)嫩酥脆,色澤明潔,不焦不黯,作湯或做飲茶佐料,都別有風(fēng)味,如果置數(shù)尾于茶杯中,鰭乍尾曲,睜眼張口,背脊向上,魚肚朝下,宛若魚在水中蝶詠,栩栩如生,堪稱奇觀。

【山核桃】

山核桃產(chǎn)于寧國(guó)市的南極鄉(xiāng)及莊村、洪門、大龍等11個(gè)鄉(xiāng)的50多個(gè)村。面積達(dá)6.2萬畝,產(chǎn)量100多萬公斤,居全省之冠。寧國(guó)山核桃有厚殼、薄殼兩種,以顆粒大、桃仁肥厚,含油量高的薄殼品種為優(yōu)。加工后的山核桃,味美可口,具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、潤(rùn)肺化痰、潤(rùn)腸通便、治虛寒、消咳喘等功效,是廣大群眾喜愛的果品,遠(yuǎn)銷到港、澳地區(qū)。

【“大紅袍”板栗】

“大紅袍”板栗產(chǎn)于廣德縣的新杭鄉(xiāng)、磚橋鄉(xiāng)和流洞鎮(zhèn)一帶,以金雞籠村的產(chǎn)品最著名。產(chǎn)品獨(dú)具風(fēng)味,結(jié)實(shí)飽滿,粒大均勻,色澤鮮艷,果味甘甜,糯性強(qiáng),耐貯藏。金雞籠村的板栗,系清代貢品,據(jù)傳慈禧太后第一次見到這又大又圓,紅得發(fā)亮的板栗時(shí),愛不釋手,并指著管押運(yùn)的官員說:“這栗子比你的大紅袍還要亮”,這就是“大紅袍”板栗得名的......

問題八:宣城哪里可以買到特產(chǎn)? 到宣城本地買比較麻煩,也很難收集,每次我都是在宣城特產(chǎn)網(wǎng)買的,價(jià)格也便宜,東西還新鮮。

問題九:宣城有什么特色?(包括名吃、旅游勝地......) 宣城特產(chǎn):

水東蜜棗、寧國(guó)山核桃、鴨腳包、水陽干子、旌德靈芝、宣城木瓜、敬亭綠雪茶、文房四寶、南湖銀魚、金山時(shí)雨...

宣城景點(diǎn):

1、宣州區(qū):敬亭山常梅溪公園、府山廣場(chǎng)(謝x樓、博物館)、水東老街、水東鎮(zhèn)龍泉洞、夏渡鄉(xiāng)揚(yáng)子鱷自然保護(hù)區(qū)

2、廣德:太極洞、天壽寺塔、鼓角樓、岳飛抗金遺址、桃姑迷宮、盧湖竹海、橫山國(guó)家森林公園

3、涇縣:水墨汀溪風(fēng)景區(qū)、江南第一漂、查濟(jì)古民居、月亮灣風(fēng)景區(qū)、新四軍軍部舊址紀(jì)念館、太平湖桃花潭、皖南事變烈士陵園、 魁山?飛雄塔、水西雙塔、章渡吊棟閣 、宣紙工業(yè)游、黃田洋船屋、琴高山 、西陽花戲樓、赤灘老街、中華第一祠、文昌閣、王稼祥故居..

4、績(jī)溪:龍川景區(qū)、胡宗憲尚書府、龍須山 、徽杭古道、太極湖村景區(qū)、江南第一學(xué)宮、上莊景區(qū)、胡雪巖紀(jì)念館

5、寧國(guó):解帶山、仙人塔、山門洞、千秋關(guān)、恩龍世界木屋村、夏林風(fēng)景區(qū)、青龍灣生態(tài)旅游區(qū)、方塘世京果園

6、旌德:旌德文廟、江村父子進(jìn)士坊、溥公祠、三溪農(nóng)家樂示范點(diǎn)、仙人谷景區(qū)、朱旺村景區(qū)、祥云景區(qū)(漂流、農(nóng)家宴)

7、郎溪:高井廟森林公園、石佛山----天子湖風(fēng)景區(qū)、龍須湖風(fēng)景區(qū)

五城茶干哪家最有名

五城茶干出名的有馬鞍山采石磯茶干,黃山佬牌五城茶干,龍灣茶干等。

以上都是歷史悠久,品質(zhì)優(yōu)良的品牌,您可以自由選擇。

五城茶干,安徽省休寧縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。五城茶干咸淡相宜,質(zhì)純味鮮,柔韌香醇,營(yíng)養(yǎng)豐富,是品茗之佐餐,下酒之佳肴,老幼皆宜之美味食品。2010年3月,五城茶干成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。

茶干是哪里的特產(chǎn)

茶干產(chǎn)的地方還是很多:

1.界首茶干 [ 江蘇省 揚(yáng)州市 高郵 ]界首鎮(zhèn)位于高郵正北,為本市古鎮(zhèn)之一。因該鎮(zhèn)位于高郵與寶應(yīng)兩縣交界之處,是兩地的分界之首,故稱界首。到界首不可不品嘗“陳西樓”五香茶干?!瓣愇鳂恰蔽逑悴韪沙时鈭A形,色澤醬紅,內(nèi)部微黃,質(zhì)地細(xì)嫩,久嚼有味,清香可口。相傳乾隆皇帝下江南,路經(jīng)界首……

2.大通茶干 [ 安徽省 銅陵市 郊區(qū) ]“大通茶干”早在明朝就開始生產(chǎn)。它的做法是講究點(diǎn)鹵、篩漿網(wǎng)布眼細(xì),每塊干坯用紗布包裹,上板壓緊。然后將白干子放進(jìn)冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁醬油配制的汁水里泡八個(gè)小時(shí),再放進(jìn)鍋里煮,待撈上來后再拌上麻油。因此形方體薄、有彈性、韌性(一塊干子……

3.五城茶干 [ 安徽省 黃山市 休寧縣 ]徽州傳統(tǒng)特產(chǎn),原產(chǎn)于休寧縣五城龍灣。龍灣自古是五城重鎮(zhèn),率水岸邊的水陸碼頭,繁忙的水運(yùn)業(yè)促進(jìn)了該鎮(zhèn)飲食服務(wù)業(yè)的發(fā)展,豆腐作坊遍及鄉(xiāng)里,五城茶干隨著南來北往的食客而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)皖浙贛三省及蘇滬杭等地!

黃山五城茶干怎么樣

五城茶干是黃山傳統(tǒng)特產(chǎn),徽州風(fēng)味美食小吃。該茶干以配料講究、制作精細(xì)、色香味美而著稱。

相傳清乾隆皇帝下江南,意外得嘗,贊不絕口。

黃山美食五城茶干主要原配料有優(yōu)質(zhì)大豆、原醬、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等,含有植物蛋白質(zhì)、還原糖等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

五城茶干是下酒佳肴,味美爽口,老幼皆宜。

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