今天凡太百科給各位分享面瓜的做法的知識，其中也會對面瓜的功效和作用進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
面瓜怎么燉
家常做法：1面瓜洗凈破開去瓤備用。2面瓜切塊備用。3豆角洗凈備用。4蔥花備用。5鍋內(nèi)熱油蔥花爆鍋炒香，加入花椒面。6加入豆角。7豆角炒倒后加鹽。8加入面瓜翻炒，添水即可待開鍋后燉20——30分后大火收湯即可。
面瓜怎么做(面瓜和面的做法)
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1.美味椒鹽南瓜⑴主配料：凈南瓜500克、雞蛋1只、蔥、姜末共10克、面粉30克。
2.⑵調(diào)料：胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗約100克）。
3.⑶將南瓜洗凈，去皮及籽瓤，切成5厘米長、1厘米寬的條，放在碗內(nèi)，放入精鹽、味精、蔥末、姜末腌制約10分鐘。
4.雞蛋磕入碗內(nèi)，加入面粉、淀粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。
5.⑷炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內(nèi)炸成淡黃色，撈出瀝油。
6.炒鍋復(fù)上火，鍋內(nèi)留少許油，放入蔥末、姜末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。
7. 咸蛋黃焗南瓜⑴用料： 小南瓜1只（約400-500克）、咸鴨蛋黃4只、香蔥段少許、油2茶匙（10ml）、黃酒1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3克）、雞精1/2茶匙（3克）。
8.⑵將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。
9.⑶小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
10.⑷大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發(fā)軟），倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調(diào)入鹽和雞精，再翻炒勻即可。
11. 珍珠南瓜⑴原材料： 鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1只、生姜一塊。
12.⑵調(diào)味料： 花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。
13.⑶鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生姜去皮切片；⑷燒鍋下油，放入生姜片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟；⑸調(diào)入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋即可。
14. 脆炒南瓜絲⑴原料： 嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。
15.⑵將嫩南瓜連皮洗凈，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。
16.⑶炒鍋上火，放入菜油燒熱后，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。
面瓜怎么吃，有什么簡單的做法嗎？
面瓜一般都是東北燉菜里面的一種食材。有個最最簡單的燉菜就是豆角燉面瓜1.洗干凈豆角然后切成一個指節(jié)大小，面瓜去皮去瓤然后切成三角塊。切好蔥花。2.點火，在鍋里放油，等油熱放蔥花，翻炒幾下，然后放豆角，翻炒20秒左右放面瓜，然后根據(jù)口味放鹽，（醬油可放可不放），少量雞精，翻炒幾次，然后放水，燉大約半小時左右就好了（如果是大火燉，用不了半小時，菜熟即可。
其他燉菜你可以去查查百度“面瓜的吃法”
