今天凡太百科給各位分享第一次做饅頭的知識，其中也會對第一次做饅頭作文進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

第一次做饅頭怎么做

1.準(zhǔn)備面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量

2.面粉放入大盤，加白糖和6g酵母拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛?/p>

3.用手揉直至表面光滑

4.揉好后蓋布發(fā)酵至兩倍大

5.將發(fā)酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長條狀

6.切分成等份大小的面劑

7.將面劑用手向內(nèi)收，制成圓形饅頭面坯

8.將做好的饅頭面坯靜置15-20分鐘

9.鍋里加足冷水，將發(fā)酵好的饅頭面坯放入蒸籠，至水開后再蒸15-20分鐘后關(guān)火，等過2-4分鐘后再取出即可

第一次蒸饅頭的朋友圈說說

第一次蒸饅頭的朋友圈說說：

1、我媽第一次做饅頭，松軟香甜，太膩害啦。

2、還是要努力嘗試，持之以恒就會成功啦。這是我第三次做饅頭，終于成功成功啦。

3、這個漫長不知終點(diǎn)的假期里，全家人都熱衷起了烹飪，我媽三點(diǎn)還在做饅頭，香甜柔軟的大饅頭。

4、第二次做饅頭，終于漲起來了。昨晚發(fā)酵，早上起來蒸，比心。

5、在家閑來無事，不如做饅頭吃。

6、第一次做饅頭和金桔醬沒有意外地饅頭沒發(fā)好金桔醬焦了。

7、今天的她可勤勞啦，做啦粽子，湯圓，珍珠丸子，還發(fā)面準(zhǔn)備做饅頭。

8、第一次發(fā)面揉面做饅頭花卷。

9、晚上一起做饅頭，兩人都是第一次做，但真的超好吃。

10、以前看到朋友圈各種曬自制饅頭，今天自己嘗試了，成功了。

第一次蒸饅頭，饅頭需要蒸多長時間？

我這個人非常喜歡吃饅頭，從小到大幾乎每天都吃一到三個饅頭，饅頭是我最喜歡的早餐，配上一杯熱牛奶或者是酸奶，豆?jié){也可以，這就完全就可以飽腹了，而且我覺得營養(yǎng)需求也夠，畢竟我已經(jīng)長到187cm了，應(yīng)該有饅頭的功勞。但突然有一天，樓下的早餐店關(guān)門了，而且最近一條街的早餐店也賣光了饅頭，我就只能哀求著媽媽幫我做饅頭，但是她身體不舒服，就不幫我做，所以我就自己制作了饅頭，那是我人生當(dāng)中第一次蒸饅頭，看了網(wǎng)上的教學(xué)視頻，學(xué)了很久才懂一些，然后自己就開始摸索起來。整個過程花了我一個小時，其中蒸饅頭的時間才是10多分鐘，結(jié)果我蒸出來的饅頭非常的硬，拿給我媽媽吃，她說狗都不吃這種垃圾饅頭，原因是我沒有發(fā)面，并且蒸的時間太短了。

后來我媽媽跟我說了蒸饅頭的具體教程。準(zhǔn)備好1000g的面粉、5g的酵母粉、兩勺白糖，把這些東西給混合在一起，盡量做到均勻，然后加入600克的溫水，切記不能是開水，也不能是涼水，然后揉面，盡量要揉得均勻一些，如果你比較有力氣，有時間就多有久一點(diǎn)。然后就用保鮮膜把裝有面團(tuán)的碗給封起來，常溫放置一個晚上，醒面結(jié)束之后就把面團(tuán)給捏成饅頭形狀。往鍋里加冷水，然后放蒸板，再把饅頭放在上面，用小火蒸個10分鐘，然后再轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘，這樣就可以把饅頭給蒸出來了。

具體情況具體分析，如果饅頭比較大，面醒得不夠，那么就可以多蒸一些時間，如果饅頭比較小，醒面也比較好，那么可以少蒸一些時間，反正就是半個小時就可以了，然后揭開鍋，自己用筷子扎進(jìn)饅頭看饅頭內(nèi)部熟了沒有，然后再調(diào)整時間。

新手做饅頭的方法

對于經(jīng)常做饅頭的朋友來說，只是憑著感覺就可以做出好吃的饅頭。但不會做饅頭的新手就不能憑感覺了，為了讓新手也能做出好吃的饅頭，今天就詳細(xì)介紹做饅頭的方法和用量比例，按這種方法和比例做出的饅頭最好吃。

原料與配比：

面粉500g，溫水250g，酵母6g，白糖適量。

做法步驟：

1、將面粉放入和面盆以后，撒入適量白糖和酵母粉拌勻，徐徐澆入溫水?dāng)嚢璩尚鯛睢?/p>

2、用手將面絮揉成光滑的面團(tuán)，要求做手光、面光和盆光。

3、揉好的面團(tuán)不要取出來，放在和面盆里蓋上濕布，放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大小。

發(fā)酵好的面團(tuán)

4、此時撕開面團(tuán)，你就會發(fā)現(xiàn)里面有很密集的蜂窩狀小孔。

5、取一點(diǎn)點(diǎn)面團(tuán)用舌尖舔一下，如果有酸味就說明發(fā)過頭了，需要加些純堿來中和酸味。取一小撮純堿放在碗里，加少許水化開，用手蘸取純堿水揉入面團(tuán)中即可。如果沒有酸味則可以跳過這一步驟。

揉面

6、在案板上面撒些干面粉，取出面團(tuán)揉勻，這里揉的次數(shù)越多越好，基本上要揉至面團(tuán)有些發(fā)硬的感覺。揉好后再次蓋上濕布，二次發(fā)酵大約5～20分鐘，稱為餳發(fā)。

7、取出餳發(fā)好的面團(tuán)再稍微揉上幾遍，搓成長條，切分成大小基本相同的面劑，按你喜歡的形狀做成饅頭。

8、將做好的饅頭冷水上鍋，蓋嚴(yán)，燒開后大火蒸20～30分鐘，切記中間不要揭開鍋蓋。

9、關(guān)火，稍停3～4分鐘后再打開鍋蓋，出鍋。

新手蒸饅頭必知的幾個關(guān)鍵要領(lǐng)：

1、第一次發(fā)酵時間的長短取決于溫度，夏季在室溫下大約2小時就行了，冬季則適當(dāng)延長發(fā)酵時間或保溫發(fā)酵，保溫的溫度大約為30度左右。

2、第一次發(fā)酵的時間越短越好，盡量控制好發(fā)酵溫度，把發(fā)酵時間控制在2～4小時之內(nèi)。

3、萬一發(fā)酵過頭產(chǎn)生了酸味，就必須加入少量純堿水來中和，但純堿的用量一定要少，否則蒸出來的饅頭沒有辦法入口，喂狗都不吃，呵呵。

4、二次發(fā)酵也是必須要有的過程，它能充分保證蒸出的饅頭比較好吃。

5、和面的時候加入少量白糖有利于發(fā)酵。

6、酵母可以用酒釀來代替，做出的饅頭會更加香甜好吃。酒釀的用量多一些無所謂，但要相應(yīng)減少水的用量。

7、發(fā)酵結(jié)束后的第一次揉面非常關(guān)鍵，它是決定饅頭品質(zhì)的關(guān)鍵操作之一。如果隨便揉上幾次，把面團(tuán)揉勻就算了，做出的饅頭會比較軟。如果揉至面團(tuán)發(fā)硬后，餳發(fā)，再揉，再餳發(fā)，反復(fù)這樣3～4次，最后做出來的就是硬面饅頭，口感非常筋道。

8、第一次發(fā)酵和第二次發(fā)酵時，都必須要蓋上濕布或保鮮膜保持水分，否則面團(tuán)的表面會結(jié)成一層硬皮，影響?zhàn)z頭的品質(zhì)。

9、和面時水的用量也不可太過死板，因?yàn)椴煌娣鄣奈恳膊幌嗤?/p>

10、做包子或發(fā)面餅的發(fā)面也是這樣做，只是可以減少揉面的次數(shù)，只要把面團(tuán)揉勻就可以了，因?yàn)榘踊虬l(fā)面餅都需要面團(tuán)軟一些才好吃。

以第一次做小饅頭寫作文

1. 求一篇做饅頭作文的題目,急

一大早，老媽就起床了，說是啥要學(xué)做饅頭。一聽挺新鮮的，我蹦的起床了，好奇地跑過來觀看。

老媽先把干面粉與水和在一起，然后將一塊發(fā)酸的老面放進(jìn)去一起和勻。老媽說，只有一塊發(fā)酸的面與新面和在一起才能再次發(fā)酵，這也正是我搞不懂的地方。萬物總有個開頭吧，最初那塊發(fā)酵過的面從哪兒來呢？我媽也無法回答我這個問題。

接下來要做的就是等，等面慢慢發(fā)酵。

到晚上，我媽再把那面拿出來的時候，迎面聞到一陣陣酸味，這才知道真的發(fā)酵了。接下來要做的事就是放堿，讓酸堿中和使之變得不再酸了。因?yàn)槊媸菨竦?，所以還要加入一些干面粉使勁地揉。我看到媽媽揉得很好玩的樣子，也加了進(jìn)來，最后把面揉成條狀，再用刀切成一節(jié)節(jié)的，就有了一個個準(zhǔn)“饅頭”樣了。由于我媽是第一次做饅頭，饅頭的樣子實(shí)在不敢恭維，所以我就悄悄地把其中一部分捏成各種各樣的形狀。然后放入蒸籠鍋里蒸去了。

忙了大半天，終于可以檢驗(yàn)一下“勞動成果”了。我咬了一口，哎呀，好硬啊，不怎么好吃，便知是發(fā)酵不夠的原因，不過那個酸堿比例掌握得不錯，畢竟我媽是第一次試做嘛。

第一次永遠(yuǎn)都是艱苦的，不可能一帆風(fēng)順；第一次更難說是最好的，總結(jié)之后再多做幾次，自然就熟能生巧了。如果不去嘗試第一次，就永遠(yuǎn)不會成功。做任何事都一樣。

2. 幫媽媽做饅頭作文怎么寫

中午一到家，媽媽就對我說：“來幫我蒸饅頭，好嗎？”我爽快地答應(yīng)了。

洗完手，我跑進(jìn)廚房，看到媽媽手里捧著一個大盆子，里面是發(fā)的虛虛的白面，聞起來，有著淡淡的香味，用它蒸出來的饅頭一定非常好吃！

媽媽在案板上撒些面粉，把發(fā)面倒出來，然后分給我一半，說：“先把面揉筋了再做饅頭，這樣才好吃?！?/p>

聽了媽媽的話，我就揉起面來。揉啊揉，揉得差不多了，我就開始做饅頭。

做個什么樣的呢？對了，就做這個！

我揪了一團(tuán)面，把它團(tuán)成一個球，再拍成一張圓餅，然后在餅上做了一棵桂花樹和一只小兔，好漂亮的一幅畫！我給它起名叫“玉兔仰頭望桂花”。

接下來，我又做了一個元寶。先團(tuán)一個面球，再做一個“小船”，把面球按到“小船”里，就做成了一個誘人的元寶。

面用完了，媽媽把饅頭放進(jìn)蒸鍋里，30分鐘后，一個個熱乎乎的、漂漂亮亮的饅頭出鍋了。

我看了看自己做的小饅頭，說：“今天我不吃三個誓不罷休！”

3. 第一次炸饅頭片作文三百

第一次炸饅頭

今天是周日，媽媽還沒起床，我決定做一次早餐，讓媽媽嘗一嘗。

說干就干，我從冰箱里拿出了兩個饅頭，先把他們切成薄片，雖然切得薄厚不一，但看著這些我親手切的饅頭片，我還是非常的開心，接著，我把兩個雞蛋打在碗

里，用筷子飛速地攪拌，要知道，這可是我第一次做飯呀，心里不免有些緊張，但是更多的是激動。在攪拌雞蛋的時候，雖然我很小心，但還是會把雞蛋攪到外面，

可是，我不灰心，慢慢地摸索著方法，漸漸地找到了竅門，攪得也順手起來。聽著筷子打在碗邊的清脆聲音，感覺好像是自己在唱歌一樣，最后，我終于把雞蛋攪拌

成了漿糊。

我把煤氣點(diǎn)著，先往鍋里倒了一些油，不一會兒，油就熱了，上面有一些煙。

我連忙把饅頭片放入雞蛋糊里，讓雞蛋糊沾滿饅頭片的正反兩面。這時，鍋里的油發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，于是我趕緊把饅頭放入鍋中，只聽鍋里傳來一陣“哧

啦”聲，香味頓時飄滿了屋子，好香！當(dāng)我看見一面被炸成金黃色時，我拿著筷子把饅頭片翻了過來，我邊炸邊嗅著饅頭片的香味，饞得直流口水。

很快，我就炸好了一塊饅頭，我把饅頭夾到盤子里面，再接著炸剩下的饅頭片。

為了能更好地 *** 胃口，我還把饅頭片進(jìn)行了一番“裝飾”-在饅頭上面抹了一層番茄醬，后又放了一些鴨肉丁、黃瓜丁、火腿丁，真可謂色香味俱全?。?/p>

一切工作完后，我便悄悄地走進(jìn)媽媽的房間，請媽媽一起來品嘗我做的“大餐”，

媽媽看著我的“杰作”，連連夸我長大了，是個懂事的孩子呢！聽了媽媽的夸贊，我的心里樂滋滋的。

4. 求一篇第一次去買饅頭的作文700字

《作文：第一次買饅頭》去年暑假的一天，由于媽媽忙著做飯，就讓我去市場買饅頭。

我高興極了，又蹦又跳的，這可是我第一次獨(dú)自出去買東西呀！下了樓，我高高興興地哼著歌向市場跑去。我感覺路兩旁的樹葉歡快地向我招手，路上的叔叔阿姨還有小朋友們都對我微笑，一切都比以前更加美好。

不知不覺就到了市場，我飛快的跑到了賣饅頭的地方。站在攤位前，對著饅頭店里面我害羞地說：“叔叔，買饅頭?！?/p>

我雖然發(fā)出了聲音，但很小，連我自己都聽不見。這時，過來一位大媽她說：“師傅，買饅頭?！?/p>

一位叔叔就出來了，給大媽賣了一袋饅頭。叔叔轉(zhuǎn)過身正要進(jìn)去，我憋著勁大聲喊：“叔叔，給我也買一袋饅頭！”叔叔轉(zhuǎn)過頭來看我，這時我心里非常緊張，臉蛋燙燙的。

叔叔溫和地問我：“小朋友，你要買什么？”我說：“一袋饅頭?！蔽艺f著遞過錢。

叔叔拿一袋饅頭并找了錢給我，我拿起饅頭飛快地往家跑。 /在半路上，有一位奶奶說：“喲，這小孩子都可以替大人買東西了，真了不起！”我自豪地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

回到家后，媽媽高興地說：“兒子真的長大了，都能幫媽媽買東西了?！蔽腋杏X美滋滋的，一下子覺得自己很能干了，就說：“媽媽，以后買饅頭的事情就交給我吧！”“好！”媽媽爽快地答應(yīng)著。

那天是我第一次幫家里買東西，也是我第一次感覺自己長大了?！?#31532;一次買饅頭》有問題可以追問我；如果對我的回答還滿意請隨手采納下?。≈x謝樓主：。

5. 三年級寒假作文蒸饅頭300字

要過新年了，家家戶戶忙著準(zhǔn)備年貨，有的人家蒸年糕，有的蒸饅頭。到處都有過年的喜慶氣氛。

我家今天就要蒸饅頭，一大早奶奶就把早就準(zhǔn)備好的饅頭餡拿到了鄰居王奶奶家。我今天起床十分早，是因?yàn)槁犝f要蒸饅頭了，我的心里就樂開了花。我最喜歡吃老家這種老酵饅頭。奶奶和鄰居王奶奶已經(jīng)快速地在做好吃的饅頭了，她們把發(fā)酵好的面團(tuán)分成大小相等的小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)捏成圓盤形狀，再把饅頭餡放在中間，用手指抓住四邊一捏一圈，一個漂亮的小饅頭就做好了。不一會兒，就做好了一整籠的饅頭。開始上灶蒸了，我和小弟弟盼望著美味的饅頭快點(diǎn)出來，眼睛一動不動的看著蒸籠，在一旁的奶奶們看出了我們的心思，都笑著說：“不要著急，等蒸好了就可以吃了。”我和小弟弟聽了都開心的笑了。

終于，聞到了陣陣香味，饅頭可以出籠了。我們把早已準(zhǔn)備好的竹簾鋪好撒上水，這樣以免熱的饅頭倒上去容易粘皮，而且要以最快的速度把饅頭迅速翻過來，我和媽媽，阿姨等人一起忙得不亦樂乎！就算再燙也能熬住。終于可以吃到饅頭了，我迫不及待地拿起一個，一口咬上去真是太軟了！太好吃了！一個字“香”！我狼吞虎咽地吃了第一個，奶奶說：“喜歡吃就多吃點(diǎn)。”我連忙又拿了第二個咬起來，大家都開心地笑了過年真好呀！

祝福大家新年快樂！日子蒸蒸日上，越過越好！

6. 學(xué)校組織做饅頭的600子作文

今天，我跟媽媽學(xué)做饅頭，這是我第一次做饅頭，心理不免有點(diǎn)緊張。

做饅頭應(yīng)該從和面開始。我先從面粉袋里舀出兩碗面粉放進(jìn)盆里，又倒入半袋酵母粉，接著又準(zhǔn)備了半碗溫開水。和面就正式開始了，我先把水倒在面粉上，由于倒得不均勻，一半面粉成了漿糊，而另一半則全是干面粉。我費(fèi)了好大的勁才把面粉攪拌均勻，然后像洗衣服一樣一下一下地慢慢地揉著面團(tuán)，費(fèi)了九牛二虎之力才把面和好，然后用塑料袋子罩上等待著面團(tuán)的發(fā)酵。

過了好長時間，面團(tuán)終于發(fā)酵好了，原來很小的面團(tuán)長得足足一小盆，可真是神奇呀。我用手抓著一把干面粉放在盆邊，想把面團(tuán)弄到面板上，但是面團(tuán)太難弄了，它就像泡泡糖一樣死死地粘在我手上，拿不下來，好不容易用干面粉將手上的面團(tuán)弄下來了。

接著開始做饅頭了。我先把面團(tuán)揉好，用刀切成大小相等的小面團(tuán)。拿出一個小面團(tuán)，先揉了揉，然后在面團(tuán)底部戳一下，留出一個小洞，然后用雙手戳成圓形，便成了圓饅頭了。我把剩下的面團(tuán)做成了糖三角和小魚的形狀。做糖三角很容易，只要把面團(tuán)搟平，放上糖用手捏好就行了。最難做的是小魚，得先把面揉成長條，然后用剪刀在面團(tuán)的頭和尾各剪一下，作為魚的尾巴和嘴，再用枸杞子做小魚的眼睛，做完這些之后又用剪刀在身上剪了一些魚鱗，這樣一條漂亮的小魚就大功告成了。

最后一步就是蒸饅頭了。水燒開之后，我把做好的饅頭小心翼翼地放進(jìn)鍋里。媽媽說蒸饅頭得二十分鐘才能行。這二十分鐘可真長呀，我覺得像等了一個世紀(jì)呢，急得我像熱鍋里的螞蟻。饅頭終于蒸好了，打開鍋，看著一個個形態(tài)各異的饅頭，真想吃一口。媽媽說我做得非常好吃。我聽了也很高興。

這次活動讓我體驗(yàn)到了做飯的樂趣，同時也感受到了家長做飯時的辛勞。我要對爸爸、媽媽說一聲：“你們辛苦了！”

7. 第第一次捏面花作文

晚上，八點(diǎn)了，出來大廳，發(fā)現(xiàn)媽媽在揉面團(tuán)，我走了過去，讓媽媽給我一點(diǎn)。加水，加糖，加粉，媽媽揉，我學(xué)著媽媽一樣揉，揉了到了九點(diǎn)鐘。面團(tuán)干了，媽媽幫我加點(diǎn)水，再揉一會，媽媽拿來一個大盆子，裝著一個個做好的饅頭，它們看上去，像一個個小雞蛋。

放入電飯鍋里蒸，很快熟了，我吃了一個，格外甜，格外美味。因?yàn)榧恿税滋?，媽媽也吃了。說：“真好吃”！我一邊看《喜羊羊》電視，一邊津津有味地吃起來。不久，一個一個的吃，像在吃爆米花。

這是我第一次揉面團(tuán)，嘗了一個自己做的饅頭，真好吃啊！

8. 有趣的課,做饅頭 作文

做饅頭

本人心血來：決定下午自己做饅頭！

于是，買來自發(fā)粉，系上圍裙，穿上袖套，和著糖水。然后開始了我的“獨(dú)門”制面工——搓！

我把面放在盆子里，一會桌上搓，一會椅子上搓，一會到地上搓面，搓得我滿頭大汗。好容易將面揉成了團(tuán)，就蓋上濕帕子，靜靜等待一節(jié)課的時間。

35分鐘過去了，但覺得過了很久很久。我迫不及待地拿出面團(tuán)。之后拿上菜刀、水果刀、準(zhǔn)備好的剪刀、長刀。你可能會問，這是刀子聚會??？別急，一會你就知道了。

先拿菜刀，切一大團(tuán)面下來，再拿長刀把邊描好，用水果刀刻好紋路，最后拿剪刀剪。

我做了一個葫蘆形的饅頭、葉子形的饅頭，還有幾把“劍”，再有好多“四不像”。他們一齊進(jìn)了蒸籠……

二十分鐘后，端出來了，“盡管吃吧！”

爺爺差點(diǎn)沒笑背氣：“這也太丑了吧”！

這是我第一次做饅頭。 300字

600字

第一縷陽光射進(jìn)我的房間，刺得我睜不開眼睛。我慢慢地從床上爬起來，松散地伸了個懶腰，真舒服??！突然，有一件事從我的腦海中一閃而過。對了，我答應(yīng)奶奶做她的助手，為蒸饅頭事業(yè)獻(xiàn)一份力量。我迅速完成洗漱工作，下樓看見奶奶和姐姐正起勁地揉著面團(tuán)呢。

我立即穿上圍裙，卷起袖管，露出手臂，拿起一塊和好的面團(tuán)，有模有樣地揉起來，慢慢搓長又首尾相連重新再揉，真有點(diǎn)兒像拉面大師的風(fēng)范。面團(tuán)在我手里就像一只溫順的小綿羊在兇惡的豺狼的利爪下，害怕得一動也不敢動，任由我擺布。經(jīng)過一系列的搓、揉、捏、打之后，我成功地完成了做饅頭的第一步。一頂頂帽子似的可愛的面團(tuán)乖乖地地躺在桌子上等待著主人們?nèi)W呢。

奶奶可是做饅頭的高手，我學(xué)著她的樣子，左手拿著面團(tuán)，右手用勺子舀起一些豆沙往面團(tuán)頂里塞，塞實(shí)后，用大拇指壓一壓餡，小心翼翼地將面團(tuán)邊慢慢靠攏，上下左右都捏一下，然后用力地扭出一個螺旋狀的樣子，用于與其他餡的饅頭區(qū)分開來。瞧，奶奶做的饅頭，圓圓扁扁的，一個漂亮的螺旋狀，可不比專業(yè)師傅做得差。再看我做的，要形狀沒形狀，要特點(diǎn)沒特點(diǎn)，真是出師不利??！姜還是老的辣呀！

經(jīng)過緊鑼密鼓的準(zhǔn)備，這些可愛的饅頭娃娃們被一個個放到透著一股竹子清香的蒸籠上去了，這些白生生的“小家伙”被整整齊齊地擺著，端上灶頭------熊熊烈火燒了20分鐘，一籠熱氣騰騰的饅頭就出“灶”了。

望著自己親手制作的饅頭，心里比吃了蜜還甜。我用紅料在饅頭表面畫了一張笑臉，希望親人在沒吃之前能會心一笑，吃完之后，露出更燦爛的笑容

希望樓主采納！！

9. 如何蒸饅頭作文

蒸饅頭作文1

當(dāng)你們看到這個題目的時候，一定很驚訝吧！蒸饅頭有什么好寫的呀？其實(shí)，我做的是花饅頭，北方過新年都會著這種花饅頭來吃。

那天一大早，我就做起了花饅頭，活了一大塊面，我想做一朵花，我捏啊捏啊，足足捏了五分鐘才弄出一個看得出樣來的花瓣太費(fèi)勁了！哼！不行，我必須要堅(jiān)持！我又來開始搓呀搓，捏呀捏，面都黑了，還是做不出個像樣來。

突然，姥姥來了，她說：“來，我教你吧！我看我是做滑膜的老高手啦！”

我們先做了個小刺猬，，她用面揉成一個圓形，放在面板上，拿一把剪刀洗干凈在上面輕輕地剪，就做好了。之后，姥姥又教我做了花兒先是要搓成兩條面，并在一起，疊起來，相疊被子一樣，再用一根筷子向中間一壓，就成型了。我們還做了兔子，蛇，龍，老鼠啊各種各樣動物形的花饅頭。

“來！我們再做一個加餡兒的花饅頭吧”姥姥說。“好！加餡兒的饅頭我可真是從來沒做過。”她先用面做成一個餅的形狀，再用小刀切開一個口，加上蜂蜜和棗泥，在捏好，以免流出來。然后就可以開始加工了，應(yīng)手指一點(diǎn)點(diǎn)地搓成花型，它還有點(diǎn)像合子，只是它更像花。

之后，我們?nèi)錾辖湍搁_始蒸饅頭啦，過了四十分鐘左右，饅頭蒸好了。咬上一口，軟軟的，香甜的，真好吃！原來蒸饅頭那么簡單?。?/p>

這也讓我明白了一個道理，做什么事不能單靠自己，也要有好的老師來指導(dǎo)這才是兩全其美！

蒸饅頭

大家都知道，再過幾天就快要過新年了。在我們農(nóng)村過年時，都有這樣的風(fēng)俗——蒸饅頭。

今天，我們家也開始蒸饅頭了。我和奶奶一大早就起床了，我們先做準(zhǔn)備工作，奶奶把酒糕加入面粉進(jìn)行攪拌，然后讓它發(fā)酵半天時間，一直等到十點(diǎn)，我們的面已經(jīng)全都起泡了，奶奶說：“這就表明已經(jīng)可以做了?！边@時，我們家來了好幾個親戚都來幫做饅頭。我剛好乘這個機(jī)會學(xué)做饅頭。小婆婆在桌子上灑了一些米粉，把面塊在桌子上使勁地壓，使它的韌性更大，然后把它分成小塊，大家圍坐在一起，開始包饅頭了。奶奶端來了六大盆餡，有甜的豆沙餡，有香氣撲鼻的蔥肉蘿卜絲餡，還有香菇咸菜餡，肉末青菜餡。我們各自拿了一小塊面，把它使勁搓成圓形，然后把它壓平，但必須是中間厚邊上薄，然后把餡包在里面，把邊緣向中間擠，捏緊，把有皺的一面放在下面放在桌上轉(zhuǎn)幾圈，使饅頭的底下變平、光滑，這樣，一個饅頭就做好了。一會兒，我們做了許多饅頭，就把饅頭放在蒸籠里蒸，半小時后，我們屋子里熱氣騰騰，到處散發(fā)著饅頭的香味，爺爺把燒好的饅頭端過來給大家吃，“哇”，又白又圓的大饅頭，像一朵朵白蓮花，靜靜地躺在荷花池里。我們各自都拿了一個大饅頭品嘗起來，“味道真美呀！”我們一起喊到。

下面我一邊吃一邊點(diǎn)“紅”，大家是不是都有疑問：為什么要點(diǎn)紅呢？讓我來告訴大家吧！就是表示新年吉祥，紅紅火火。就這樣，經(jīng)過半天時間，我們就把幾百個饅頭蒸好了！

10. 第第一次捏面花作文

晚上，八點(diǎn)了，出來大廳，發(fā)現(xiàn)媽媽在揉面團(tuán)，我走了過去，讓媽媽給我一點(diǎn)。加水，加糖，加粉，媽媽揉，我學(xué)著媽媽一樣揉，揉了到了九點(diǎn)鐘。面團(tuán)干了，媽媽幫我加點(diǎn)水，再揉一會，媽媽拿來一個大盆子，裝著一個個做好的饅頭，它們看上去，像一個個小雞蛋。

放入電飯鍋里蒸，很快熟了，我吃了一個，格外甜，格外美味。因?yàn)榧恿税滋?，媽媽也吃了。說：“真好吃”！我一邊看《喜羊羊》電視，一邊津津有味地吃起來。不久，一個一個的吃，像在吃爆米花。

這是我第一次揉面團(tuán)，嘗了一個自己做的饅頭，真好吃?。?/p>