本篇文章給大家談?wù)勎髅茁队髨A的做法，以及西米露 芋圓對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
芋圓紅豆西米露的做法大全
西米是經(jīng)常用來煮糖水的，比如芋頭西米露、芋圓紅豆西米露等，而且口感很不錯，很多人都喜歡吃。其實，很多糖水都可以自己煮，買好食材自己在家做，全家都能喝，還很實惠。接下來，給大家介紹一下芋圓紅豆西米露的做法大全。
芋圓紅豆西米露做法一：先把紅薯、紫薯、芋仔都去皮，然后搗爛成泥狀。紅豆放入高壓鍋，加點糖壓熟。在涼紅薯的時候可以煮西米，洗干凈后下鍋煮10分鐘，然后蓋好蓋子再悶5分鐘，撈出過一次涼水，如果還有白心還需要再煮一次。等紅薯都涼了就加木薯粉捏成長條狀，再切成丁塊，不要切太粗，都做好了就下鍋煮，煮到紅薯掉色，都浮上來了就可以撈出放盆里，過三四次涼水，然后加入西米、椰漿等就可以吃了。
芋圓紅豆西米露做法二：把紅薯和芋頭都削皮、隔水蒸熟，趁熱就搗成泥。然后加入點木薯粉一起攪拌，一點點這樣加，一邊加一邊揉，期間加點水，揉成不沾手就可以了。在底部撒點粉，把面團(tuán)趕成條形，然后切成小塊。做好后再下水煮，順便也要煮熟西米，等芋圓都漂上來了再煮2分鐘就可以撈出來了。最后加入已經(jīng)煮好的西米、紅豆，再放點白糖就可以吃了。
芋圓紅豆西米露味道很不錯，喜歡喝冷飲也可以冷凍后再吃。
芋圓西米露甜品做法
1.材料:芋頭200克，西米適量，椰子汁1盒。
2.鍋中加入適量水，大火燒開，放入西米，小火煮至所有西米基本看不到白點。
3.關(guān)火，蓋上蓋子燜10分鐘左右(防止出現(xiàn)幾個西米和白點)。
4.將西米瀝干，放入容器中。將西米用冷水洗凈至常溫(可以在里面加入適量的冰塊，讓西米口感充滿Q彈)。
5.接下來，煮芋頭。鍋中加入適量水，大火燒開，放入芋頭，小火煮至芋頭浮起約3分鐘。
6.將芋頭瀝干，放入容器中。將芋頭用冷水洗凈，直到降至常溫(可以在里面加入適量的冰塊，讓芋頭的味道充滿Q彈)。
7.將西米和芋頭混合在一起，加入適量冰塊，倒入椰子汁即可完成！(也可以加入紅豆、綠豆、花生等。根據(jù)自己的喜好)。
芋圓西米露的制作方法
1.買了一個大紫薯切成塊上鍋蒸，大約20分鐘就蒸好了
2.將紫薯壓成泥
3.分次加入木薯粉，用勺子翻拌均勻，直至面團(tuán)能搓成團(tuán)不粘手為止，如果覺得干可以加點熱水
4.將面團(tuán)搓成長條，切成段
5.可以做黃色的南瓜芋圓，或者白色的紅薯芋圓，也可以紅薯泥中加入一小勺可可粉或抹茶粉做成咖啡色的和綠色的（方法相同，吃不了就凍在冰箱里）
6.做芋圓的時候可以先泡西米
7.西米放入沸水中煮（不要冷水下鍋）
8.大約十多分鐘，西米煮至中間有個小白點就可以關(guān)火蓋蓋子燜一會了，如果還有小白點可以再煮一會，再燜一會
9.煮好的西米放入涼水中浸泡，可以使口感更Q
10.另燒一鍋水，水開后放入適量做好的芋圓，適時翻動，當(dāng)芋圓都浮起來再煮一分鐘就可以了
11.芋圓盛出泡入涼水中
12.將牛奶、椰漿、白糖溶解開
13.將芋圓和西米放入晾涼的椰奶中，加入適量蜜豆就可以食用了
芋圓西米露怎么做 芋圓西米露如何做
1、用料：西米100克、椰奶一瓶、南瓜一小塊、紅肉火龍果60克、糯米粉80克、木薯粉220克。
2、做法步驟：鍋里加入800毫升的水，燒開后倒入西米！不停攪拌，煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內(nèi)層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
3、煮好的西米撈出過涼水，備用。
4、把火龍果肉和100克木薯粉20克糯米粉揉成紅色面團(tuán)。
5、剩下的糯米粉和木薯粉揉成白色面團(tuán)。
6、南瓜蒸熟和100克的木薯粉揉成黃色面團(tuán)。
7、揉成小圓球。
8、鍋里加水燒開把芋圓煮約10分，煮至芋圓飄浮起來就熟了，撈出過涼水。
9、最后加入椰奶，美味的芋圓西米露就做好了。
