本篇文章給大家談?wù)動(dòng)衩椎矸垭u蛋餅，以及用玉米淀粉做蛋糕對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
玉米粉雞蛋餅的家常做法怎么做好吃
主料
玉米粉
80g
面粉
80g
火腿
100g
生菜
50g
雞蛋
1個(gè)
輔料
油
適量
鹽
適量
香蔥
5g
番茄醬
20g
步驟
1.食材：玉米粉80克?面粉80克?雞蛋1個(gè) 香蔥 植物油 鹽?生菜?三文治火腿?番茄醬
2.把香蔥洗凈切末，生菜洗凈，火腿切薄片
3.雞蛋打散加香蔥末攪拌均勻
4.加玉米粉和面粉各一半，加少許的水一起拌均勻
5.加鹽
6.加幾滴植物油拌均勻
7.攪拌成厚面糊
8.平底鍋加熱，加少許的油，用勺子舀面糊，晃動(dòng)平底鍋，使面糊均勻
9.變色翻面，兩面都煎成金黃色即可撈起
10.平鋪在面板，鋪上一層生菜葉子
11.再鋪上一層火腿，上面加少許番茄醬，把餅卷起即可食用
小貼士
喜歡吃粗糧的多加玉米粉?
也可以把培根煎好卷在餅里?
加幾滴植物油餅光滑好翻面
玉米淀粉可以做雞蛋餅嗎
玉米淀粉是不可以做雞蛋餅的，玉米淀粉的凝固力不好，其實(shí)什么淀粉做雞蛋餅都不好，做雞蛋餅最好用富強(qiáng)面，只有面粉才能做雞蛋餅。
最爱那一口疏松熱乎的玉米雞蛋餅，怎么做的呢？
今天來發(fā)一個(gè)玉米雞蛋餅的做法吧
前段時(shí)間，我發(fā)了一個(gè)玉米雞蛋餅做法，很多朋友都在問我怎么做的。然后我又做了幾次，量化了，也更加泡松了，所以就把教程發(fā)出來啦。祝大家都成功哦
玉米雞蛋餅
食材：
玉米生粉40克，中筋面粉110克，水150克，白糖30克，酵母2克，雞蛋一個(gè)（我用的土雞蛋，連殼45克）
做法：
1，溫水里面放入白糖，然后放入酵母混合均勻，靜置兩分鐘。（溫水就手指試著，有點(diǎn)兒溫溫?zé)峋涂梢岳?。溫度高了要把酵母燙死哈。加入白糖是為了增加口感，也為了激活酵母）
2，加入一顆雞蛋，混合均勻。
3，加入面粉和玉米生粉，攪拌均勻，然后蓋上保鮮膜，靜置發(fā)酵1個(gè)小時(shí)樣子，天冷可以多發(fā)酵一會(huì)兒。
4，鍋里面刷入少許油，倒入面糊，我用的是摩飛多用途鍋的六圓盤，所以自然整形了。而且我這個(gè)面糊的量剛好夠六個(gè)圓盤。如果大家用的普通平底鍋，就等鍋燒熱了再倒入面糊吧，不然面糊會(huì)攤得不成形。
蓋上蓋子，煎到兩面熟就可以啦。
做好的餅子不僅味道好吃，還可以做各種造型哦。
這是給兒子做的小獅子，喜歡慘了
有朋友可能會(huì)問我用的啥子鍋
我用的是英國(guó)摩飛多用途鍋，煎炒蒸煮燉都可以的。而且?guī)С鋈ヒ埠芊奖愕哪兀€有我看中它的清洗特別方便，嗯呀，我懶，對(duì)的，我懶。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
玉米粉雞蛋餅的家常做法 玉米粉雞蛋餅怎么做
1、食材：玉米粉80克，面粉80克，雞蛋1個(gè)，香蔥，植物油，鹽，生菜，三文治火腿 番茄醬各適量。
2、把香蔥洗凈切末，生菜洗凈，火腿切薄片
3、雞蛋打散加香蔥末攪拌均勻，加玉米粉和面粉各一半，加少許的水一起拌均勻，加鹽，加幾滴植物油拌均勻，成厚面糊
4、平底鍋加熱，加少許的油，用勺子舀面糊，晃動(dòng)平底鍋，使面糊均勻
5、變色翻面，兩面都煎成金黃色即可撈起，平鋪在面板，鋪上一層生菜葉子，再鋪上一層火腿，上面加少許番茄醬，把餅卷起即可食用。
怎么做好吃，玉米粉雞蛋餅的家常做法
材料
玉米面，玉米淀粉，雞蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，酸奶
做法
1.把玉米面、玉米淀粉拌均勻，雞蛋蛋黃和蛋清分開、分別打散，加入打散的蛋黃、蛋清和酸奶拌均勻的玉米面、玉米淀粉中，攪拌至勻乎，加入適量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.鍋內(nèi)放油燒熱，攤?cè)牒秃玫拿?，烙兩面金黃餅熟既可裝盤。香甜松軟的玉米面雞蛋餅就可品嘗了
