今天凡太百科給各位分享炸魷魚(yú)的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)魷魚(yú)家常做法視頻進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

炸魷魚(yú)怎么做好吃，炸魷魚(yú)的家常做法

炸魷魚(yú)怎么做好吃，炸魷魚(yú)的家常做法

炸魷魚(yú)怎么做 材料 新鮮魷魚(yú)，紅薯粉，雞蛋液，香炸粉 做法 1.將魷魚(yú)洗凈切圈，晾干備用。 2.沾上紅薯粉，再沾蛋液。 3.最后沾上香炸粉。 4.放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。

酥炸魷魚(yú) 的做法，酥炸魷魚(yú) 怎么做

原料：冰凍魷魚(yú)圈350克，玉米淀粉，雞蛋兩個(gè)，面包糠適量，鹽、胡椒粉、料酒、油

做法：

1、 魷魚(yú)圈解凍；

2、撕去外皮，清洗干凈?？梢杂瞄_(kāi)水淖一下，這樣炸出來(lái)更酥脆；

3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上；

4、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、面包糠放容器里備用；

5、把魷魚(yú)圈放生粉里滾一下；

6、 再放雞蛋液里蘸一下；

7、最后放面包糠里滾一下；

8、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚(yú)圈轉(zhuǎn)中小火，炸至金黃色即可；

9、撈出后放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。

魷魚(yú)怎么炸又嫩又好吃

炸魷魚(yú)，需要炸3分鐘即可，做法如下：

一、材料

魷魚(yú)750g、調(diào)和油適量

二、做法

1.將魷魚(yú)洗凈切好。

2.放水里焯一下。

3.澇出來(lái)把水控干。

4.放油里面炸3分鐘即可。

5.炸好了，把蒜蓉醬放入小蝶里蘸著吃。

香炸魷魚(yú)須的做法，香炸魷魚(yú)須怎么做好吃，香炸

原料：冰凍魷魚(yú)圈350克，玉米淀粉，雞蛋兩個(gè)，面包糠適量，鹽、胡椒粉、料酒、油

做法：

1、 魷魚(yú)圈解凍；

2、撕去外皮，清洗干凈。可以用開(kāi)水淖一下，這樣炸出來(lái)更酥脆；

3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上；

4、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、面包糠放容器里備用；

5、把魷魚(yú)圈放生粉里滾一下；

6、 再放雞蛋液里蘸一下；

7、最后放面包糠里滾一下；

8、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚(yú)圈轉(zhuǎn)中小火，炸至金黃色即可；

9、撈出后放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。

須的做法，炸魷魚(yú)須怎么做好吃，炸魷魚(yú)須的家常做法

原料：冰凍魷魚(yú)圈350克，玉米淀粉，雞蛋兩個(gè)，面包糠適量，鹽、胡椒粉、料酒、油

做法：

1、 魷魚(yú)圈解凍；

2、撕去外皮，清洗干凈?？梢杂瞄_(kāi)水淖一下，這樣炸出來(lái)更酥脆；

3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上；

4、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、面包糠放容器里備用；

5、把魷魚(yú)圈放生粉里滾一下；

6、 再放雞蛋液里蘸一下；

7、最后放面包糠里滾一下；

8、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚(yú)圈轉(zhuǎn)中小火，炸至金黃色即可；

9、撈出后放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。

怎樣炸魷魚(yú)圈

香炸魷魚(yú)圈

材料

主料：魷魚(yú)200克

輔料：雞蛋1個(gè)，小麥面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克

調(diào)料：食鹽3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克

做法

1、魷魚(yú)切圈，撕去魷魚(yú)圈表皮以去除腥味。

2、鍋中水燒開(kāi)，放入魷魚(yú)圈焯水30秒左右，可去除腥味。

3、在魷魚(yú)圈中調(diào)入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘。

4、在腌制好的魷魚(yú)圈上蘸上一層面粉，隨后裹上蛋液，再沾上一層面包屑。

5、鍋中倒植物油，中火燒至五成熱，將魷魚(yú)圈依次入鍋，炸制金黃色，撈出放在廚房紙上吸干油分。

6、將炸好的魷魚(yú)圈擺入盤(pán)中，搭配番茄沙司食用即可。

魷魚(yú)圈

材料

魷魚(yú)2只，面包糠200g，面粉200g，雞蛋2枚，鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），咖哩粉1湯匙（15g），香菜1棵，油500ml（實(shí)耗30ml）

做法

1、魷魚(yú)掏凈內(nèi)臟除去須腳不用，清水沖洗干凈，再切成1cm寬的魷魚(yú)圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液。

2、在魷魚(yú)圈中調(diào)入鹽和胡椒粉，混合均勻后腌制10分鐘。

3、在面包糠中調(diào)入咖哩粉，并混合均勻。

4、將魷魚(yú)圈均勻地拍上一層面粉，再放入蛋液中蘸勻，接著均勻地裹上一層面包糠，并用手按實(shí)，再提起抖去多余的碎屑。

5、中火燒熱有特富龍?涂層的不粘鍋中的油，待燒至5成熱時(shí)將魷魚(yú)圈放入，用中火慢慢炸制成金黃色，其間用筷子小心攪動(dòng)，避免魷魚(yú)圈之間互相粘聯(lián)，待其表面呈金黃色撈出瀝干油分，放入盤(pán)中。

6、最后在上面撒入香菜碎點(diǎn)綴即可。

怎么做炸魷魚(yú)圈

炸魷魚(yú)圈的制作材料： 主料：魷魚(yú)(鮮)350克 輔料：雞蛋100克,小麥面粉50克 調(diào)料：植物油20克,鹽3克,味精2克 教您炸魷魚(yú)圈怎么做，如何做炸魷魚(yú)圈才好吃 1. 將魷魚(yú)去除內(nèi)臟，洗凈切成圈狀，加精鹽腌片刻； 2. 雞蛋磕入雞蛋，加面粉、精鹽、味精調(diào)勻成糊； 3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，將魷魚(yú)圈蘸勻面糊下入鍋內(nèi)，炸至金黃色，裝盤(pán)即可。 小帖士-食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

香炸魷魚(yú)片的做法，香炸魷魚(yú)片怎么做好吃，香炸

1.魷魚(yú)切長(zhǎng)方形。

2.加生抽料酒鹽面粉抓勻。

3.面粉不要多，只需薄薄一層就好。

4.油燒熱（放一小塊即冒大泡油溫正好）放魷魚(yú)炸。

5.炸至金黃即可。

6.上盤(pán)

魷魚(yú)裹那種粉炸出來(lái)好吃?

魷魚(yú)以前小的時(shí)候很愛(ài)吃，現(xiàn)在不知道為什么不怎么愛(ài)吃了，不知道是不是因?yàn)槌粗幌氤?/p>

但是LG常買(mǎi)給我炒來(lái)帶中餐，所以時(shí)不時(shí)我換一下口味，直接來(lái)炸著吃吧

食材

主料

魷魚(yú)

300g

輔料

油

適量

鹽

適量

淀粉

適量

雞蛋

1個(gè)

步驟

1.原材料

2.處理干凈魷魚(yú)

3.魷魚(yú)分切成條

4.加入鹽腌幾分鐘

5.雞蛋加少量的鹽打成液

6.魷魚(yú)裹一層雞蛋液

7.再裹一層淀粉

8.鍋里加入油燒熱，八成熱以上可以放一條魷魚(yú)試一下油溫

9.加入魷魚(yú)開(kāi)始炸了

10.美味的炸魷魚(yú)開(kāi)吃了，還可以加下番茄醬哦

小貼士

1.腌和蛋液中加的鹽不要太多，不然會(huì)過(guò)咸

2.吃時(shí)再加點(diǎn)番茄醬也很好吃

軟炸魷魚(yú)怎么做

軟炸魷魚(yú)的做法步驟

1. 魷魚(yú)洗干凈 注意不要剪開(kāi) 讓他成一個(gè)圈

2. 加一個(gè)蛋清 干炸粉 鹽味精

3. 用的是這款

4. 裹好面粉之后 準(zhǔn)備一些干粉 下鍋前再裹上一點(diǎn)

5. 油八成熱了 下鍋

6. 可以陪一些番茄醬

油炸魷魚(yú)怎么做

導(dǎo)語(yǔ)：一提起魷魚(yú)呢，大家首先回味的就是魷魚(yú)獨(dú)特的嚼勁和香味吧，一般都是烤魷魚(yú)，就像路邊燒烤攤那樣，用長(zhǎng)竹簽把魷魚(yú)串起來(lái)。但是，大家知道嗎，還有一種魷魚(yú)圈，是魷魚(yú)的另一種吃法，一般都是油炸，也很美味哦，是不是想學(xué)做呢，接下來(lái)就介紹油炸魷魚(yú)的做法，以油炸魷魚(yú)圈為例。

油炸魷魚(yú)怎么做

主料： 冰凍魷魚(yú)圈300克、雞蛋一個(gè)、生粉、面包糠

　 　輔料： 料酒、胡椒粉、色拉油

　 　炸魷魚(yú)圈的做法步驟：

第一步： 魷魚(yú)圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈。

第二步：加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下。

第三步： 準(zhǔn)備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、面包糠放容器里備用。

第四步： 先把魷魚(yú)圈放生粉里滾一下。

第五步：再放雞蛋液里蘸一下。

第六步： 然后放面包糠里滾一下。

第七步： 油溫?zé)?、7分熱，放入魷魚(yú)圈炸至金黃色即可。

小貼士：

1. 魷魚(yú)圈可以買(mǎi)現(xiàn)成的`，也可以自己買(mǎi)魷魚(yú)制作，現(xiàn)成的省事，超市冰柜里有售。

2. 沒(méi)有生粉用面粉代替也可，我是偶爾在家做蛋糕用到生粉，所以家里有備。

3. 油溫?zé)?、7分熱即可炸制，不要太高溫度。

4. 中小火慢慢炸，大火容易炸糊。

5. 不要炸太長(zhǎng)時(shí)間，金黃色即可。

大家覺(jué)得不難吧，而且烹制時(shí)間也不長(zhǎng)，這可是道簡(jiǎn)單易做，爽脆美味的佳肴。當(dāng)然，做完之后不能立即吃哦，畢竟是油炸食品，如果趁熱吃的話(huà)，很容易上火哦，特別是喜歡吃又容易上火長(zhǎng)痘的朋友。所以，按照上面說(shuō)的油炸魷魚(yú)圈的做法炸好后。放在旁邊晾一晾，待到魷魚(yú)圈冷卻下來(lái)就可以食用啦。

炸魷魚(yú)條怎么做如何做好吃

材料：

魷魚(yú) 300g

油 適量

鹽 適量

淀粉 適量

做法：

1.處理干凈魷魚(yú)

2.魷魚(yú)分切成條

3.加入鹽腌幾分鐘

4.雞蛋加少量的鹽打成液

5.魷魚(yú)裹一層雞蛋液

6.再裹一層淀粉

7.鍋里加入油燒熱，八成熱以上可以放一條魷魚(yú)試一下油溫

8.加入魷魚(yú)開(kāi)始炸了

9.美味的炸魷魚(yú)開(kāi)吃了，還可以加下番茄醬哦

怎樣炸魷魚(yú)

香炸魷魚(yú)圈

材料：魷魚(yú)2只，蒜蓉2粒，橄欖油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許，面粉4湯匙，雞蛋1只，面包糠60克，橄欖油(供油炸用)約500毫升，蛋黃醬100毫升，小南瓜2個(gè)，沙律菜適量。

做法：以刀切去魷魚(yú)內(nèi)臟，洗凈，然后切成約5毫米厚的圓環(huán)。魷魚(yú)圈加入蒜蓉和橄欖油，約腌5分鐘，以鹽及胡椒粉調(diào)味。雞蛋去殼攪拌成蛋漿;魷魚(yú)圈沾上面粉，蛋漿及面包糠。以油溫180攝氏度的橄欖油，將魷魚(yú)圈炸至金黃色。小南瓜以刀切開(kāi)頂部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黃醬。將沙律菜放在碟上，放上小南瓜與炸魷魚(yú)圈，即可享用。

魷魚(yú)怎么處理

在烹飪魷魚(yú)之前，需要給魷魚(yú)去掉黑皮。因?yàn)檫@層黑皮屬于魷魚(yú)的保護(hù)膜，會(huì)有一定的毒性存在，所以需要給魷魚(yú)去除掉才行，用刀在魷魚(yú)的背上劃兩刀，然后用手捏住魷魚(yú)三角腦袋，向下使勁拉，這樣就可以去掉這層皮。

烹飪魷魚(yú)的時(shí)候需要去掉魷魚(yú)的腦袋，而且揪下腦袋的時(shí)候還可以帶出魷魚(yú)的內(nèi)臟。一定要完全處理干凈才行。清理魷魚(yú)的身體也是很重要的，需要把魷魚(yú)的軟骨去掉才行。

家常干炸魷魚(yú)的做法

家常干炸魷魚(yú)的做法如下：

一、將魷魚(yú)切片，拍松，

二、將酒、鹽、味精、豬油調(diào)在小碗里，放魷魚(yú)片下浸一下；再放入打散的雞蛋里抓一抓，最后放在濕菱粉內(nèi)抓一抓

三、中火放油，在油剛被燒滾時(shí)，即將魷魚(yú)片放進(jìn)滾炸，并用筷子魷魚(yú)片撥動(dòng)，勿使黏在一起。魷魚(yú)片炸呈金黃色時(shí)，起鍋裝盤(pán)。另跟椒鹽上席，軟嫩香松。

魷魚(yú)中含有一種特殊的物質(zhì)-?；撬?，它可以起到促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育；可以保護(hù)視力、提高視力；可以降血壓、降血脂、降膽固醇，預(yù)防心腦血管疾?。豢梢员Ｗo(hù)肝臟，預(yù)防膽結(jié)石等等功效。還含有豐富的蛋白質(zhì)及多種人體必需的氨基酸，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，緩解疲勞；含有的硒元素及多肽，可以抗病毒、抗輻射；含有的多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)鈣的吸收，起到強(qiáng)壯骨骼的功效。