本篇文章給大家談?wù)匋S瓜火腿腸，以及黃瓜火腿腸湯怎么做好吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
黃瓜炒火腿腸的做法
黃瓜炒火腿腸的做法如下：
原料：黃瓜1根、火腿2根、蒜3瓣、雞精1勺、生抽1勺。
1、首先將黃瓜洗干凈切好如下圖所示。
2、再將火腿切好如下圖所示。
3、蒜切成片備用如下圖所示。
4、熱鍋倒油，加入火腿腸煎至變色，撈出來備用如下圖所示。
5、鍋中倒油，放入蒜炒香如下圖所示。
6、然后倒入黃瓜翻炒，加入生抽翻炒如下圖所示。
7、最后加入火腿雞精翻炒片即可出鍋如下圖所示。
黃瓜炒火腿腸的做法步驟
黃瓜炒火腿腸是一道簡單的家常菜，主料是黃瓜、火腿腸。
主料：300g黃瓜、100g火腿腸。
配料：適量油、適量鹽、適量醬油、適量蒜、適量鹽和味精。
做法：
1.黃瓜切片備用。
2.火腿腸切片備用。
3.蒜切碎備用。
4.油鍋內(nèi)煸香蒜頭之后加入黃瓜翻炒。
5.炒變色之后加入火腿腸一起翻炒。
6.待黃瓜斷生之后加入鹽調(diào)味，起鍋前加入生抽上色即順。
7.盛盤享用。
營養(yǎng)價(jià)值：
黃瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養(yǎng)素。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對(duì)機(jī)體康復(fù)有良好的效果。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。黃瓜中還含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性。
黃瓜炒火腿腸的做法？
主料：黃瓜一根、火腿腸一根、油少量、生姜小半塊、蒜三四瓣、干辣椒三四個(gè)、鹽適量、醋半勺。
輔料：芝麻油一小勺。
1、黃瓜洗凈，切除兩頭。
2、再縱向?qū)Π肭虚_，再斜切薄片。
3、火腿腸斜切片。
4、生姜蒜瓣切末。
5、干辣椒切圈。
6、除火腿腸外的全部食材放于大碗內(nèi)，加入比平時(shí)炒菜的鹽量，再倒入醋拌勻腌制一小時(shí)以上。
7、腌制好的黃瓜倒掉大部分汁液，留取少量汁液。
8、鍋內(nèi)倒入少量油開大火燒熱，放入黃瓜，火腿腸。
9、快速翻炒大約十幾秒就可以出鍋。
10、裝盤后淋入一勺芝麻油拌勻即可。
11、成品圖如下。
