今天凡太百科給各位分享園白菜的做法大全的知識，其中也會對圓白菜的做法大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
怎么做圓白菜比較好吃
圓白菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。下面我跟你分享一下怎么做圓白菜比較好吃?
一、手撕圓白菜的好吃做法
材料
圓白菜一個(gè)300克，花椒5克，辣椒干5個(gè)，醋1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，白糖1茶匙(5克)
做法
1.準(zhǔn)備材料，鍋中放水和少量的油，以及鹽燒開后，倒入圓白菜焯熟
2.將焯熟的圓白菜取出后，放入冷水中投涼
3.準(zhǔn)備醋，生抽，白糖的調(diào)味汁，以及水淀粉
4.鍋中放入少許油，倒入花椒
5.小火炸香后，取出花椒粒
6.鍋中倒入辣椒干，炸香后
7.倒入圓白菜
8.倒入調(diào)味汁
9.倒入水淀粉勾芡即可
二、圓白菜包飯的好吃做法
菜譜 簡介 方便、好吃、經(jīng)濟(jì)。此菜清早、中午、晚餐都可想用，是上班族的一道方便菜品。
材料
圓白菜，米，各式小菜，香油，鹽，雞精
做法
1、先把圓白菜洗凈，用開水炒一下，放涼備用。
2、把放涼的圓白菜用鹽、香油、雞精淹一下備用。
3、先炒各式小菜(按自己喜好自行安排)，然后再加米飯一起抄，放涼后包入飯中就可以了。吃的時(shí)候用微波爐熱一下就可以食用了。
小訣竅
蔬菜+谷物+紅葡葡酒=吃各類谷物、蔬菜，并適量飲用紅葡萄酒可以預(yù)防腸癌。
三、干煸圓白菜的好吃做法
材料
圓白菜，精鹽，花椒，油，紅椒，生姜，大蒜
做法
1、圓白菜去掉黃葉洗凈，一切兩半后用刀拍幾下，使白菜松散。
2、把拍松的圓白菜用手掰成需要的大小備用。
3、紅干椒切段，生姜切片，大蒜切粒。
4、鍋熱后放入豬油，可適當(dāng)多些，圓白菜喜油。
5、放入生姜片、花椒爆香，放入辣椒段，稍翻炒，不要炒糊。
6、倒入圓白菜片，可先放靠近根部的厚片稍炒，再放嫩葉片。
7、大火翻炒至將近熟時(shí)放入精鹽，快速翻炒后關(guān)火。
8、最后放入蒜粒，翻勻后即可。
小訣竅
1、圓白菜用刀拍松后更容易掰碎。
2、炒圓白菜一定要最后放入精鹽，放早了容易造成圓白菜脫水炒糊。
四、酸辣圓白菜的好吃做法
菜譜簡介 酸辣略甜，脆嫩可口。
材料
主料：圓白菜250克
調(diào)料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，鹽2克，辣椒(紅，尖，干)5克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法
1、圓白菜去掉老葉，洗凈，切成細(xì)絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內(nèi)，用精鹽拌勻。
2、紅辣椒切細(xì)絲待用。
3、蔥、姜、蒜分別洗凈，均切成絲。
4、油放入鍋內(nèi)，下入辣椒絲，稍炸。
5、投入蔥絲、姜絲、蒜絲，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁發(fā)黏，澆在圓白菜上，拌勻即成。
洋白菜的做法
在大家舉個(gè)手，有多少人真正把洋白菜做的特別好吃的，我想應(yīng)該有太少的人，能夠把它做到極致，我也不能保證，我做的這道菜能得到大家的認(rèn)可，但是我做的是最家常最家常的這種味道。
洋白菜是最好炒的一道菜，因?yàn)闆]有太多的流程，簡單的三兩步就可以搞定，最關(guān)鍵的是如果掌握好火候，這是做好洋白菜的核心所在，當(dāng)然各種調(diào)料也發(fā)揮著非常重要的作用。
我對每一篇問答都很用心，將自己擁有的知識內(nèi)容寫出來分享給大家。我是餐餐美味，喜愛美食的宅男，獲取更多美食知識或技巧，請點(diǎn)擊紅色加號關(guān)注我，餐餐美味感謝您的觀看。
【主料】： 洋白菜400塊、五花肉30克
【配料】青辣椒100克、生姜10克、大蔥15克、干辣椒2克
【調(diào)料】：食鹽5克、生抽8克、白糖3克
——【開始制作】——
①：五花肉切成片，毛白菜撕成小塊，生姜切片，大蔥切小段，干辣椒中間切一下，青辣椒切成絲。
②：鍋中倒油，倒入切好的五花肉大火翻炒，炒至金黃，放入大蔥、生姜片、干辣椒爆出香味。
③：倒入洋白菜繼續(xù)翻炒，放入生抽、老抽、雞精、白糖、翻炒幾下就可以出鍋了。
結(jié) 語
爆炒洋白菜是非常地道的家常菜，炒這道菜的核心是用大火，必須要有生姜片、白糖、炒至斷生，這樣的味道才是最棒的。
圓白菜的家常做法大全
圓白菜家常做法
牛肉醬炒圓白菜
做法步驟：
食材：圓白菜（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）、牛肉醬
調(diào)料：料酒、鹽
做法：（1）在雞蛋中加適量的料酒打成蛋液。
（2）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
（3）隨后，利用炒雞蛋的油下入清洗好的圓白菜翻炒一下。
（4）接著，加適量的清水翻炒翻炒至熟。
（5）然后，合入炒好的雞蛋翻炒一下。
（6）最后，加適量的鹽、加適量的牛肉醬調(diào)味炒勻，即成。
卷心菜（圓白菜）營養(yǎng)價(jià)值：
1.卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
2.卷心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。
3.卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
牛肉營養(yǎng)價(jià)值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.牛肉含維生素B6：蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
圓白菜的兩種簡單家常做法
圓白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N蔬菜，而且圓白菜的做法是非常的多，可以搭配很多的食材一起制作，比如說炒餅，就是非常不錯(cuò)的搭配，也是可以單獨(dú)的素炒，都是有不一樣的味道和口感，下面就是來看看具體的做法吧。
圓白菜炒餅
原料：圓白菜半個(gè)，烙餅半張，蔥姜適量，醬油適量，鹽適量，
做法：
1、自己做的烙餅半張，烙餅切成寬點(diǎn)的絲，準(zhǔn)備好圓白菜、大蔥、生姜、鹽、醬油。
2、圓白菜洗凈切絲；蔥姜切片。鍋燒熱倒油，油熱后下入蔥姜炒出香味。
3、倒入圓白菜炒軟，加入鹽、醬油炒勻。
4、最后就是倒入餅絲，均勻炒，炒好之后進(jìn)行調(diào)味，然后盛入碗中食用即可。
功效：圓白菜是含有很好的抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)，是能夠很好的防止氧化，而且也是具有不錯(cuò)的抗衰老的作用，經(jīng)常食用對于增強(qiáng)身體的免疫力是有不錯(cuò)的幫助。圓白菜搭配炒餅不僅是非常的美味，也是可以作為主食，是不錯(cuò)的食物。
素炒圓白菜
材料:
主料：圓白菜300克。
調(diào)料：植物油30克、醬油10克、油皮5克、花椒1克、大蔥3克。
做法:
1、制作之前，先將圓白菜洗干凈、瀝干，然后就是用手撕成2厘米左右寬的塊狀。
2、將炒鍋放在旺火上，加入植物油，燒熱，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。
3、放入蔥花，稍煸即放入圓白菜翻炒，加醬油、鹽再炒拌均勻即可出鍋。
功效：圓白菜是含有豐富的維生素，是具有一定的殺菌消炎的作用，我們食用是能夠很好的治療咽喉疼痛、外傷腫痛，所以是有很好的準(zhǔn)備功效，而素炒圓白菜是不錯(cuò)的去火食物，也是有很好的養(yǎng)生滋補(bǔ)和治病的功效。
上面就是為大家介紹兩款圓白菜的做法了，圓白菜的做法都是比較的簡單，但是我們經(jīng)常食用對于很多的疾病和不適有不錯(cuò)的調(diào)理作用，比如說最簡單的就是能夠治療潰瘍性疾病，是非常有食療功效的一種蔬菜。
圓白菜的做法
導(dǎo)語：蔬菜離不開我們的餐桌，那么圓白菜的做法有哪些呢，接下來我為大家介紹吧。
圓白菜的`做法大全
圓白菜的做法大全1、干鍋辣白菜
食材：
大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。
做法：
1)準(zhǔn)備好所有的食材。
2)五花肉洗凈切薄片，青紅椒切圈，蔥切碎。
3)炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。
4)倒入五花肉翻炒。
5)炒至五花肉吐油微黃。
6)再放入青辣椒炒香。
7)淋入黃酒炒香。
8)再加入老抽。
9)加入蠔油
10)炒至五花肉上色。
11)放入切片的大白菜翻炒。
12)加少許鹽。
13)在加入白糖繼續(xù)翻炒。
14)白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關(guān)火。
15)把白菜盛入干鍋，隨酒精爐一起邊加熱邊吃。
圓白菜的做法大全2、白菜肉卷
食材：
大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量姜適量。
做法：
1)食材：白菜葉、肉餡。
2)肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻。
3)攪打好的肉餡。
4)白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下?lián)瞥觥?/p>
5)用刀把白菜幫子厚的地方片下去。
6)在片好的白菜葉一邊放上肉餡。
7)從一頭卷起，卷成白菜肉卷。
8)卷好的菜卷。
9)所有都卷好，放入蒸鍋。
10)上汽后，大火蒸8分鐘即關(guān)火。
11)蒸好的菜卷根據(jù)自己口味加一些蒸魚豉油。
12)蒸好的菜卷，鮮美又營養(yǎng)，上菜啦。
