本篇文章給大家談?wù)劅刹葑龇?，以及悸動燒仙草做法對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
燒仙草的做法與配方
燒草的做法:
1.先將35g仙草倒入大盆中，加入30g糖拌勻，再加入100g冷水。加入時，與雞蛋一起攪拌，直到?jīng)]有顆粒。
2.將800克水倒入鍋中。水燒開后倒入之前調(diào)好的仙草糊，和雞蛋拌勻。剛開始會呈膠狀，攪拌均勻后會變得很亮。攪拌后將仙草液全部倒入鍋中，邊燒邊向一個方向攪拌，防止結(jié)塊。燒開后，將仙草液倒入盆中，待用。
3.接下來調(diào)好湯底，往盆里加入200克椰子汁、200克牛奶、80克酸奶、60克淡奶油、50克白糖。攪拌均勻后放入冰箱冷藏。
4.在燒草的冷卻過程中，可以煮一些西米和芋頭。先將西米煮熟，鍋中加入適量的水，大火燒開。煮沸時，加入西米，煮15分鐘左右。把西米煮到顏色變透明，里面還有一點白核。關(guān)火，再燉20分鐘。悶至顏色完全透明，取出涼水，西米熟了。然后煮一些芋頭丸子。
5.冷卻后，燒焦的草會凝固。用案板蓋好盆，把凝固的燒焦的草倒扣在盆外，然后用刀切成小塊，切好后放在碗里，就可以直接吃了。成品燒出來的草鮮亮嫩滑，入口即化，很有彈性，不易碎。
6.接下來做曹憲果盤，準(zhǔn)備好曹憲、西米、芋頭和鮮果，在碗底放一些曹憲，再放一些西米、芋頭，放一些水果。以西瓜、芒果、紅龍果為果，上面放一些蜂蜜紅豆。最后倒入冰箱冷藏過的湯底。
燒仙草的各種做法？
燒仙草的做法如下：
材料：黑涼粉50克，沸水1100毫升，涼開水150毫升。
1、黑涼粉放在一個干凈的大盆里。
2、加入150毫升涼開水拌成無顆粒的糊狀。
3、注入燒開的1100毫升沸水，快速攪拌均勻，也可以再煮開。
4、準(zhǔn)備一個干凈磨具。
5、把涼粉液倒入模具，冷卻凝結(jié)以后即可。
6、做好之后可以保存在冰箱里，涼草粉本身沒有味道，所以吃的時候要加上蜜豆，蜂蜜這些東西調(diào)味。
7、燒仙草成品圖。
怎樣做燒仙草?
臺灣的燒仙草是如何做的？
燒仙草作法：
燒仙草又稱涼粉，是華南地區(qū)著名的小吃之一，涼粉的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏，但做法、材料等均不同。
制作時先將仙草干，采人工搓洗干凈，再放入大鍋煮，提煉八小時，才將仙草所含的膠質(zhì)慢慢熬出來，濃稠度控制得宜，經(jīng)過濾后的原汁加少許糖及太白粉，再煮沸保溫。將熱騰騰的仙草原汁澆在配料上，就成為一杯甘醇好吃的仙草汁，大部分的人喜歡燒仙草稍回溫半凝結(jié)時吃，有的趁熱直接喝下汁液。
材料：仙草1/2斤、水8斤、蘇打粉1/2茶匙、桂圓2兩、紅砂糖1/2斤、樹薯粉1.5兩、水3兩、粉圓、紅豆、軟花生、蒜香花生、果凍粉1大匙、奶球。
作法：
（1）將仙草、水、蘇打粉、桂圓一起熬煮1~2小時。桂圓和仙草一起熬煮，可以讓桂圓的甜度和香氣釋放到仙草汁中，增加仙草的風(fēng)味。
（2）待水帶有濃稠度，過濾掉仙草和桂圓，加入紅砂糖拌勻。
（3）將樹薯粉和水調(diào)勻，加入步驟2的仙草汁中勾薄芡。用樹薯粉勾芡可以減慢燒仙草凝固的速度，讓燒仙草保持湯水貌的時間較長。
（4）將粉圓、紅豆等配料放入杯中，倒入步驟3的仙草汁，撒上蒜香花生。蒜香花生除了可以增加燒仙草的香氣和口感外，因為帶有咸味，也可以解膩。
（5）取部分步驟3的仙草，待降溫至70~80度，放入果凍粉使之凝固，淋上奶球即完成此道料理。
還有一種更簡單的方法來制作燒仙草，首先去市場買一塊仙草，買粉圓，紅豆，綠豆，花生，薏仁，涼圓，芋頭等，煮好備用。仙草用冷開水沖凈，放入鍋中加一倍到二倍的水，用刀把仙草劃成小塊，上灶中弱火煮至融化，再把自己喜歡的材料放進去就大功告成了。
龜苓膏做法 :
材料:
龜苓膏粉40g(金錢龜, 鮮鱉甲, 土茯苓等)
水 400g
水 1100g
蜂蜜 適量
做法 :
1. 水400g先與龜苓膏粉完全拌勻備用,
2. 水1100g 煮至完全沸騰, 倒入1.一面煮一面攪拌至再次沸騰2分鐘
即可. (也可加入少許冰糖, )
3. 冷卻后, 可加入奶精, 果糖, 蜂蜜一起食用. 冷藏后冰涼食用也很棒.
燒仙草的做法 燒仙草怎么做
食材用料：
黑涼粉40克
紅茶一包
牛奶250ML相克食物
蜜豆適量
葡萄干適量
煉奶適量
蜜蜂適量
菜譜做法：
1.牛奶放鍋中煮至微開
2.放入一包紅茶,浸泡30分鐘成奶茶
3.將奶茶倒入碗中
4.放涼至50度左右加入二湯匙蜜蜂攪勻
5.準(zhǔn)備好40克黑涼粉
6.鍋中燒開水,水約1000ML
7.用80克清水將涼粉調(diào)成較稀的糊
8.將涼粉糊倒入開水中,一邊倒一邊用勺子不斷攪拌
9.煮至稠狀后倒入碗中晾涼后,放入冰箱冰凍1個小時
10.準(zhǔn)備好葡萄干及蜜豆
11.將冰凍好的涼粉切小塊
12.加入晾涼后的奶茶、葡萄干及蜜豆
13.加入一湯匙煉奶,攪勻即可
燒仙草怎么做 10分
放入1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC燒仙草；
將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純凈水稀釋），攪拌均勻；
即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。[3]
古早仙草甘茶
美味燒仙草 (14張)
10人份：
材料： 仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘訣：
此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
仙草干在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養(yǎng)分析(一人份) ：熱量23.0 kcal。
原味燒仙草
原材：燒仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
芶芡材料： 太白粉 30公克、水 0.5升
步驟：
將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒。
一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，繼續(xù)煮到再次燒開。
用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開后熄火。
取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。
冬瓜燒仙草
原材：燒仙草液...1升、水...1.5升、冬瓜 半塊 、
芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升
步驟：
將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
取一勺，放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。
再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續(xù)以中火煮開。
用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開后熄火。
取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。
黑糖燒仙草
原材：燒仙草液 1升、水 1.5升、 黑糖 0.2千克
芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升
步驟：
將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均勻。
再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮開。
用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水沸騰后熄火。
取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。
熱的燒仙草怎么做
古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘訣：
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養(yǎng)分析(一人份) ：熱量23.0 kcal。
2.原味燒仙草
材料：
燒仙草液...1000 c.c
水...1500 c.c
二砂糖...300公克
芶芡材料：
太白粉...30公克
水...500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，?K繼續(xù)煮到再次燒?L。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?L后熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。
3..冬瓜燒仙草
材料：
燒仙草液...1000c.c
水...1500c.c
冬瓜塊...半塊
芶芡材料：
太白粉...30公克 (一公克=1g)
水...500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺，放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續(xù)以中火煮?L。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?L后熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料工入即完成。
4.黑糖燒仙草
材料：
燒仙草液...1000c.c
水...1500c.c
黑糖...200c.c
芶芡材料：
太白粉...30公克
水...500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均勻。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水沸騰后熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成
燒仙草的配方怎么做
把6000ml純凈水倒入鍋中，燒開、
再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g攪勻，沸水燒開。
把準(zhǔn)備好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水燒開后倒入。
邊倒入邊攪拌，邊攪邊關(guān)火，直到倒完并攪拌均勻停止，去掉表面的泡沫，冷卻放置冰箱保溫即可食用。
取冰箱里的仙草凍1.5勺、珍珠適量，放于奶茶杯中待用。
取雪克杯，裝入6分滿冰塊，并加入25ml果糖，再倒入原味奶茶于400ml刻度，雪克數(shù)次。
將雪克好的奶茶倒入盛有燒仙草的奶茶杯中，封口搖勻即可飲用。
注意事項
燒仙草煮制比例：仙草汁:糖:水:淀粉=8g:5g:30ml:0.5g，比如煮制6000ml燒仙草凍，用仙草汁1600g，果糖1000g，水6000ml，淀粉100g，
淀粉需用適量的水（以淹過淀粉表面為準(zhǔn)）勾成水淀粉
臺灣燒仙草怎么做？
主料
仙草粉50克
輔料
蜂蜜適量 煉奶適量
紅腰豆80克 紅豆30克
花生40克 綠豆20克
薏仁10克
臺灣燒仙草的做法步驟
1. 先將所有豆類浸泡3個小時以上，放入電高壓鍋內(nèi)，壓40分鐘。
2. 50克仙草粉先用150毫升的凈水融化，攪拌成糊狀。
3. 將1.1升的水燒開，慢慢淋入糊狀的仙草中，不斷攪拌。
4. 接著放入火上，再次煮至沸騰狀，馬上關(guān)火，等待它自然冷卻。
5. 冷卻到常溫狀態(tài)就會自然結(jié)凍了。
6. 這時可以加入煮好的雜豆，淋上蜂蜜，也可以加入鮮奶，最后淋一勺煉奶更添風(fēng)味。
小貼士
夏季冰鎮(zhèn)過后口感更好，現(xiàn)在的季節(jié)建議配合牛奶，堅果，紅豆，花生，蓮子，紅棗食用。
怎么做牛奶燒仙草?
去奶茶店里看他們怎么做不就懂了，不過一般的燒仙草，配好料后，不都是直接倒鮮奶進去的嘛
燒仙草奶茶怎么做
材料
仙草干100公克，水2500cc，太白粉水適量，白砂糖80公克
燒仙草的做法
1.仙草干洗凈后瀝干水分備用。
2.將水煮開后放入作法1，并攪拌使仙草干完全浸泡于滾水中，轉(zhuǎn)小火持續(xù)熬煮4小時，使仙草干能釋出其中之膠質(zhì)。
3.將作法2的湯汁過濾至另一鍋中后，繼續(xù)以小火煮開，此時的仙草汁仍是水水的，再慢慢加入適量的太白粉水芶芡成稀稠狀后，并加入糖調(diào)味。
4.持續(xù)開最小火保持溫度，使燒仙草液不凝固即可。
怎樣做燒仙草又脆又滑
主料
涼粉 (一小包)
輔料
煉乳(純奶，奶粉等) (適量)
涼粉取少許，用涼水調(diào)成糊狀待用。
鍋置于火上，加適量水燒開。
把糊狀涼粉邊攪拌，邊倒入開水中。
攪拌均勻，燒開起鍋。
倒入容器，待涼。
煉乳取少許加開水調(diào)開，加入適量砂糖。放涼。
把放涼的涼粉切碎塊，加入放涼后的乳液。
小竅門：
涼粉量和水的比例可以因人而已，弄的涼風(fēng)塊可軟可硬。砂糖，水和煉乳的比例因個人口味而加。此外，可以加如葡萄乾，蜂蜜等。
怎么用仙草汁做燒仙草
將仙草原汁制作成仙草凍的方法
一.準(zhǔn)備好煮制仙草凍的飲具,煮鍋、鋼盆、細網(wǎng)勺、大小量杯、稱等。
二.用開罐器將罐打開,將仙草原汁按1:4的比例兌水,例如1斤(500克)仙草汁加4斤(2000克)水?dāng)嚢杈鶆蚝蠓湃脲佒?再按10:1的比例、即將50克的白砂糖同時加入煮鍋,開中火用勺子不停的攪煮。
三.煮滾后便可轉(zhuǎn)換成小火繼續(xù)煮,在煲煮過程中仙草熱汁的表面會不斷的涌滲出一些浮沫,可用湯勺輕輕的將浮沫撇出扔掉,直到將其基本清除干凈。
四.用臺灣產(chǎn)的薯制太白粉或國內(nèi)市場上易購的名牌粟米粉,如“理想”粟米粉,先按100:1的比例稱量好,再按1:2的比例兌水,調(diào)制成粉漿。如上例煮好的5斤(即2500克)熱仙草汁,應(yīng)稱量25克的粟米粉,然后用50克的水來調(diào)制成粉漿,然后將粉漿徐徐倒入熱仙草汁中,并且邊倒邊快速攪動,使粉漿盡快均勻的溶入仙草汁中,然后繼續(xù)不停的攪煮,直到煮滾,即可熄火起鍋。
五.將鋼盆放置好, 將煮好的燒仙草慢慢倒入細網(wǎng)勺中，使之通過細網(wǎng)勺濾入鋼盆中，熱仙草汁經(jīng)過網(wǎng)勺的梳理，冷卻成型后，口感會變得更加的細嫩和爽滑，除了做成大塊的凍之外，也可趁熱分裝入碗、盅、盤,或食品模具中，以獲得各種形狀的仙草凍，可以更好的配合美食主題的各種造型，完美的表現(xiàn)美食藝術(shù)，展現(xiàn)仙草料理的美食魔力。
六．倒在鋼盆或其它容器中的仙草汁待放至稍涼，便可入冰箱冷凍，待凍透凍涼便可取用，取用前可用水果刀劃成小塊。
燒仙草做法
做燒仙草需要些什么材料？
燒仙草的名字讓我好奇，其實，它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似，也同樣具有清熱解毒的功效。
據(jù)說以苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。
雖然也有熱飲，但我覺得還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。
但店員告知，這款食品孕婦忌吃。 古早仙草甘茶（10人份） 材料： 仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙 做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40~50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘決： 1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。 2. 仙草干在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養(yǎng)分析（一人份） ：熱量23.0 kcal。 燒仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草； 2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純凈水稀釋），攪拌均勻； 3. 即速冷卻或隔水加熱。
可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。 珍珠的煮法（略） 關(guān)鍵點：珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗，Q度會更好，煮好的珍珠再加點蜂蜜，珍珠不易變壞和粘連，且口感更好. 可以奶茶中加入適量巧克力粉，咖啡粉味道會更好 以下是更為詳細的技術(shù)配方 原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 “珍珠奶茶網(wǎng)”健康休閑奶茶、冰點制作工具簡介： 1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質(zhì)、由瓶蓋 ，濾網(wǎng)、鋼杯三部分組成，為制作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用于計量果汁所用。 3、 咖啡勺：塑料材質(zhì)，用于舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質(zhì)，用以舀取、攪拌深罐中的材料。 5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質(zhì)均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉(zhuǎn)削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180W。 7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。
大型沙冰機一般為不銹鋼制作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用于攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
燒仙草的做法？
古早仙草甘茶（10人份） 材料： 仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙 做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40~50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘決： 1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。 2. 仙草干在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養(yǎng)分析（一人份） ：熱量23.0 kcal。 燒仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草； 2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純凈水稀釋），攪拌均勻； 3. 即速冷卻或隔水加熱。
可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
燒仙草的做法？
古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40~50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘決：
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養(yǎng)分析（一人份） ：熱量23.0 kcal。
燒仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草；
2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純凈水稀釋），攪拌均勻；
3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
跪求燒仙草詳細做法
【做法】
1. 放入1000CC(1cc=1毫升=10^-3升)水煮沸，加1500G（克）糖，再加3000CC燒仙草；
2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純凈水稀釋），攪拌均勻；
3. 即速冷卻或隔水加熱?？杉由勰?，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
【分類】
1、古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40~50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘訣：
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養(yǎng)分析（一人份） ：熱量23.0 kcal。
2、原味燒仙草
材料：
燒仙草液。1000 c.c
水。1500 c.c
二砂糖。300公克
芶芡材料：
太白粉。30公克
水。500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，？K繼續(xù)煮到再次燒？L。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水？L后熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。
3、冬瓜燒仙草
材料：
燒仙草液。1000c.c
水。1500c.c
冬瓜塊。半塊
芶芡材料：
太白粉。30公克 （一公克=1g）
水。500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺，放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續(xù)以中火煮？L。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水？L后熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。
4、黑糖燒仙草
材料：
燒仙草液。1000c.c
水。1500c.c
黑糖。200c.c
芶芡材料：
太白粉。30公克
水。500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均勻。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水沸騰后熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成
燒仙草的配方怎么做
把6000ml純凈水倒入鍋中，燒開、
再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g攪勻，沸水燒開。
把準(zhǔn)備好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水燒開后倒入。
邊倒入邊攪拌，邊攪邊關(guān)火，直到倒完并攪拌均勻停止，去掉表面的泡沫，冷卻放置冰箱保溫即可食用。
取冰箱里的仙草凍1.5勺、珍珠適量，放于奶茶杯中待用。
取雪克杯，裝入6分滿冰塊，并加入25ml果糖，再倒入原味奶茶于400ml刻度，雪克數(shù)次。
將雪克好的奶茶倒入盛有燒仙草的奶茶杯中，封口搖勻即可飲用。
注意事項
燒仙草煮制比例：仙草汁：糖：水：淀粉=8g:5g:30ml:0.5g，比如煮制6000ml燒仙草凍，用仙草汁1600g，果糖1000g，水6000ml，淀粉100g,
淀粉需用適量的水（以淹過淀粉表面為準(zhǔn)）勾成水淀粉
燒仙草的做法 燒仙草怎么做
食材用料：黑涼粉40克紅茶一包牛奶250ML相克食物蜜豆適量葡萄干適量煉奶適量蜜蜂適量菜譜做法：1.牛奶放鍋中煮至微開2.放入一包紅茶，浸泡30分鐘成奶茶3.將奶茶倒入碗中4.放涼至50度左右加入二湯匙蜜蜂攪勻5.準(zhǔn)備好40克黑涼粉6.鍋中燒開水，水約1000ML7.用80克清水將涼粉調(diào)成較稀的糊8.將涼粉糊倒入開水中，一邊倒一邊用勺子不斷攪拌9.煮至稠狀后倒入碗中晾涼后，放入冰箱冰凍1個小時10.準(zhǔn)備好葡萄干及蜜豆11.將冰凍好的涼粉切小塊12.加入晾涼后的奶茶、葡萄干及蜜豆13.加入一湯匙煉奶，攪勻即可。
燒仙草要怎么做！步驟從哪開始
昨天去超市時買了薏米和紅豆，回家自己做燒仙草吃，雖然沒有做得像阿福伯燒仙草那么出名，但是一樣好吃O(shè)（∩_∩）O哈！ 先來上張成品照O（∩_∩）O哈！誘人吧O（∩_∩）O~ 本來燒仙草里是要加椰果和蒟蒻，還要灑點去皮花生的，不過我偷懶，就沒有弄了O（∩_∩）O~ 原料： 仙草粉50g（即黑涼粉）、薏米、大紅豆、牛奶（看自己喜歡，牛奶、奶茶、蜜水三選一）。
燒仙草做法： 1、鍋里加1.1升水燒開，同時把50G仙草倒入裝有150ML水的碗，并攪拌均勻；待到水滾后慢慢地倒入攪拌好的仙草糊（記得要邊倒邊攪拌，不然仙草會直接沉下，粘在鍋底；等到鍋里的仙草全燒開了，就可以倒在容器里，放涼讓它成型；成型后放冰箱冰著； 2、紅豆、薏米洗凈提前放在水里泡（建議泡久點，比較容易煮爛），泡好后撈起備用；分別將紅豆和薏米放進沸水里煮熟了撈起，瀝干水，可依個人口味往紅豆和薏米里加點糖； 3、吃時弄適量的仙草在容器里；仙草上鋪上薏米和紅豆，然后澆上牛奶，用勺子把仙草弄小塊并拌勻即可O（∩_∩）O哈?。ㄎ沂侵苯佑煤醒b的牛奶，也可以用奶粉泡，不過泡好后要放涼再澆在仙草上O（∩_∩）O~） 另外燒仙草還有很多功效噢O（∩_∩）O~ 據(jù)《本草綱目》記載：仙草有很高的營養(yǎng)與醫(yī)藥價值，具有清涼、利水、解毒、鎮(zhèn)靜的功效。具有降脂、降壓、降糖，清潔心腦血管，是預(yù)防現(xiàn)代城市人三大疾患的良品，而且還能祛脂、祛痘、美容健身。
燒仙草口感柔軟、涼爽、香甜鮮嫩。不但能消暑止渴，又可美容養(yǎng)顏、降火護肝、清涼解毒。
它富含果膠，人們戲稱為天然果凍，是一種老少皆宜的綠色食品。 1.古早仙草甘茶（10人份） 材料： 仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙 做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40~50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘決： 1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。 2. 仙草干在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養(yǎng)分析（一人份） ：熱量23.0 kcal。 2.原味燒仙草 材料：燒仙草液。
1000 c.c 水。1500 c.c 二砂糖。
300公克 芶芡材料： 太白粉。30公克 水。
500c.c 做法：1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。 2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，？K繼續(xù)煮到再次燒？L。 4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水？L后熄火。 6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。
3..冬瓜燒仙草 材料：燒仙草液。1000c.c 水。
1500c.c 冬瓜塊。半塊 芶芡材料： 太白粉。
30公克 水。500c.c 做法： 1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺，放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。 3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續(xù)以中火煮？L。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。 5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水？L后熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。 4.黑糖燒仙草 材料：燒仙草液。
1000c.c 水。1500c.c 黑糖糖？{。
200c.c 芶芡材料： 太白粉。30公克 水。
500c.c 做法：1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。 2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均勻。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮？L。 4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水？L后熄火。 6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。
