本篇文章給大家談?wù)匊}水花生的做法，以及鹽水花生的做法及配料對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
鹽水花生的做法
鹽水花生是一種美食，主料:花生，八角等。花生洗凈，反復(fù)在水中搓洗，將八角，花椒，桂皮等放入水中，小火煮10分鐘，再將花生倒入進行煮。
用料：新鮮花生1000克，鹽10克，香葉4葉，花椒5克，八角3個，清水適量
做法步驟：
1.?將花生放進清水中清洗干凈，沖洗掉多余的泥土，摘去花生的根
2.?將花生逐個捏開，方便入味（捏個小口即可）
3.?鍋中加入適量的清水，沒過花生后放入八角、花椒、香葉
4.?加上鹽之后蓋上鍋蓋大火燒開
5.?開鍋后再用中小火煮40分鐘
鹽水花生的正宗做法(鹽水花生米的正確做法)
1、水煮鹽花生的制作方法竅門。
2、水煮鹽花生的制作方法。
3、煮鹽水花生的做法。
4、如何鹽水煮花生。
1.準備材料：花生1000克，姜適量，干辣椒適量，蔥適量，食鹽適量，香料適量。
2. 買回來的新鮮花生是剛從地里刨出來的，上面有很多的泥，先放在清水里浸泡十分鐘左右。
3. 浸泡好后，用手使勁的揉搓，把花生上的泥巴揉搓干凈，然后換幾次水清洗干凈。
4. 鍋中倒入適量的清水，淹沒過花生，把姜片、蔥段和干辣椒放入鍋中。
5. 鹽水煮花生，一定要多放一些食鹽，一公斤花生差不多要150克食鹽的樣子。
6. 準備一些八角、香葉、桂皮也一起放入鍋中煮。
7. 把放進去的調(diào)料攪拌均勻，開火煮。
8. 大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，關(guān)火燜5分鐘。
9. 煮好的花生最好不要撈出來，最好使放在冰箱浸泡一個晚上，第二天再加熱后再吃，這樣既不會吃壞肚子，花生也非常入味。
鹽水花生怎么煮好吃
煮咸花生的方法如下：
1、花生加入干淀粉和水反復(fù)搓洗，將花生殼表面洗凈。
2、用手在將花生捏開一個小口，方便入味。
3、處理好的花生放入鍋中，加入足量的清水，加入一湯勺醬油。
4、將蔥、姜、桂皮、花椒和八角放入鍋中，再放入適量的鹽，鹽的量要多一些，大概是炒菜用鹽的3-4倍左右，蓋上鍋蓋，中火煮開后再繼續(xù)煮10-15分鐘。
5、煮好之后不要急著撈出，花生留在鍋里浸泡幾個小時以便入味。
鹽水花生的正宗做法竅門
鹽水花生最好吃的做法，一吃即愛上！
農(nóng)歷八月，正是花生成熟的季節(jié)，這時侯，市場里時常能看新鮮花生的影子。新鮮的帶殼花生不容易保存，售賣的時間并不多，再往后一陣，可能就只有曬干的花生或者干的花生米買了。
同樣是花生，新鮮花生和曬干的花生的風味相差卻挻大，不是好壞之別，只是純粹的風味上的截然不同。只是因為新鮮花生季節(jié)更短，更顯得珍貴。
趁著新花生正當季，總得自己動手煮點帶味的鹽水花生，方不算辜負！
煮一盆好吃的【五香味】的鹽水花生
材料：新鮮花生，鹽，八角，桂皮，花椒，辣椒，香葉
做法：
1.新鮮花生買回來，刷洗掉花生殼表面附著的泥土，沖洗干凈。
（洗的時侯把花生裝在漏網(wǎng)里泡在盆中，用刷子刷洗很快就能洗干凈，不用一顆顆刷啊）
2.把洗好的花生裝進湯鍋中，加入花椒，干紅辣椒，八角，桂皮，香葉，再加2－3大勺食用鹽。
（有的人做鹽水花生會先把花生一顆顆捏個開口再煮，如果你有那份閑心也可以試試，但我個人覺得沒那個必要，煮好后在湯汁中浸泡一樣可以入味，看第三步，有說明）
3.大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮到花生完全熟后關(guān)火，繼續(xù)讓花生在湯汁中浸泡到入味即可。
（如果是在氣溫高的地區(qū)，待花生變涼后可以移到冰箱冷藏浸泡，以免其變質(zhì)影響風味）
TIPS：
煮花生的時間根據(jù)份量，火侯，和鍋具不同會有差別，自己看著辦，沒把握的話自己嘗嘗就知道了，反正花生從生到熟都可以吃。只一點，煮好后一定要放湯汁中浸泡才能更好的入味。
