本篇文章給大家談?wù)勷W餅做法烤箱，以及餡餅用烤箱怎么烤對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
餡餅怎么用烤箱烤
工具/材料：烤箱Midea T1-L101B1臺、面粉500g、南瓜500g、蝦仁150g、豬肉500g、花椒粉適量、香油15ml、耗油15ml、鹽少量、蔥30g、姜20g、酵母3g、食用油適量。
1、將豬肉和蝦仁剁成泥狀，在剁的過程中加入少量花椒面；
2、將剁好的肉餡放入小盆中，然后放入適量蠔油；
3、將蔥和姜切碎，然后放入肉餡中，按順時針方向攪拌均勻；
4、將南瓜去皮后用擦菜器擦成細絲；
5、放入適量香油拌勻；
6、將和好的肉餡放入南瓜絲中；
7、將餡料攪拌均勻；
8、將發(fā)酵好的面團揉一會排氣；
9、將面團分成大小均勻的小面團，然后將小面團壓扁搟圓；
10、將和好的餡料取適量放在面皮中間；
11、將面皮依次壓褶包好，收口要捏緊實；
12、將包好的包子稍微壓扁一些，整理成餅的形狀；
13、將包好的肉餅依次擺入烤盤中，并在表面刷上一薄層玉米油；
14、烤箱預熱180度，預熱結(jié)束后將烤盤放入烤箱中，上下火烘烤20分鐘；
15、烤至面皮表面呈現(xiàn)金黃色時即可；
16、將烤好的肉餅裝入盤中，可以開始享用了。
烤餡餅用烤箱需要多長時間 烤餡餅用烤箱需要多久
1、一般情況下需要20分鐘左右，記得需要提前預熱烤箱。
2、烤箱預熱后，先把餡餅放在烤盤上，擺放均勻有序。一方面，比較美觀，另一方面，方便受熱均勻。如果你家的烤箱是嵌入式大烤箱，可以選擇上下火加風扇的模式。
3、溫度定在180或者190，中間層大概20分鐘，具體要看你做的餡餅的大小和厚度。
4、如果家里是小臺式烤箱，考慮到加熱容易不均勻，也設(shè)置了上下加熱的模式，放在中間層，溫度設(shè)置在190，大概需要25分鐘?？?0分鐘左右的時候，要把烤盤上的餡餅換成加熱更均勻的。
烤箱餡餅的做法竅門
烤箱餡餅
材料
1/4杯水，2茶匙活性干酵母，1/2湯匙白糖，3杯面包粉，1茶匙鹽，1茶匙奶粉，3/4杯香腸，3/4杯披薩醬， 1/4杯奶酪，2湯匙黃油：
做法：
1.用面包機制作面團：按照制造商建議的順序?qū)⑺湍?，糖，面粉，鹽和奶粉放入面包機的鍋中。選擇面團循環(huán)，循環(huán)完成后，將面團放在輕微撒上面粉的表面搟開。
2.香腸放到砧板上切片，放入碗中備用；奶酪切碎，放入碗中備用；黃油切成小塊，放入碗中，用微波爐加熱幾十秒（具體時間則根據(jù)黃油的多少,以及黃油本身的溫度有關(guān)。如果不確定加熱多長時間,可以幾秒幾秒地加熱,隨時觀察黃油的軟化程度），融化后取出備用。
3.取一個煎鍋，中火加熱，轉(zhuǎn)小火，放入切好的香腸片，煎炒，大概5-8分鐘，直到香腸表面變棕色，排出多余的油脂，盛入碗中備用。
4.將烤箱預熱至175攝氏度。
將面團制成40×25厘米的矩形，轉(zhuǎn)移到抹了少許油脂的餅干片上，然后沿面團中心縱向涂上披薩醬，然后撒上褐色的香腸和奶酪。把面團長方形的每個長邊都切成4厘米，切到餡料的1.5厘米以內(nèi)。將面團橫切成條狀，蓋在餡料上，用水封住邊緣。用熔化的黃油刷上餡料的頂部。
5.把面團放在175攝氏度烘烤35到45分鐘左右，或直到表面烤成金黃色。從烤箱中取出并冷卻5分鐘，然后切片端上桌。
突然想做個餡餅吃，可是用烤箱怎么做
烤箱烤餡餅的方法：
1、牛肉餡里加入大蔥末，一勺醬油，一勺鹽，半勺白糖，少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可。
2、面團用發(fā)面法，這樣面團比較柔軟，面粉中加酵母，清水和成外表均勻柔軟的面團，用保鮮膜蓋上，餳發(fā)兩倍大。
3、將發(fā)好的面團用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子。
4、用搟面杖搟成皮。
5、包入餡料，捏緊，收口。
6、鍋內(nèi)放油大火燒一分鐘改小火，放入餅煎至兩年金黃。
7、然后把餅放入烤箱，裝入烤箱里架子上面烤，聞到餡香餡餅就烤好了。
