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墨魚腸的成分是什么
墨魚腸的成分是墨魚、魚糜、豬肉和木薯淀粉。墨魚香腸的最佳配方為墨魚45%、魚糜25%、豬肉15%、木薯淀粉5%。炒墨魚腸是一道很受歡迎的菜肴。
墨魚是貝類，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”大多是中國東海主產(chǎn)的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。
墨魚腸的做法
墨魚腸可以炒著吃，具體的做法如下：
1、墨魚腸解凍后洗凈，切十字刀，起鍋燒水，冷水下墨魚腸和少許料酒，煮熟撈出控水備用。
2、準備洋蔥絲、蒜片、孜然、熟芝麻、燒烤料。
3、起鍋燒油，下洋蔥、蒜、孜然、芝麻、蠔油、墨魚腸翻炒。
4、放燒烤料、鹽和雞粉，翻炒均勻出鍋。
墨魚腸是意大利菜么嗎
墨魚腸是意大利名菜，意大利墨魚腸」，很好吃，喜歡吃的也可以網(wǎng)上找找教程自己做
墨魚腸可不可以直接蒸來吃？
不能。生冷海鮮制品會有細菌。建議充分加熱后食用。還有就是生的墨魚腸味道會非常腥，不建議生吃。墨魚腸的成分是墨魚、魚糜、豬肉和木薯淀粉。墨魚香腸的最佳配方為墨魚45%、魚糜25%、豬肉15%、木薯淀粉5%。炒墨魚腸是一道很受歡迎的菜肴。營養(yǎng)價值：1、墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；2、 墨魚中的墨汁含有一種粘多糖有抑制癌癥的作用。墨魚也叫墨斗魚，它不但口味香脆爽口，也具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、b2和鈣、磷、鐵等成分。墨魚同時還富有藥用價值，墨魚干和綠豆干煨湯食用后可以明目降火。墨魚骨海螵蛸是中醫(yī)上常用的藥材。墨魚可用于治療脾虛水腫，腳氣，小便不利，產(chǎn)后乳汁不足等。
