今天凡太百科給各位分享麻辣燙菜的知識，其中也會對麻辣燙菜品100多種名稱圖片進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
麻辣燙都有些什么菜
麻辣燙都有豬肉、牛肉、羊肉、排骨、雞肉、鴨肉、火腿、河蝦、魚肉、臘肉、培根、里脊、雞柳、雞雜、雞血、鴨血、牛雜、羊雜、午餐肉、鵪鶉蛋、魚丸、牛肉丸、鴿子肉等等。
麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。
麻辣燙有哪些菜品
麻辣燙的菜品有很多，比較受歡迎的有以下這些菜品：
1、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋，相信大家都知道它的味道很好，但體積小，重量輕，放在麻辣燙中也特別好吃，可以說是麻辣燙的最佳配菜。
2、油豆腐
像油豆腐這種不壓秤，輕飄飄的，就可以多拿點(diǎn)。往麻辣燙中一放，吸飽汁水后，吃著超級過癮，一咬下去都是爆汁的感覺，多拿不怕吃虧，就怕老板會心疼。
3、干粉絲
吃麻辣燙時肯定少不了主食的，所以粉絲是個不錯的選擇。?把它扔到盤子里準(zhǔn)沒錯，雖然它看起來小小一團(tuán)，但當(dāng)它煮出來的時候，它已經(jīng)是一個大碗了，滿滿的，吃起來十分滿足。
4、青菜
在吃麻辣燙的時候，青菜類可以多拿些，既可以讓麻辣燙看起來更加誘人，吃著清爽解膩，關(guān)鍵是抓一大把也不用花多少錢，畢竟它也不壓秤，而且蔬菜還很有營養(yǎng)。
5、空心菜
這個菜就很實(shí)惠了，因?yàn)槭强招牡模砸脖容^輕，并且它被煮過之后軟軟的也很好吃。并且因?yàn)槭强招?，湯汁都會進(jìn)入到菜里面，吃起來也比較美味多汁。
請問麻辣燙可以放什么菜？
1、麻辣燙可以放胡蘿卜、土豆、蘿卜、油菜、生菜、豆皮、尖角、豆腐泡、雞脖子、雞頭、雞爪子、雞胗子、香菇、平菇、冬筍、羊肉片、牛肉片，隨便，愿意怎么穿，就怎么穿，愿意怎么燙，就怎么燙。
2、主要吃的是湯的味，湯要炒好，用麻辣燙底料、涮羊肉調(diào)料等成品的調(diào)料，再根據(jù)口味加入芝麻醬、姜、蔥、食鹽、辣椒油等?；ㄉ?大勺、食鹽2克、冰糖4粒、蔥1/2根、姜5片、蒜5瓣、八角1個、花椒20粒、桂皮1小段、干辣椒3個、生抽3克、水少許、香菜1棵、郫縣豆瓣醬2大勺、剁椒1勺、醪糟2大勺、香葉2個、白芷2小片、陳皮2段、高湯適量、芝麻醬適量等。
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麻辣燙的菜有哪些
1.肉
常見的豬肉、牛肉、羊肉、排骨、雞肉、鴨肉、火腿、蝦、魚、臘肉、里脊肉、雞柳、雞雜、雞血、鴨血、牛雜、羊雜、午餐肉、鵪鶉蛋、魚丸、牛丸、鴿子肉等；不常見的有蛙肉、牛蛙肉等。，可以煮成麻辣燙。
蔬菜
蔬菜的品種可以更豐富一些，比如大白菜、油麥菜、香菜、木耳、香菇、冬瓜、蘿卜、海帶、蓮藕片、薯片、娃娃菜、生菜片、菜花、紫甘藍(lán)、金針菇、黃花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘藍(lán)、山藥、菊花、空心菜。當(dāng)然，還有一些常見的蔬菜是不會經(jīng)常出現(xiàn)在麻辣燙里的，比如豆角、蒜薹。這些蔬菜不好煮，不好嘗，一般不會經(jīng)常出現(xiàn)在麻辣燙里。
3.海味
海鮮種類繁多，有海蝦、海蟹、貝類、皮皮蝦、鮑魚、牡蠣、海魚、海蜇、墨魚、魷魚、章魚、田螺、泥螺等等?，F(xiàn)在一些麻辣燙加盟商在打麻辣燙做海鮮。
4.其他的
豆面制品和主食種類相對較少。豆粉制品主要有豆皮、豆腐、千張豆腐干、豆腐干、凍豆腐、粉絲、粉條、土豆粉等。主食的種類應(yīng)該說是最少的。一般有面條，方便面，餃子，油條等等。
