今天凡太百科給各位分享當參做法的知識，其中也會對當參燉雞怎么做進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
黨參煲湯的做法與功效
黨參湯的做法：
材料：烏骨雞半只、枸杞子10克、桂圓4個、黨參2根、棗8個
做法：
干桂圓剝掉外殼取出果肉，姜切片，烏雞洗凈瀝干水份后入鍋中開水淖一遍去掉血水。
把烏雞放入煲湯的容器中，依次將桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、姜片放到里面。
倒入適量的溫開水，水量以沒過雞身為宜。
大火燒開后改小火煲至1-2個小時熟后調(diào)入適量的鹽即可出鍋食用。
黨參湯的功效與作用
1、烏雞本身營養(yǎng)價值就很高，常吃烏雞可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
2、這鍋“黨參烏雞枸杞湯”集多種補品藥材為一體，營養(yǎng)豐富具有補血養(yǎng)顏，滋補肝腎，益精明目，強壯身體等作用。適合一切人群食用，女性常食效果更佳。
3、現(xiàn)代醫(yī)學研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，其營養(yǎng)遠遠高于普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。
黨參酒，黨參酒的做法，黨參酒怎么做
黨參泡酒的做法,可以將黨參單獨泡酒,也可以將黨參和其它材料一起按配方泡酒,比如
【配方（僅供參考）】天麻20克，黨參50克，桂圓500克，靈芝100克，枸杞子100克,谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒2.5L
【制法】將以上材料，置容器中，倒入白酒密封，浸泡30日后，過濾去渣，即成。
并且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~~~
五爪金龍黨參湯的做法
加入黨參煲湯。五爪金龍也叫五指毛桃。
做法如下：
準備材料：排骨 400克、五爪金龍?150克、黨參 40克、黃芪10克、油 鹽適量、紅棗 5個、枸杞20克。
1、黨參黃芪洗凈，五爪金龍洗凈切塊。
2、鍋開綽排骨。
3、把排骨撈出放入砂鍋中。
4、加入洗凈的五爪金。
5、加入黃芪黨參。
6、加入紅棗枸杞。
7、大火煮開后改小火煲1.5小時。
8、加入適量鹽調(diào)味。
9、五爪金龍黨參湯就完成了。
黨參怎么煲湯
一、當歸紅棗黨參雞湯
用料：當歸，黨參，紅棗，枸杞適量，整只雞。
做法：
1、準備好當歸，黨參，紅棗，枸杞，將雞清洗干凈備用。
2、準備好干凈的砂鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線。
3、開大火燒開，撇去浮末，加入當歸、黨參、紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉1個小時，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再煮個3分鐘即可出鍋。每天一小碗，建議不要過量食用哦。
功效：健脾、補肺、益氣。
二、鯽魚黨參湯
用料：鯽魚1尾(約250克)，豆腐4塊， 黨參30克，熟火腿10克，豬瘦肉50克。
做法：
1、將鯽魚剖凈，瀝干水，放入油鍋炸后待用；豬瘦肉切片。
2、用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨參 煮沸加入鯽魚、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分鐘，用鹽、味精、香菜調(diào)味即可。
功效：益氣健脾，利水消腫。適用于腎陽虛屬水腫。癥見腰痛，水腫(腰以下為甚)，面色蒼白，神疲乏力，舌質(zhì)淡紅、苔白滑。
三、黨參蓮藕豬蹄湯
用料：蓮藕640克，豬蹄240克，黨參20克，棗（干）50克，陳皮5克。
做法：
1、將蓮藕用水洗凈，刮去皮；紅棗用水洗凈，去核；黨參、陳皮和豬蹄肉用水洗凈。
2、將黨參、蓮藕、紅棗、陳皮、 豬蹄肉放入煲滾的水中用中火煲3小時。
3、以細鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：補中益氣、健脾胃，安心養(yǎng)神，滋陰補肌。
