本篇文章給大家談?wù)勀逃凸献樱约澳逃凸献訛槭裁词前咨珜?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

奶油西瓜子怎么做 教你做美味奶油瓜子

奶油西瓜子的做法并不復(fù)雜，需要食鹽、糖精、奶油香精，在炒制的過程中依次放入這些材料，最后就能得到好吃的奶油西瓜子了。

奶油西瓜子怎么做

中粒西瓜子10公斤，食鹽700克，糖精80克，奶油香精10克。

去除雜質(zhì)、翹板和癟子，投入冷水中清洗。先把糖精溶解干鹽水中，鹽水量以鹽能溶解完為度。瓜子瀝干倒入炒鍋，加入鹽水，用緩火炒到熟，出鍋后噴以奶油香精即成。

或

將瓜子入鍋炒制，開始時火力要旺，火頭集中在灶膛的前邊，俗稱“上火山”。假定每鍋炒5公斤，需用油75克，分3 次使用，每次1/3。瓜子下鍋時加第一次油;瓜子所含的水分炒干時再加第二次油，這時火力轉(zhuǎn)小。炒到瓜子肉如同象牙色時，迅速灑上糖精水，再加第三次油，然后立即起鍋。瓜子冷透以后，拌勻香草油，即成奶油瓜子。

西瓜子怎么烤干

將煮出的西瓜子以100千克原料計，趁熱拌入5千克食鹽和2千克白糖，攪拌均勻。取潔凈的竹箅，上面鋪塑料編織網(wǎng)，將西瓜子均勻地撒在上面，每箅的西瓜子約1千克。將裝有西瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上?？痉康臏囟纫话阋?0～80℃之間，烘烤約4小時。烘烤時間內(nèi)還經(jīng)常啟動排氣機(jī)排潮，間隔30分鐘排1次，每次1～2分鐘。

西瓜子吃多了好嗎

西瓜子中含有多種營養(yǎng)成分，如維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)成分等，進(jìn)入體內(nèi)后都有利于身體健康。然而什么食物都講究一個度，即使是健康的食物，過渡食用，必定也會引發(fā)一些副作用。那么西瓜子可以多吃嗎?吃西瓜子有哪些禁忌呢?聽聽營養(yǎng)專家的建議吧。

1、西瓜子的營養(yǎng)價值很高，但也不宜給小孩和嬰兒食用，主要是為了避免西瓜子掉進(jìn)氣管發(fā)生危險。

2、市面上西瓜子的口味多樣，但營養(yǎng)師建議食用西瓜子以原味為佳，添加各種味料做成的瓜子不宜多吃;

3、咸瓜子不能多吃，以免攝入過多的鹽分。食鹽超量是腎病的第一成因，除此之外，攝入過多的食鹽會令血壓升高，促使動脈粥樣硬化，破壞胃黏膜，誘發(fā)胃癌，加快骨鈣丟失等病癥。因而不宜過多食用咸瓜子。

4、長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導(dǎo)致口干舌燥，甚至磨破、生瘡，甚至不利于胃部健康。同時，西瓜子的殼比較硬，如果長時間磕食，難以避免會傷害牙齦和口腔，對牙齒健康不利。

5、西瓜子本身不會上火，但是經(jīng)過爆炒加工的瓜子，吃多了容易上火，含鹽量過多的西瓜子，吃多了也會出現(xiàn)上火的情況。

西瓜子的熱量

西瓜子里面含有著豐富的蛋白質(zhì),含有著鈣,鎂等很多的營養(yǎng)元素,而且西瓜子還具有清肺化的作用,而且還有降低血壓的功效。雖然西瓜子的功效之多,但是西瓜子也不能過多的吃,因為西瓜子的熱量很大。

西瓜子營養(yǎng)素含量(每100克):熱量(大卡)573.00;碳水化合物(克)14.20;脂肪(克)44.80;蛋白質(zhì)(克)32.70;纖維素(克)4.50;維生素A(微克)一;維生素C(毫克)一;維生素E(毫克)1.23;胡羅卜素(微克)一;硫胺素(毫克)0.04;核黃素(毫克)0.08;煙酸(毫克)3.40;膽固醇(毫克)一;鎂(毫克)448.00;鈣(毫克)28.00;鐵(毫克)8.20;鋅(毫克)6.76;銅(毫克)1.82;錳(毫克)1.82;鉀(毫克)612.00;磷(毫克)765.00;鈉(毫克)187.70;硒(微克)23.44。

奶油瓜子做法

食材

主料

生瓜子

500g

黃油

50g

輔料

白糖

適量

步驟

1.準(zhǔn)備適量的生瓜子。

2.準(zhǔn)備一塊黃油。

3.準(zhǔn)備適量的白糖。

4.黃油切50克左右的一塊。

5.將瓜子在冷水里浸泡一下。

6.撈出直接放在炒鍋中，中火先把水汽烘干。

7.將黃油切成片。

8.待瓜子表面干了，轉(zhuǎn)小火，然后將黃油鍋中。

9.黃油放入先不急于翻炒，燜一會，黃油化了，就可以不斷翻炒了。

10.隨后放入糖。

11.然后不斷翻炒，大概5分鐘左右，看見表面微糊，即可。

奶油瓜子怎么做

主料：中粒西瓜子500克食鹽70克花生油15克 白糖5克 生石灰50克 香料香精數(shù)滴

制作方法一：

1.取出雜質(zhì)、翹板和癟的瓜子，放入冷水中沖洗干凈。

2.先把白糖溶解干鹽水中，鹽水量以鹽能溶解完為度。

3.瓜子瀝干倒入炒鍋， 加入鹽水，用中火炒到熟，出鍋后噴以奶油即成。

制作方法二：

1.講生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，攪拌均勻，兌成石灰水，再倒入西瓜子浸泡4到5小時，然后撈 出，用清水漂洗干凈，去掉殼上粘膜。

2.取鐵鍋置旺火上燒熱，加5克花生油至八成熟，倒入西瓜子不斷翻炒，待西瓜子中水分快炒干時，再加上5克花生油，改用溫火翻炒至西瓜子肉熟后，迅速均勻灑入糖水(用少許熱水將糖溶化），并第三次加入5克花生 油，稍加翻炒即可離火。

3.將炒好的西瓜子曬涼，滴入香草香精攪拌均勻即成。

上面的制作方法在家就可以制作，但如果想吃到最正宗的奶油味瓜子，那就在傻子瓜子專賣店中，別具特色哦。

奶油瓜子的做法

奶油瓜子是我們大家都很熟悉的一種食物，也是我們在平時最常吃的一種堅果食物了，很多人在沒事的時候就喜歡去吃上些奶油瓜子作為零食了，那么具體奶油瓜子是怎么制作的，吃奶油瓜子有哪些好處，一起和看看奶油瓜子的具體情況。

奶油瓜子的做法

想要制作出美味的奶油瓜子來吃，首先需要我們準(zhǔn)備好中瓜子10公斤，食鹽700克，糖精80克。奶油香精10克。

首先需要給瓜子去除雜質(zhì)，然后投入到冷水中進(jìn)行清洗。同時還要把糖精先溶解于鹽水中，對于鹽水量的，是以鹽能正好溶解完就可以了。同時對于瓜子來說，在瀝干之后就要及時的倒入到炒鍋中，同時我們一定要在其中加入鹽水才行，一般來說，我們選擇用緩火把瓜子炒到熟就可以了，等到出鍋之后，再噴上些奶油香精就可以吃了。我們還可以試試把瓜子放入鍋中進(jìn)行炒制，也是不錯的選擇，不過在剛開始的時候要注意，這時候的火力是一定要旺的，同時我們要把火頭集中起來。

一般來說一鍋是要炒5公斤的，這時候我們需要用油75克，然后分成3次使用就可以了。在瓜子下鍋的時候加如第一次油，然后等到瓜子中所含的水分被炒干的時候，這時候再在其中加入第二次的油，同時火力一定要及時的轉(zhuǎn)小才行。然后等到我們炒到瓜子肉成為象牙色的時候，這時候我們迅速的在上面灑上糖精水，然后再選擇加入第三次油，然后就要及時的起鍋。等到瓜子完全冷透之后再拌勻香草油，奶油瓜子就制作完成了。

奶油瓜子的營養(yǎng)價值

對于奶油瓜子來說，實際上是有一定營養(yǎng)價值存在的，本身瓜子是屬于植物的種子，所以說在奶油瓜子中是含有大量的油脂存在，同時在奶油瓜子中還含有豐富的不飽和脂肪酸存在，特別是其中的優(yōu)質(zhì)蛋白是很豐富的，再加上奶油瓜子中還有大量的鉀、磷、鈣、鎂、硒元素的存在，而且奶油瓜子中的維生素E、維生素B1等各類的營養(yǎng)元素都是特別豐富的，所以說吃奶油瓜子對我們健康是有好處的，而且奶油瓜子中豐富的鉀元素對我們健康也是有好處的，特別是可以起到保護(hù)我們心臟功能的功效，對于預(yù)防高血壓的疾病無疑很有好處，再加上吃奶油瓜子還可以補(bǔ)充豐富的維生素E，這樣對我們健康有幫助，特別是可以有防止衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病的功效，對我們健康有意義。

減肥能吃奶油瓜子嗎

在減肥的時候我們還是不吃奶油瓜子比較好，主要是因為奶油瓜子中是含油的的，同時在奶油瓜子中的油量也是挺高的，所以說大家吃的時候要小心，但是我們?nèi)绻m量的去吃些奶油瓜子，這樣是不會產(chǎn)生長胖情況的。所以說我們一定要掌握好度，最好還是不吃奶油瓜子比較好。

奶油瓜子的熱量

吃奶油瓜子的時候要注意，因為奶油瓜子本身的營養(yǎng)價值是比較高的，在奶油瓜子中的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都是比較高的，所以說奶油瓜子就是屬于一種高熱量的食物了，吃了之后是容易產(chǎn)生長胖的情況，大家需要小心對待。

奶油瓜子的奶油有害嗎

吃奶油瓜子的時候很多人都擔(dān)心，奶油瓜子中的奶油是存在危害的，但是實際上大家也不需要太過擔(dān)心，這樣的奶油實際上是沒有什么危害的。

孕婦能吃奶油瓜子嗎

對于孕婦來說是可以吃奶油瓜子的，通過吃奶油瓜子是可以起到增進(jìn)食欲的功效，同時還可以幫助我們有效的起到補(bǔ)充鈣、磷、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)元素的功效，同時還可以促進(jìn)孕婦腹中胎兒發(fā)育，無疑是非常有好處的，不過這也是存在前提的，我們一定不能多吃奶油瓜子。

奶油瓜子一次能吃多少

吃奶油瓜子的時候要注意，對于糖尿病人來說吃奶油瓜子的時候是一定要控制好量，大家吃奶油瓜子是不能攝入太多油脂的，對于普通人來說也是同樣如此的，所以說吃奶油瓜子的時候一天吃上一小把就可以了。

吃奶油瓜子的注意事項

吃奶油瓜子的時候要注意，是存在一定注意事項的，首先如果奶油瓜子吃的過多了，這時候就會出現(xiàn)腸胃的不適情況產(chǎn)生，主要是因為空氣是會不斷的隨著我們的口腔而進(jìn)入到胃腸中的，這時候就會導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣的問題產(chǎn)生，還會因此而引起噯氣、腹脹、腹痛等多種的腹部不適情況。而且吃奶油瓜子的時候還要注意量才行，如果說我們一次性嗑瓜子的量太多了，這時候是會消耗掉我們體內(nèi)大量的唾液和胃液，這時候無疑會影響我們的消化，容易產(chǎn)生腸胃的不適情況。

吃奶油瓜子的時候我們一定要注意保護(hù)好自己的牙齒，主要是大家在嗑瓜子的時候要注意，同時這時候?qū)ξ覀兊难例X健康來說，實際上也是會有一定損壞的，所以說吃奶油瓜子的時候一定要適量才行。

奶油瓜子對大家來說是比較熟悉的一種食物，在平時很多人對奶油瓜子都是愛吃的，作為零食吃還是很不錯的，對我們健康是特別有幫助的，上面給大家介紹了奶油瓜子的情況，我們需要適量的吃，這樣才能對我們健康有所好處。