今天凡太百科給各位分享蝦仁的功效與作用的知識，其中也會對吃完蝦千萬別碰5種食物進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

蝦仁有催乳美容保護(hù)心血管的功效

蝦仁蒸蛋，蝦仁炒瘦肉，水晶蝦仁，蝦仁豆腐說到這些你是不是都是口水直流，喜歡吃蝦仁的人不在少數(shù)呀!蝦仁比起蝦吃起來更方便，都不用一個(gè)一個(gè)去剝，而且蝦仁口感跟蝦是一樣的的鮮嫩爽口，肉質(zhì)鮮美。那蝦仁都有哪些養(yǎng)生功效呢?下面養(yǎng)生給我們介紹介紹，大家不要走開，一起來看看吧!

1、保護(hù)心血管

中老人為了自己的身體的健康，我們一般都建議中老年人少吃些肉類，特別是一些紅肉類。但是蝦仁就很合適中老年人吃了，蝦仁能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。中老年人一日三餐多吃些蝦仁，可以保護(hù)心血管，預(yù)防心血管疾病哦!

2、催乳

孕婦剛生完小孩，奶水不夠，都急壞一家老小了，這個(gè)時(shí)候孕婦多吃些蝦仁有幫助哦!蝦仁的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。為了小寶寶有充足的奶水喝，長得更健康強(qiáng)壯，產(chǎn)婦多吃蝦仁很有必要哦!

3、美容養(yǎng)顏

每個(gè)人都想要自己更美更年輕，蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，有著美容抗衰老的功效，顏色越深說明蝦青素含量越高。尤其是女性們多吃蝦仁讓你更漂亮，更加萬人迷哦!

蝦仁都有哪些養(yǎng)生功效呢?以上就是養(yǎng)生給我們介紹的相關(guān)知識了。如果小伙伴有那個(gè)閑情逸致的話也可以去剝剝蝦來吃，一樣有這些的功效的哦!只是吃蝦仁吃起來更簡便，更過癮呀!說到這里已經(jīng)是口水直流了，今晚的餐桌上的主角就是蝦仁了，不知道小伙伴們是不是呢!

蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值和禁忌

蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值和禁忌

蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值和禁忌，蝦類的補(bǔ)益作用和藥用價(jià)值均較高，蝦仁菜肴因?yàn)榍宓?，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。感興趣的來看看蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值和禁忌及相關(guān)資料。

蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值和禁忌1

1、增強(qiáng)人體免疫力

蝦仁中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)這些營養(yǎng)物質(zhì)對于增強(qiáng)免疫力和性功能等一系列的疾病有很大的好處。

2、通乳汁

剛剛生過孩子的孕婦，如果乳汁不通暢的話可以多吃一些蝦仁，可以起到通乳的功效。

3、緩解神經(jīng)衰弱

蝦皮中含有一定的營養(yǎng)成分，對于治療神經(jīng)衰弱有很大的效果，而且蝦仁還能給我們的大腦提供足夠豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體來說是非常好的。

蝦仁中含有豐富的碳水化合物、維生素B1、維生素D、維生素B2、維生素E、維生素A、磷、鎂、硒、鉀、鐵、銅、鈣、鈉、鋅、錳等人體所需的.礦物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)和膽固醇，對我們的人體來說是非常豐富的。

食用禁忌

宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦。

患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。

蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

陰虛火旺及有瘡瘺宿疾者、脾虛便溏者少食，有海鮮過敏史的人要慎食。

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

吃蝦時(shí)不要大量喝啤酒

很多人喜歡在吃蝦時(shí)痛飲啤酒，醫(yī)生提醒，吃蝦時(shí)飲啤酒應(yīng)適量。如果吃蝦時(shí)大量喝啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸，而惹起痛風(fēng)。吃海鮮時(shí)最好配以干白葡萄酒，其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

搭配適宜

蝦仁和荷蘭豆，提高營養(yǎng)價(jià)值

蝦仁和大白菜，防止牙齦出血解熱除燥

食量建議

每次30～50克

蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值和禁忌2

功效作用

蝦仁即活蝦去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼后的純蝦肉即為蝦仁，含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。用蝦仁制作的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。蝦仁具有有益心血管健康、延緩衰老的功效。

1、有益心血管健康蝦仁中含的?；撬崮軌蚪档腿梭w血壓和膽固醇，有益心血管健康，可延緩代謝綜合征的出現(xiàn)，具有一定療效。蝦仁中含有的鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能保護(hù)心血管系統(tǒng)。

2、延緩衰老蝦仁青素是一種抗氧化劑，其抗氧化作用超過維生素E，可以有效延緩衰老。

營養(yǎng)價(jià)值

100克可食用蝦仁的熱量為93千卡，并富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質(zhì)，是人體補(bǔ)充營養(yǎng)的好食材。

蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值和禁忌3

蝦仁宜和什么一起吃

蝦仁+火龍果：可以起到下火的癥狀，還能開胃生津。

蝦仁+豆苗：可以使我們的胃口大開，對我們的身體是有好處的。

蝦仁+枸杞：可以給我們的身體增加一定的血?dú)狻?/p>

蝦仁+西蘭花：對我們的脾胃有一定的好處，對這兩種器官有保護(hù)作用。

蝦仁+香菜：可以起到補(bǔ)脾益氣的作用。

蝦仁+韭菜：對男士來說這兩種食物搭配在一起非常的好，可以補(bǔ)腎壯陽。

蝦仁+芹菜：可促進(jìn)我們身體的新陳代謝。

蝦仁+藕：對我們的肝臟功能有很大的好處。

蝦仁+絲瓜：這兩種食物搭配在一起對我們的皮膚有一定的好處。

蝦仁+燕麥：可以保護(hù)我們的心臟，而且還能達(dá)到解毒的效果。

蝦仁+韭菜花：可治夜盲、干眼、便秘等一系列的癥狀。

蝦仁的功效和作用有哪些

蝦仁的做法非常多而且營養(yǎng)價(jià)值高，我們了解的蝦仁的功效就是補(bǔ)鈣，其實(shí)蝦仁還有很多其他的效果，下面就一起來看看蝦仁的功效和作用有哪些吧

蝦仁的功效和作用

1.增強(qiáng)人體免疫力

蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經(jīng)衰弱

蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。

4.有利于病后恢復(fù)

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

5.預(yù)防動(dòng)脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時(shí)差癥”

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值

1.蝦中含有20%的'蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭?dòng)物糖質(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值

蝦仁的熱量 我們知道我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的熱量是一種食物的綜合指標(biāo)，這指標(biāo)中包含蛋白質(zhì)的含量，脂肪的含量，纖維素的含量以及碳水化合物的含量，根據(jù)這些含量綜合分析，我們最終給這個(gè)食物一個(gè)熱量，那么大家在日常生活中經(jīng)常選擇的蝦仁這種食物的熱量是多少呢?

1.每100克可食用部分的蝦仁所含有的熱量為48大卡，一個(gè)成年人在攝取過48大卡的熱量之后，需要散步，大約3:04才可以將所攝取的熱量全部消耗掉，我們根據(jù)蝦仁的熱量以及蝦仁需要我們進(jìn)行運(yùn)動(dòng)而消耗熱量所需要的時(shí)間就可以推斷出，蝦仁這種食物的熱量其實(shí)是非常的低的，所以在日常生活中大家可以適量的選擇蝦仁這種食材哦。

2.每100克的可食用部分的蝦仁中所含有的脂肪含量為0.7克，而每100克的可食用的蝦仁中所含有的蛋白質(zhì)含量為10.4克，碳水化合物含量為零克，

3.蝦仁是一種比較適合在減肥期間吃的食材，而且蝦仁中營養(yǎng)非常豐富，可以幫助達(dá)到一個(gè)減肥的效果，與我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一些禽畜的肉類相比，蝦仁中所含有的脂肪含量是非常低的，但同時(shí)蝦仁中卻含有非常豐富的維生素以及礦質(zhì)元素。

4.大家在減肥期間也可以適量的選擇吃一些蝦仁這種食物，不過雖然蝦仁的熱量比較低，但是也不要吃得太多，而且最好不要用油炸的方式制作蝦仁。

以上就是給大家介紹的蝦仁的熱量，那么通過小便的介紹，大家也可以發(fā)現(xiàn)蝦仁的熱量是比較低的，不過在日常生活中一些減肥的人如果想吃蝦仁這種食物的話，建議最好蒸著吃，因?yàn)檫@樣可以使蝦仁的熱量達(dá)到最低。

蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值

我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的蝦仁，其實(shí)是我們在吃大蝦的時(shí)候，將大蝦的頭部，尾部以及外面的殼部全部剝除之后所剩下的可食用部分，而在市場上很多人就會直接售賣蝦仁的可食用部分，這樣可以避免我們進(jìn)行剝蝦的步驟，那么蝦仁中所含有的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?

1.蝦仁中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，我們知道我們?nèi)梭w中進(jìn)行各種各樣的生命活動(dòng)的時(shí)候，是離不開蛋白質(zhì)這種物質(zhì)的，而蛋白質(zhì)這種物質(zhì)在我們的身體中更是起到了多種作用，另外，蝦仁中還含有非常豐富的人體必須的氨基酸，正是由于富含這種氨基酸，所以也增加了蝦仁中的甜味。

2.蝦仁中富含豐富的蛋白質(zhì)，但是蝦仁中所含有的脂肪含量卻是極低的，所以在日常生活中，一些想要控制體重的女性，也可以選擇家人這種食材，蝦仁中還富含有牛磺酸，我們知道在日常生活中幫助我們的身體補(bǔ)充一些?；撬?，可以幫助降低我們身體中血清中的膽固醇。

3.蝦仁中含有非常豐富的礦質(zhì)元素，這些礦物質(zhì)元素包括鉀，鎂等，另外蝦仁中還含有非常豐富的維生素A，我們知道在日常生活中，一些經(jīng)常眼干眼澀的患者，還有一些夜盲癥的患者補(bǔ)充一些維生素a，對自己身體的幫助也是比較大的，而一些體虛多病的人也可以多補(bǔ)充一些維生素a，另外維生素a還可以幫助大家達(dá)到一個(gè)去角質(zhì)的效果。

以上就是給大家介紹的蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值，那么通過給大家的介紹大家也可以發(fā)現(xiàn)，蝦仁這種食物的營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是非常豐富的，而蝦仁中所含有的鎂元素更是可以幫助很好的調(diào)節(jié)我們的心臟功能，保護(hù)我們的心血管系統(tǒng)。

蝦仁的功效與作用

蝦仁是大家在日常生活中經(jīng)常會選擇的一種食材，蝦仁這種食材是一種海鮮類的食材，所以一些對海鮮過敏的人可能要慎吃，但是蝦仁中含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而正是由于蝦仁中含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，所以蝦仁也有非常高的功效與作用，下面就給大家說一說。

1.一些心臟不是很健康的人就可以選擇在日常生活中吃一些蝦仁這種食物，因?yàn)槲r仁中含有豐富的鎂元素，豐富的美元素，恰恰可以幫助很好的調(diào)節(jié)我們的心臟活動(dòng)，從而幫助我們達(dá)到一個(gè)保護(hù)心臟的效果，一些患有高血壓，心肌梗死的患者在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┪r仁，可以幫助很好的改善這種病癥，這也正是由于蝦仁中含有豐富的鎂元素。

2.在哺乳期期間，一些孕婦可能會面臨奶水不夠的尷尬現(xiàn)象，那么這個(gè)時(shí)候?qū)殝寢寕兙涂梢赃x擇吃一些蝦仁，因?yàn)槲r仁是具有通乳的功效的。

3.對于一些男性來說，蝦仁還具有非常好的補(bǔ)腎壯陽的效果，所以日常生活中一些男性也可以適當(dāng)?shù)倪x擇吃一些蝦仁來幫助壯陽，另外一些胃部功能不太好的人也可以吃一些蝦仁因?yàn)槲r仁可以幫助達(dá)到一個(gè)健胃的效果。

4.一些人在日常生活中經(jīng)常表現(xiàn)為體質(zhì)非常的虛弱，而且經(jīng)常會出現(xiàn)乏力的現(xiàn)象，看起來非常的枯瘦，那么在這個(gè)時(shí)候也可以選擇吃一些蝦仁來幫助達(dá)到一個(gè)強(qiáng)身健體的效果。

以上就是給大家介紹的蝦仁的功效與作用，那么通過的介紹大家也可以發(fā)現(xiàn)，蝦仁這種食物不僅具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，而且在日常生活中還具有非常多的功效與作用，一些患有膿瘡的患者也可以選擇一些蝦仁進(jìn)行外敷。

擴(kuò)展閱讀： 蝦仁

蝦仁的功效與作用

蝦仁，選用活蝦為原料，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼后的純蝦肉即為蝦仁，中國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。它含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。用蝦仁制作的菜肴因?yàn)榍宓?，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。 1、有益心血管健康 蝦仁中含的?；撬崮軌蚪档腿梭w血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預(yù)防代謝綜合征方面有一定療效。蝦仁中含有的鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可降低血清膽固醇值，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。 2、增強(qiáng)免疫 蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。另外，蝦仁類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。蝦仁中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力的作用。 3、抗癌防癌 蝦仁中含有硒，對致癌的鉛、鉈有抗拒作用，并可以提高人體免疫力，抑制癌細(xì)胞的形成，因而有抗癌作用，尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者，作用更為顯著。 4、延緩衰老 蝦仁里的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。蝦仁青素還是一中作用強(qiáng)大的抗氧化劑，其抗氧化作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過維生素E，可以有效對抗衰老。

100克可食用蝦仁的熱量為93千卡，并富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質(zhì)，是人體補(bǔ)充營養(yǎng)的好食材。

1、蝦仁營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2、蝦仁中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3、蝦仁的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦仁里的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

5、不管何種蝦制成的蝦仁，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦仁還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。

蝦仁怎么炒才好吃 蝦仁的功效與作用

蝦仁是我們大家都很熟悉的食物，喜歡吃的人也是非常多的，并且我們也都知道蝦仁的吃法是非常多的，那么我們便要了解一下蝦仁怎么炒才好吃？蝦仁的功效與作用？

蝦仁怎么炒才好吃

制作蝦仁炒飯可以準(zhǔn)備一些胡蘿卜，蝦仁，玉米粒，青豆，雞蛋，火腿，米飯，少許胡椒粉，生抽，食用油，鹽，魚露以及雞粉，所有的材料全部準(zhǔn)備好以后，把胡蘿卜切丁，火腿切丁，然后和青豆搭配在一起放到鍋里面焯水，再加入一些食用油，放到米飯里面攪拌均勻，這樣米飯炒出來才會粒粒分明，鍋里面加入適量的油，燒到半成熟的時(shí)候放入蝦仁炸一下，然后雞蛋打散放到鍋里面快速的炒散。加入米飯以及蔬菜火腿繼續(xù)翻炒均勻，最后加一些蝦仁，魚露，食鹽，生抽等調(diào)味料翻炒均勻，再加入適量的蔥花炒一下就可以關(guān)火了，好吃營養(yǎng)豐富又好看的蝦仁炒飯就出鍋了，非常的美味。

蝦仁的功效與作用

蝦仁富含蛋白質(zhì)，維生素A，鈣元素，鐵元素，鎂元素，磷元素等礦物質(zhì)，能為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)人體的體質(zhì)和免疫力，有利于人體的健康。且蝦仁肉質(zhì)松軟容易被人體消化，是病后或者體質(zhì)虛弱理想的食品。蝦仁可以補(bǔ)充人體的鎂，調(diào)節(jié)心臟的活動(dòng)，保護(hù)心血管，減少血液中的膽固醇含量防止動(dòng)脈硬化。蝦具有通乳的功效，且可以為孕婦和小兒提供鈣，磷，有益于身體的健康。蝦仁還富含蛋白質(zhì)，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。蝦仁中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

蝦仁的蛋白質(zhì)含量

蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。蝦每100克含：蛋白質(zhì)16、4克。另還含脂肪1、3克，碳水化物0.1克，灰分1、2克，鈣99毫克，磷205毫克，鐵1、3毫克，維生素A260國際單位，硫胺素0.01毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1、9毫克，以及水分81克。蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養(yǎng)價(jià)值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材。

蝦仁的膽固醇含量高嗎

蝦所含的膽固醇不高，蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值豐富，所含的脂肪以及膽固醇的含量都比較低，對于一些患有高血壓，高血脂等心腦血管疾病的人群，可以放心食用，不會引起血脂以及血壓的增高。另外蝦肉松軟可口，對于一些嬰幼兒以及產(chǎn)婦都可以選擇蝦肉來進(jìn)行滋補(bǔ)，蝦肉中還含有大量的鈣，對于牙齒以及骨骼的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。我們都知道蛋白是組成人體最主要的物質(zhì)，人體缺了蛋白就會出現(xiàn)一系列的臨床表現(xiàn)，所以經(jīng)常食用含蛋白高的食物會保證機(jī)體健康。