今天凡太百科給各位分享豆腐蛋花湯的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)豆腐蛋花湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
紫菜豆腐蛋花湯的做法
食材明細(xì)
主料
豆腐
適量
雞蛋
2個(gè)
紫菜
適量
輔料
蔥
適量
配料
鹽
少許
清淡
口味
煮
工藝
十分鐘
耗時(shí)
簡(jiǎn)單
難度
紫菜豆腐蛋花湯的做法步驟
1豆腐洗凈切小丁。
2紫菜撕碎備用。
3蔥洗凈切蔥花。
4雞蛋劃散備用。
5底鍋熱油，爆香蔥花。
6倒入豆腐丁翻炒片刻。
7鍋內(nèi)加適量水煮開。
8加入紫菜碎略煮。
9倒入蛋液加鹽調(diào)味即可。
紫菜豆腐蛋花湯的做法 紫菜豆腐蛋花湯怎樣做
1、食材：紫菜干適量，蝦米適量，雞蛋適量，豆腐適量。
2、將雞蛋放入碗或小盆中，加入少許鹽，攪拌均勻。
3、將豆腐切成大小適宜的小塊。
4、燒適量得水，水開后，加入處理好的豆腐，煮兩分鐘。之后，加入雞蛋。
5、然后，加紫菜和蝦米，煮三十秒，再加入加入鹽和雞肉精華。
6、現(xiàn)在，關(guān)掉火，把湯倒入一個(gè)精致的瓷器碗里。加入芝麻油，輕輕攪拌至完全混合。
蛋花豆腐湯怎么做？
蛋花豆腐湯原料：豆腐200克，雞蛋2個(gè)，黃瓜50克，紫菜10克。 ,鹽、味精、料酒、蔥絲、姜絲、胡椒粉、麻油各適量，生油2大匙，鮮湯3碗（可用雞精塊1塊加水3碗代替，酌減放鹽，不放味精）。制作：1．將豆腐洗凈切成3公分長(zhǎng)、2公分寬的片，入沸水中略燙，撈出瀝于水；黃瓜洗凈切成小菱形片；紫菜漂洗干凈后撕成小片；雞蛋打入碗中，用筷子攪散2．炒鍋置旺火上，加入生油，燒至五成熱時(shí)下入蔥、姜絲，烹入料酒，加入鮮湯、紫菜、豆腐、鹽、味精、胡椒粉，煮至湯沸撇去浮沫，加入黃瓜片，將雞蛋液用手勺潑入湯中，淋入麻油攪勻，盛入湯碗內(nèi)即可。
豆腐蛋花湯的正確做法
豆腐蛋花湯的正確做法。將鍋中水燒熱，打了蛋花頭的豆腐，然后加各種。作料，最后出鍋的時(shí)候撒的蔥花即可。
