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自制內(nèi)蒙古奶茶的做法

蒙古奶茶的做法

我們在制作蒙古奶茶的時候要注意，首先我們應(yīng)該把磚茶打碎，然后我們再把將洗凈的鐵鍋放在火上，同時我們還要盛水2～3千克，等到燒水沸騰的時候，這時候我們再加入打碎的磚茶25克左右。等到水再次沸騰之后就可以摻入奶了，而奶的用量，要用水的1/5左右比較好。然后再稍加攪動，之后我們再加入適量的食鹽，等到完全沸騰了就可以吃蒙古奶茶了。

蒙古奶茶的營養(yǎng)價值

蒙古奶茶是非常有營養(yǎng)的，首先在蒙古奶茶中是包含著大量的丹寧、氨基酸、精油、咖啡因存在的，同時在其中的維生素C、D、B等豐富的營養(yǎng)成分都是特別豐富的，對人體來說是非常需要的，而且實際上蒙古奶茶是可以有強心、利尿、健脾、造血、造骨的功效，大家還可以利用吃蒙古奶茶的方法來幫助我們提神醒腦和強化血管壁等功能產(chǎn)生，而且我們選擇喝蒙古奶茶還可以有溶解脂肪，促進消化等作用產(chǎn)生，是我們促進腸胃健康的好選擇。

而且我們經(jīng)常的去喝蒙古奶茶對健康有好處，特別是對于食欲不振的人群來說，選擇喝蒙古奶茶是很不錯的選擇，可以幫助我們很好的促進腸胃健康，是我們應(yīng)該謹慎應(yīng)對的情況。

蒙古奶茶好喝嗎

大家在喝蒙古奶茶的時候可以發(fā)現(xiàn)，實際上蒙古奶茶的味道是非常好的，首先是因為在煮蒙古奶茶的時候，技術(shù)性還是很強的，而且實際上蒙古奶茶滋味的好與壞，還有其中營養(yǎng)成分的多與少，都是和蒙古奶茶的味道有關(guān)系的，而且蒙古奶茶和用茶、加水、摻奶都是有所重視的，而且蒙古奶茶對于加料次序的先后都有很大的關(guān)系，這是大家在喝蒙古奶茶的時候應(yīng)該重視的。如果我們可以用一個合理的方式進行服用，這樣才可以讓蒙古奶茶的味道更好了。

長期喝蒙古奶茶的危害

如果我們長期的去喝蒙古奶茶，這時候就難免會有危害存在，主要是因為蒙古奶茶中的熱量是比較高的，所以說我們在喝蒙古奶茶之后，長期下去就容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生發(fā)胖的情況產(chǎn)生了，同時不僅會有身體體重開始增加的情況產(chǎn)生，同時還容易因為長期大量的去喝蒙古奶茶，而出現(xiàn)了高血脂、高血壓等心血管疾病的產(chǎn)生。特別是在喝蒙古奶茶的時候是，我們沒有進行運動，那么就更容易導(dǎo)致肥胖或者是三高疾病產(chǎn)生。

孕婦可以喝蒙古奶茶嗎

對孕婦來說蒙古奶茶是可以喝的，主要是因為在懷孕的時候，由于妊娠的反應(yīng)是非常厲害的，所以說這時候往往對水分是攝入不夠的，而且實際上在喝蒙古奶茶的時候還要注意，因為通過喝蒙古奶茶的方法是可以幫助我們起到促進孕婦食欲的功效。

對蒙古奶茶來說，因為在懷孕的時候是需要多補充營養(yǎng)的，而且一定要攝入足夠的熱量才行，而這時候就應(yīng)該從飲食來進行滋補了，而蒙古奶茶就是不錯的選擇，在蒙古奶茶中是有足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)存在。而且對蛋白質(zhì)來說，實際上也是我們?nèi)梭w中非常重要的營養(yǎng)素了，這樣對我們健康是有好處的，同時還可以利用服用蒙古奶茶的方法來幫助我們起到補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，同時蒙古奶茶中還有滋補效果，可以參與構(gòu)成胎兒的組織和器官，這樣是可以起到調(diào)節(jié)重要生理功能的功效，對于增加母體的免疫力也是有意義的，還可以利用蒙古奶茶來起到維持胎寶寶腦部發(fā)育的功效，所以說吃蒙古奶茶是不錯的選擇，適量的去喝蒙古奶茶可以幫助促進孕婦以及胎兒健康。

蒙古族傳統(tǒng)奶茶的做法？

做法

1、水放鍋內(nèi)燒開，放入磚茶。待一分鐘左右水變色后將磚茶濾出。

2、茶水內(nèi)放入牛奶和鹽。不停用勺子揚茶水，直至茶水再次燒開。

3、將火關(guān)掉，放入炒米和黃油，一鍋夠兩人享用的蒙古傳統(tǒng)奶茶就煮好了。

注：如果沒有磚茶，以利頓紅茶一包代替效果也極好，而且省了過濾磚茶渣滓的程序。

蒙古奶茶怎么沖？

1、煮青磚茶，熬蒙古奶茶時，先將茶磚切碎封入茶包，然后丟入鍋中注水煮沸；

2、加入酥油，等茶湯濃郁后，再加入酥油，使奶茶的口感更加油潤；

3、添加配料，可以加入炒米、牛肉粒、奶皮等增加風(fēng)味。

1、煮青磚茶

熬蒙古奶茶前，要先用茶刀將青磚茶分成小塊，并封入茶包，然后在鍋中倒水煮沸，等水開后投入茶包，將火轉(zhuǎn)成中火慢慢熬煮10分鐘，讓茶香味釋放。

2、加入酥油

熬煮蒙古奶茶的關(guān)鍵一步是要加入奶制品和酥油，等鍋中的茶湯濃郁后轉(zhuǎn)小火，之后放入奶制品嚼克和酥油，待固體物質(zhì)全部融化以后就可以加入牛奶。

3、添加配料

為了增加蒙古奶茶的風(fēng)味，可以加入炒米提香，將炒米放入鍋中煮1-2分鐘后就能關(guān)火起鍋。在飲用蒙古奶茶時，還能根據(jù)個人口味添加牛肉粒、奶皮等。

蒙古奶茶熬制方法是什么？

制作蒙古奶茶的食材有牛奶、清水、磚茶、炒米、奶豆腐、牛肉干、奶粉、鹽。

蒙古奶茶熬制方法步驟如下：

一、起鍋熱牛奶加1比一的水。

二、鍋中加1點奶茶伴侶炒米。

三、將奶豆腐切成半厘米寬的長條。

四、用刀背把茶磚稍微磕碎。

五、將磕碎的茶磚放入準備好的調(diào)料袋中。

六、牛奶開后放入磚茶包。

七、兩勺奶粉可以使奶茶茶更好喝。

八、將牛肉干掰開放入奶茶中。

九、加2勺鹽煮兩到三分鐘。

十、奶茶顏色變深后，即可把磚茶包拿出。

十一、繼續(xù)再煮五分鐘即可盛入碗中。

蒙古奶茶的制作方法和步驟

奶茶店中的異域風(fēng)情蒙古奶茶怎么制作？

地球人都知道中國是一個美食之都，不管你身處哪個角落，都能帶給你美食的驚喜。今天我們要講的，是一種比較少吃到，甚至可以說是比較少聽到的一種美食。到底是什么呢?它的名字叫蒙古奶茶，一種比較原始的奶茶。那到底這種蒙古奶茶怎么做的?我們一起看看。

一、什么叫蒙古奶茶

蒙古奶茶，蒙古語稱“蘇臺茄”，是流行于蒙古族的一種奶制品。由磚茶煮成并帶有咸味。喝此種奶茶是蒙古族的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。除了解渴外，也是補充人體營養(yǎng)的一種主要方法。

二、蒙古奶茶怎么做 　

1、磚茶少許切塊，放入茶包當中，如家中沒有磚茶可用紅茶代替。可以個人口味增減茶量。 2、將一小塊牛油(家中沒有牛油可用奶油代替)放置熱鍋中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米應(yīng)不停翻炒才能入味，炒至金黃色微糊即可。

3、在炒好米的鍋中倒入清水燒開，水開時放入茶包，煮至入色、入味即可，講茶包取出。

4、將鮮奶倒入鍋中，加少許鹽，多次揚沸，可以適當降低溫度，防止牛奶因長期處于過高溫度而生成不利健康的糖基化終產(chǎn)物。

三、喝蒙古的奶茶對身體有什么好處

1、每100克中，含有脂肪3.1克、蛋白質(zhì)2.9克、乳糖4.5克、礦物質(zhì)0.7克、生理水88克。這些營養(yǎng)在我們的生命中都占有重要位置。牛奶中的脂肪營養(yǎng)價值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營養(yǎng)價值很高的脂肪。

2、其中的碳水化合物是乳糖，它的營養(yǎng)功能是提供熱能和促進金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收，對于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數(shù)量成正比，所以，喝的越多，身體對鈣的吸收就越多。此外，乳糖還能促進人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒，保證腸道健康。乳糖優(yōu)于其他碳水化合物。

蒙古奶茶，能給蒙古族的少數(shù)民族提供大量的能量，是很重要的營養(yǎng)成分。對于蒙古那種蔬菜比較稀少的地方，奶茶是很好的東西。有興趣的朋友，可以把蒙古奶茶怎么做學(xué)起來