1、雞排用空氣炸鍋需要烤20分鐘。
2、做法：將雞胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生姜、大蒜、料酒、鹽腌制半小時。雞蛋打散加鹽、豆粉攪拌均勻，放入雞胸肉均勻裹上蛋液，再均勻裹上面包糠，放入空氣炸鍋180度炸20分鐘左右即可。
3、雞排蛋白質(zhì)含量較高、且還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分,是有一定營養(yǎng)價值的油炸食品。雞排鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,可彌補牛及豬肉的不足。雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
