今天凡太百科給各位分享繭蛹做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)黃金繭蛹做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
蟬蛹的4種做法
蟬蛹一般都是油炸，或者干煸，炸酥后整個(gè)蟬蛹都能食用。那么你知道蟬蛹怎么做最好吃嗎？以下是我收集整理的關(guān)于蟬蛹的美味做法，希望對(duì)你有幫助。
蟬蛹的美味做法
一、家常炒繭蛹的做法
材料
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，
做法
1.繭蛹浸泡后沖洗干凈
2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分
3.鍋燒熱后，什么都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會(huì)兒盛出備用
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可
二、油炸金蟬的做法
材料
金蟬400克，植物油適量
做法
1.把罐頭裝的金蟬倒入一個(gè)盆中，不要罐頭里的水，換成清水泡半天，中間可以換幾次水。(因?yàn)楣揞^裝的非常咸，有清水泡一上讓它釋放一下鹽份)
2.從清水中撈出，用廚房紙吸干水分
3.鍋里放油，油五、六成熱的時(shí)候放入金蟬，當(dāng)金蟬飄上來變成金黃色時(shí)即可撈出
4.吃的時(shí)候撒些熟的白芝麻即可
三、口蘑繭蛹的做法
材料
如題，西蘭花，彩椒，胡蘿卜
做法
1、買來幾朵西蘭花洗凈，鍋中放水、油、鹽，燒開放西蘭花焯一下。再把大朵的剪成小朵。
2、繭蛹用開水、鹽、花椒面煮熟，5分鐘即可。
3、胡蘿卜切片。
4、蒜片爆鍋，焯胡蘿卜，之后放繭蛹。
4、再依次邊炒邊加口蘑、西蘭花、彩椒，炒的間隙放鹽、糖、耗油、生抽調(diào)味。
5、出鍋之前，勾一層薄芡。
6、炒完后，盛盤擺一擺即可。
四、炸香酥蛹的做法
材料
1蛹、油
2淀粉、鹽、雞蛋、味精
做法
1.蛹洗凈放入涼水煮熟
2.把蛹一切兩開，撒入鹽，味精喂五分鐘
3.把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉，起油鍋，油開始冒青煙就下蛹炸。炸熟的蛹連皮都可以吃，不會(huì)浪費(fèi)的。
點(diǎn)擊下頁查看蟬蛹的營養(yǎng)價(jià)值
繭蛹子的做法
繭蛹子的做法有：炸蠶蛹、烤蠶蛹、辣子蠶蛹、香炒蠶蛹等等。
一、炸蠶蛹
準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量。
具體做法如下：蠶蛹清理干凈之后，放入盤中，然后放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時(shí)，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可！
二、烤蠶蛹
準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，孜然粉適量，食鹽適量，辣椒粉適量。
具體做法如下：將蠶蛹清理干凈之后，放到盤子里，然后放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好后取出，用竹簽串成一串一串，放入烤爐，刷上一層食油，烤香后分別撒上適量的食鹽、孜然粉、辣椒粉即可！
三、辣子蠶蛹
準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蒜末3湯匙。
具體做法如下：先將蠶蛹放入蒸鍋蒸10分鐘，再將干辣椒用剪刀剪成段備用，接著起鍋加油燒熱，油溫6成熱時(shí)，放入蠶蛹炸至酥脆，然后撈出備用，鍋內(nèi)留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蠶蛹，撒入1茶匙食鹽，撒入1茶匙雞粉，撒入3湯匙蒜末，翻炒均勻即可出鍋裝盤！
四、香炒蠶蛹
準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，青紅椒各2根，小蔥2根，食鹽1茶匙。
具體做法如下：起鍋加油燒熱，將蠶蛹炸至酥脆，然后撈出備用，再將青紅椒切塊，小蔥切段，起鍋加油燒熱，放入青紅椒塊，翻炒至7成熟，然后放入蠶蛹，放入蔥段，加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋！
繭蛹怎么做好吃又簡單
關(guān)于繭蛹怎么做好吃又簡單呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是我分享的繭蛹的做法大全，一起來看一下吧。
蝦仁蛹漿雞蛋羹
材料
繭蛹300克，雞蛋2個(gè)，干蝦仁20克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，濕淀粉10克，雞湯100克，芝麻油10克。
做法
1、繭蛹用溫水洗凈，剪破蛹皮，蛹漿擠入容器內(nèi)，磕入雞蛋。蝦仁切碎。
2、在容器中加入料酒、濕淀粉、胡椒粉等材料，加入雞湯攪勻，倒入托盤內(nèi)，撒入蝦仁末，淋入芝麻油。
3、入蒸鍋內(nèi)用大火蒸至熟透取出即成。
小訣竅特點(diǎn)
口感軟嫩，口味鮮香，風(fēng)味別具，營養(yǎng)豐富。
功效
繭蛹營養(yǎng)豐富，能補(bǔ)肝腎、益精氣、固澀止遺。雞蛋營養(yǎng)全面，含有人體必需的8種氨基酸，可強(qiáng)精益氣。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可補(bǔ)腎。三者在此組合同烹成菜，使本品具有補(bǔ)肝益腎，適宜于肝腎虧虛、精氣不足、等癥患者食用。
干煸繭蛹
材料
繭蛹，芹菜，胡蘿卜，彩椒。
做法
1、把繭蛹從頭到尾好好的洗一遍，特別是有勾線的地方然后放入有水的鍋中，放入鹽，開鍋之后，煮繭蛹，煮完之后，稍微泡2分鐘，入鹽味，取出，備用。
2、拿一個(gè)剪子從尖頭剪開，剪子最后鋒利一點(diǎn)，然后呢，慢一點(diǎn)剪，不然會(huì)碎掉。
3、干淀粉，花椒面，味椒鹽，雞精。拌好。鹽要多一些，好好拌一下。然后把繭蛹裹上淀粉料。主要是開口的'那面。
4、炸繭蛹，一次之后再復(fù)炸一次。
5、準(zhǔn)備好辣椒絲，也炸一下。
6、芹菜，胡蘿卜，彩椒。切好。
7、鍋里放一點(diǎn)底油，下入芹菜，胡蘿卜，蔥段，炒一會(huì)，加花椒面，最后倒入繭蛹，翻炒幾下，出鍋。
炸的方法
1、要點(diǎn)就是火要小一點(diǎn)。
2、用筷子撥動(dòng)撥動(dòng)，筷子呢，在鍋底來回劃一下劃，因?yàn)橛心莻€(gè)淀粉渣滓沾在鍋底，我怕糊了，筷子也能夠劃下來。
3、開始的時(shí)候，繭蛹很軟， 用筷子一夾就試驗(yàn)出來了，后來就逐漸變硬了。
家常炒繭蛹
材料
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油。
做法
1.繭蛹浸泡后沖洗干凈。
2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分。
3.鍋中不要放任何的東西，等鍋熱之后放入繭蛹煸炒，煸至繭蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會(huì)兒盛出備用。
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔沤饽┍?，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可。
口蘑繭蛹
材料
西蘭花，彩椒，胡蘿卜。
做法
1、買來幾朵西蘭花洗凈，鍋中放水、油、鹽，燒開放西蘭花焯一下。再把大朵的剪成小朵。
2、繭蛹用開水、鹽、花椒面煮熟，5分鐘即可。
3、胡蘿卜切片。
4、蒜片爆鍋，焯胡蘿卜，之后放繭蛹。
4、再依次邊炒邊加口蘑、西蘭花、彩椒，炒的間隙放鹽、糖、耗油、生抽調(diào)味。
5、出鍋之前，勾一層薄芡。
6、炒完后，盛盤擺一擺即可。
