今天凡太百科給各位分享五花肉燉豆角的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)五花肉燉豆角圖片進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
五花肉燉豆角——促進(jìn)食欲營(yíng)養(yǎng)均衡
豬肉是我們生活中經(jīng)常食用的一種食材，它的肉質(zhì)鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。五花肉大家都很熟悉的吧，肥肉和瘦肉相間，特別好吃，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)食欲，來(lái)看看五花肉燉豆角的做法吧，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，還可以補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢。
五花肉燉豆角的做法
1、五花肉切成1.5厘米見(jiàn)方的大塊
2、燒開(kāi)水，把五花肉塊焯水，洗掉浮沫和雜質(zhì)，瀝干水分
3、豆角去掉兩邊的筋，洗凈，掰成段
4、鍋內(nèi)放油，小火將兩粒八角和兩小塊桂皮炒香。然后放入蔥姜蒜炒香
5、放入五花肉，中火慢慢炒出少許油脂。倒入生抽調(diào)味，老抽調(diào)色，同時(shí)調(diào)入適量鹽
6、豆角放入翻炒均勻。添入適量水，大火燒開(kāi)，小火慢燉，一直到豆角軟熟，肉肉飄香
在肉類中含的蛋白質(zhì)豐富，而且還含有著豐富的氨基酸，脂肪酸，各類的維生素等。而在豆角中有豐富的維生素，有植物蛋白質(zhì)，還有各種的微量元素。豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜豬肉。豆角含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有微量元素，不僅可以促進(jìn)代謝，而且還可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效，促進(jìn)代謝，潤(rùn)腸排毒，和五花肉一起吃促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于五花肉燉豆角的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，平時(shí)的生活中，各種人群都適合食用，老年人，青少年們等等可以多吃一些這樣的食物，促進(jìn)食欲營(yíng)養(yǎng)均衡蛋白質(zhì)豐富，不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，具有補(bǔ)腦健腦的作用。
五花肉燉豆角土豆的做法
用料
五花肉 100克
土豆 2個(gè)
豆角 350
生抽 10克
蠔油 10克
鹽 3克
蔥 一小段
蒜 3瓣
姜 3片
食用油 20克
雞精味精 適量
做法步驟
1、市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的豆角去掉兩頭尖，跟部分。
2、土豆去皮，清洗干凈備用。
3、豆角去掉絲，清洗干凈，然后切成段備用
4、土豆去皮清洗干凈以后切成滾刀塊備用
5、五花肉切片備用
6、起鍋燒油，然后放入五花肉翻炒至五花肉變色，然后放入，蔥，姜，蒜，翻炒出香味，然后放入醬油，蠔油，繼續(xù)翻炒。
7、翻炒出香味以后放入豆角，土豆繼續(xù)翻炒，炒至豆角變色，變軟，然后放入鹽，雞精，加入冷水。
8、冷不不需要太多，與鍋中食材持平即可，然后蓋上蓋子，繼續(xù)燉至湯汁吸收了即可出鍋。
9、湯汁吸收好了，加點(diǎn)味精，出鍋開(kāi)吃吧！
豆角燉肉的做法
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)菜譜都不陌生吧，下面是我為大家收集的豆角燉肉的做法大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的.朋友。
主料：豆角，五花肉
配料：鹽，醬油，蒜末
豆角燉肉做 法一：
1、把豆角兩頭的尖掐掉，清洗干凈，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。
2、先把肥肉下熱鍋里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉變色后下豆角。
3、炒豆角這步特關(guān)鍵，一定不要添水，開(kāi)著鍋蓋反復(fù)翻炒，炒成翠綠色，把豆腥氣炒出去，這樣燉出來(lái)的豆角顏色好看，而且沒(méi)有豆子味。
4、加鹽和醬油，少添些水，把豆角燉軟燉爛為止。
5、出鍋前撒點(diǎn)蒜末味道更香。
豆角燉肉 做法二：
1、豆角擇去兩頭的老筋，洗凈掰成兩段。
2、五花肉切成片備用。
3、熱鍋放入肉片翻炒出油。
4、在放入豆角。
5、加一勺鹽,半勺醬油,放清水沒(méi)過(guò)豆角
6、攪拌均勻。
7、燉至豆角軟爛,剩少許湯汁即可。
土豆豆角燉肉的做法
主料：土豆250g，豆角250g，五花肉150g
輔料：油適量，鹽適量，大蔥適量，醬油適量，味精適量
做法步驟：
1、土豆削皮切成塊。
2、豆角洗好切成段。
3、五花肉切成片。
4、鍋熱后放入少量的油，同時(shí)放入五花肉翻炒。
5、放入蔥花翻炒。
6、放入豆角翻炒。
7、放入土豆翻炒。
8、鍵入適量的水、鹽，蓋上蓋燉。
9、燉10分鐘左右放味精攪勻，出鍋。
做土豆豆角燉肉的時(shí)候，水要適量放，加的時(shí)候加熱水，到最后湯基本收就可以裝盤(pán)了。
挑選豆角的時(shí)候要注意什么問(wèn)題呢？
豆角一定要選擇新鮮的豆角，并且豆角要煮熟才能吃。生豆角中含有溶血素和毒蛋白兩種對(duì)人體有害的物質(zhì)，對(duì)胃腸道有強(qiáng)烈的刺激作用。食用未熟豆角后，一般發(fā)病時(shí)間快則十幾分鐘，慢則4小時(shí)。中毒癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等，此外還有頭暈、胸悶、出冷汗和畏寒等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
