本篇文章給大家談?wù)劽⒐痈?，以及芒果千層糕的做法視頻教程對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
芒果千層糕的做法步驟圖，芒果千層糕怎么做
主料
芒果200克
椰漿200克
輔料
白砂糖
70克
吉利丁粉
40克
清水
100毫升
芒果千層糕的做法
1.
芒果取果肉
2.
將芒果肉放入攪拌杯中（也可用破壁機(jī)打）倒入砂糖和水
3.
攪拌成芒果泥
4.
調(diào)入20克吉利丁粉，
5.
攪拌均勻
6.
蒸鍋中倒入適量水，放入芒果泥，開(kāi)中大火蒸約6分鐘。至吉利丁粉完全溶解，取出晾涼
7.
另取碗倒入椰漿，放入60克砂糖，
8.
蒸鍋中放入適量水，放入椰漿。中大火蒸約5分鐘至糖溶解，取出晾涼
9.
吉利丁片冷水浸泡(吉利丁粉只有20克，只能用吉利丁片代替）
10.
將泡軟的吉利丁片放入溫?zé)岬囊瑵{中攪拌融化
11.
芒果肉過(guò)篩
12.
盒子底部和四周刷油，倒入適量椰漿鋪滿底部，，放入冰箱冷藏約20分鐘（時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)厚度調(diào)整），至椰漿凝固取出，倒入適量芒果泥，用勺子鋪滿，再放入冰箱冷藏，重復(fù)上述步驟（每層都需要放冰箱凝固）
13.
從冰箱取出，用刀輕劃四周，倒扣取出，刀兩面抹油，切小方塊
怎么做芒果千層糕
1、將芒果洗干凈，去掉外皮和核子，備用。切成小塊，倒入榨汁機(jī)，榨成汁。
2、起鍋，倒入芒果汁，加入一勺糖，和少量的涼粉。開(kāi)火，加熱至起泡，燒開(kāi)后即可，盛出備用。
3、鍋里放入少量牛奶，以及白糖，再加入少量的涼粉，同樣燒開(kāi)備用。準(zhǔn)備一個(gè)平底碗，先倒入一成芒果汁，放冰箱凝固。取出后，再倒入一層牛奶，凝固。反復(fù)這樣這樣子做幾遍就可以了。
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千層糕的做法芒果千層糕做法
芒果千層糕的主料：雞蛋2個(gè)，芒果3個(gè)，椰漿200克，黃油30克，淡奶油500毫升。
芒果千層糕的配料：白砂糖適量，魚(yú)膠粉20克。
芒果千層糕做法：
1、芒果取果肉，放入攪拌機(jī)拌碎， 越細(xì)膩越好，加入10克砂糖，如果太濃稠可以加少許冷開(kāi)水，攪拌好的芒果果汁約為300克。
2、芒果汁300克加魚(yú)膠粉20克用容器盛好，隔水蒸6分鐘，直至魚(yú)膠粉溶解。取出，自然冷卻。
3、椰漿200克加清水100克，再加砂糖60克，魚(yú)膠粉20克用容器盛好，隔水蒸至砂糖和魚(yú)膠粉都溶解，讓其自然冷卻。
4、倒第一層椰汁層進(jìn)模具，放入冰箱冷藏30分鐘，確定凝結(jié)后再倒入芒果層，如此類推，直至完全倒完。
5、完成后，至少再冷藏4小時(shí)以上，最好過(guò)一夜更佳 。
芒果千層糕的做法 芒果千層糕的做法與步驟
1、食材：芒果肉200克、椰奶200克、白糖60克、吉利丁片50克。
2、吉利丁片泡冰水10分鐘，泡軟備用。
3、芒果去皮去核，芒果肉放入料理杯。
4、加入之前泡軟的25克吉利丁片一起。
5、用料理杯打碎備用。
6、加入10克白砂糖攪拌均勻（選擇耐熱的盆內(nèi)）。
7、隔水加熱融化備用 （隔水加熱：大鍋放清水燒熱，把芒果糊盆放入水中加熱融化）。
8、剩下的25克吉利丁片加入剩下的50克白糖，加入椰漿。
9、和芒果糊一樣隔水加熱融化備用。
10、干凈的碗內(nèi)，刷油，一層椰漿冷藏至凝固（大概十分鐘）一層芒果，反復(fù)至糊全部倒完，反反復(fù)復(fù)大概10次即可。
芒果千層糕怎么做
食材用料：
芒果[圖]芒果2個(gè)相克食物
牛奶[圖]牛奶1瓶相克食物
雞蛋[圖]雞蛋2個(gè)相克食物
面粉[圖]面粉適量
黃油[圖]黃油適量
糖粉適量
淡奶油適量
白糖[圖]白糖適量相克食物
菜譜做法：
芒果千層糕的做法圖解11.先把雞蛋加入糖粉打入碗里，攪拌均勻
芒果千層糕的做法圖解22.加入牛奶，面粉攪拌
芒果千層糕的做法圖解33.黃油隔水加熱后加入，拌勻之后過(guò)一下篩，然后放進(jìn)冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)
芒果千層糕的做法圖解44.平底鍋先擦一遍油，把面糊倒入，最好用一個(gè)勺子，煎一面就好
芒果千層糕的做法圖解55.奶油加入白糖，打發(fā)
芒果千層糕的做法圖解66.一張面皮，一層奶油，一層芒果，再放一層面皮，依次類推
芒果千層糕的做法圖解77.放進(jìn)冰箱冷藏
