今天凡太百科給各位分享五指毛桃龍骨湯的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)五指毛桃龍骨湯功效進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
五指毛桃煲湯的做法有哪些？
相信喜歡煲湯的朋友，對(duì)五指毛桃都比較熟悉，因?yàn)樗巧钪杏糜陟覝闹兴幉模兄欢ǖ?養(yǎng)生 藥用價(jià)值。
那么五指毛桃可以選擇和哪些食材一起煲湯呢？
1.五指毛桃黃芪龍骨湯
材料：龍骨適量，五指毛桃，黃芪，紅棗枸杞，姜2片，圓肉，鹽少許。
做法：
首先，龍骨冷水焯水去血，水開后滾兩分鐘，撈出清水洗干凈。
然后，鍋里放入適量的水，水開放入所有材料，中小火慢燉一個(gè)小時(shí)至一個(gè)半小時(shí)。
最后，燉好后放入鹽調(diào)味，味道鮮美，氣味芬香。
2.五指毛桃黨參茯苓湯
材料：豬骨，黨參，紅棗枸杞，茯苓，鹽少許。
做法：
首先，豬骨冷水下鍋，焯水去掉血水，水開后滾兩分鐘，撈出冷水清洗干凈。
然后，鍋里倒入適量水，放入所有食材，慢煮1至一個(gè)半小時(shí)。
最后，調(diào)味，鹽少許，即可食用。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微溫，具有益氣補(bǔ)虛，搭配以上食材煲湯，即可可以祛濕健脾，補(bǔ)氣血，且是一道美味的 養(yǎng)生 湯。
記得初來廣東，第一次聽說高湯，或者火鍋底湯，可以跟五指毛桃有關(guān)系，不禁就產(chǎn)生了無限聯(lián)想，毛茸茸的“毛桃”還能煲湯呢？
此毛桃非彼毛桃，雖然名字聽起來，很像我們平時(shí)吃的水果，其實(shí)不是。
此毛桃生在在南方，是廣東一帶常用的煲湯材料，五指毛桃的葉子長得像人類的五個(gè)手指，待果實(shí)成熟后，長得很像桃子而得名，此外，它還叫做佛掌榕、土黃芪，所以，五指毛桃和三七、黨參一樣，還是一種珍貴的中藥材。
以前舍友的媽媽經(jīng)常煲五指毛桃湯，舍友媽媽教我們挑選五指毛桃一定要選果實(shí)是棕黃色的，聞起來有淡淡椰香味的，這種五指毛桃的品質(zhì)較好。
此毛桃因?yàn)樽詭б阄?，可與老母雞、排骨、豬骨、紅棗、薏米、淮山等搭配來煲湯。
毛桃和這些食材煲湯，需要的調(diào)料很簡單，幾片姜去除腥味即可，其中麥兜君最爱的就是五指毛桃搭配老母雞煲出的高湯，那個(gè)叫湯鮮味美??！
制作方法真的很簡單，老母雞焯水后撇去浮沫，加幾片姜，水燒開后，加入五指毛桃后，關(guān)小火，還可以再加入少許枸杞和紅棗，煲2個(gè)小時(shí)左右即可，煲好的五指毛桃雞湯味道鮮甜味美，喝一口，清甜爽口，仿佛做了神仙一般，哈哈！~
五指毛桃煲豬骨湯配料有哪些？
配料：豬骨頭800克、五指毛桃3根、胡蘿卜2根、礦泉水2000毫升、蜜棗5個(gè)、姜1小塊、蔥白1小段、料酒5克、鹽5-8克。
五指毛桃煲豬骨湯的做法如下：
1、五指毛桃清洗干凈，用水浸泡十五分鐘。
2、胡蘿卜去皮切滾刀塊，大蔥切段，老姜切片備用。
3、豬骨頭提前讓肉檔小哥給斬件，沖洗干凈后，加姜片、料酒焯水，而后用溫水沖洗掉浮沫、殘?jiān)?/p>
4、將處理好的豬骨頭、五指毛桃、胡蘿卜、蜜棗、蔥段、姜片，放入壓力煲內(nèi)。
5、選擇食材“肉排骨”，烹調(diào)方式“煲湯”，時(shí)間45分鐘。
6、待壓力煲排氣進(jìn)入保溫階段后，調(diào)入適量的鹽，然后燜15-30分鐘入味后食用更佳。
7、五指毛桃煲豬骨湯就做好了，盛裝出鍋即可。
能有效祛濕的毛桃龍骨湯，如何做口味更佳？
漫長的夏天過后，天氣變得越來越濕熱，人們的食欲也不太好，吃不下太油膩的東西。想喝老火湯怕油膩？這時(shí)，試試阿托快一點(diǎn)的簡單五指毛桃燉龍骨。湯清澈不油膩，湯味鮮美，有椰奶般的香味。
熱天想喝老湯怕油膩？推薦五指毛桃燉龍骨，湯鮮香可口
清亮的五指毛桃燉龍骨
一、前言
廣東的天氣濕熱，很多人都有喝老火湯去濕氣的習(xí)慣。漫長的夏天過后，天氣越來越熱，人的胃口也就沒那么好了，不能吃太油膩的東西。這時(shí)，試試阿托快一點(diǎn)的簡單五指毛桃燉龍骨。湯清澈不油膩，湯味鮮美，有椰奶般的香味。
五指毛桃，龍骨公司
五指毛桃是?？埔吧参?，廣泛分布于廣東梅州和河源山區(qū)，是一種具有平肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、祛濕散結(jié)、清肝潤肺等功能的藥食兩用植物。男女老少不分春夏秋冬都可以吃。
美味芬芳的五指毛桃燉龍骨
我們用來煲湯的通常是它的根，在菜市場有賣，網(wǎng)上也能買到。其味清香，用豬龍骨烹制。味道鮮美，有椰奶般的香味。是客家人非常喜歡的美味湯。很簡單，只是需要更多的時(shí)間。
二、生產(chǎn)流程
食物展示
1.配料準(zhǔn)備：豬龍骨約1公斤，五指毛桃，生姜約1兩一把，木耳適量。
提示：你買的五指毛桃都在一個(gè)小包里。拆兩三個(gè)就好。你不需要更多。香味就夠了。木耳可以加，也可以不加。
古龍熱燙
2.龍骨焯水：將龍骨洗凈，加入一勺鹽、料酒和一些姜片，在鍋里煮沸龍骨并焯水，等待水重新打開，撇去漂浮的泡沫，再煮沸2分鐘，然后撈出并清洗干凈，備用。
建議熱燙的第一個(gè)作用是去腥，第二個(gè)作用是去除一些油脂。沒必要往鍋里放冷水。簡單煮一下，保持更鮮美的味道。
所有的配料都已經(jīng)加工好了
3.所有的材料都已經(jīng)加工好了：龍骨已經(jīng)過焯水，五指毛桃被清洗干凈并切成幾英寸，木耳泡好了，生姜稍微變平了。
煮龍骨湯
4.煮龍骨湯：將龍骨和生姜放入搪瓷鍋中，加入足夠的水和一勺料酒，蓋上蓋子，用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火，再煮沸半小時(shí)，這樣肉湯味道鮮美。小貼士：盡量一次加入足夠的水，避免中間加水。你不需要先加入五指毛桃，而是先煮龍骨湯，然后加入美味的湯。
熱天想喝老湯怕油膩？推薦五指毛桃燉龍骨，湯色鮮艷，味道鮮美，清香撲鼻
加入五指毛桃和黑木耳，用大火煮沸
5.加入五指毛桃：將五指毛桃和木耳放入鍋中，用大火煮沸，然后全部轉(zhuǎn)移到慢燉鍋中。
溫馨提示：搪瓷鍋比較環(huán)保，但是火不適合長時(shí)間煮湯。變成慢燉鍋火力更小，更適合文火燉老湯。
慢慢燉2小時(shí)
6.慢燉2小時(shí)：從快燉模式開始，煮沸后改為慢燉，慢燉2小時(shí)。
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調(diào)味和烹飪
7.出鍋調(diào)味：用鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可食用，味道鮮美。
這湯清澈不油膩
這湯很好吃，而且有椰子的香味
五指毛桃燉古龍——湯清澈不油膩，有美味的椰子味。
三.經(jīng)驗(yàn)總結(jié)回顧
1.五指毛桃燉龍骨，當(dāng)時(shí)祛濕散結(jié)。湯清亮不油膩，湯味鮮美，椰香四溢。
2、一把五指毛桃，一鍋湯不需要太多。龍骨澆水去腥，順便去油膩。
3.先將龍骨煮熟，味道鮮美，五指毛桃再入鍋。用慢燉鍋代替搪瓷鍋，用小火慢慢煨。
四.附言
1、原創(chuàng)不易，請(qǐng)勿抄襲。喜歡的請(qǐng)贊。如你所愿收集和轉(zhuǎn)發(fā)。如果有什么問題，請(qǐng)留言。
2.僅代表個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，純屬個(gè)人觀點(diǎn)，烹飪技巧有限。如有不妥，請(qǐng)指正。但是我對(duì)做飯是認(rèn)真的，提高廚藝是無止境的。
五指毛桃煲豬骨湯配料
五指毛桃煲豬骨湯配料有龍骨400克、五指毛桃60克、紅棗一把、姜一塊。鹽適量。
具體做法如下：
步驟：
1、食材準(zhǔn)備好。
2、骨頭焯一下水備用。
3、砂鍋放入配料。
4、把焯水的骨頭放入。
5、放入適量的水，大火燒開，慢火熬煮。
6、熬煮一兩個(gè)小時(shí)后關(guān)火，下路適量的鹽即可。
五指毛桃豬骨湯做法
五指毛桃煲湯的各種做法:
一材料:五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲湯料若干，有人會(huì)加只老母雞。煲的過程中飄來陣陣椰子香，很獨(dú)特，
二材料:五指毛桃200克，排骨兩條（大概一斤），姜兩片。
五指毛桃煲湯的各種做法:
做法:五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
五指毛桃煲湯吃起來怎么樣？
客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。
特別是對(duì)支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血。
煲湯、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。
五指毛桃，別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態(tài)，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。
其成份:含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等?！吨腥A藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能:具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲湯做起來的步驟只有一種，它所準(zhǔn)備的食材是兩種，這兩種五指毛桃煲湯可有化痰止咳、益氣補(bǔ)血、健胃消食上的功效會(huì)很顯著，五指毛桃煲湯吃起來的味道鮮、氣味芳香，很可口。
對(duì)于五指毛桃的這個(gè)問題，是不是都還可以給朋友們非常不錯(cuò)的一些參考呢？都是非常有必要深入了解的，可以給朋友們不錯(cuò)的啟發(fā)，希望各位可以滿意。
五指毛桃怎么煲湯
五指毛桃豬骨湯
原料
豬骨600克，五指毛桃150克，冬菇301克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。
制作過程
第1步豬骨洗凈斬件，飛水備用；姜略拍，洗凈待用。
第2步五指毛桃、冬菇、蜜棗洗凈；老姜去皮，洗凈
將適量清水注入煲內(nèi)煮沸，放入全部材料再次切片。煮開后改慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
養(yǎng)生功效
此款湯水具有祛風(fēng)除濕、健脾化濕、行氣化痰、舒筋活絡(luò)之功效；適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰腿疼痛、脾虛水腫、肺結(jié)核咳嗽、慢性支氣管炎、病后盜汗者飲用。
溫馨提示
五指毛桃在烹制前先用清水洗凈，用冷水再浸20分鐘，再次清洗干凈；用五指毛桃煲湯宜濃宜淡，不論春夏秋冬、男女老少皆可食用，其獨(dú)特風(fēng)味深受人們喜愛。
