本篇文章給大家談?wù)劀堊龇ù笕?，以及湯飯做法大全竅門對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
湯飯的家常做法是怎樣的？
食材：米飯100g、西紅柿200g、白菜100g。
方法/步驟：
1、準(zhǔn)備好米飯100g備用；
2、將白菜心洗凈切好備用；
3、將西紅柿洗凈后切成小塊備用；
4、在鍋中放入適量油；
5、將白菜倒入油中；
6、迅速翻炒一會，讓白菜變蔫；
7、加入適量水，倒入米飯的西紅柿；
8、煮一會，讓米飯煮入味；
9、美味的湯飯就做好了。
《元朝秘史》卷十：“ 孛羅元勒 與我做伴，凡緊急的征戰(zhàn)處，雖有雨的夜里，與敵人抗拒時，不曾教缺了湯飯，使我空宿了?！?/p>
在新疆，湯飯是燴面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的統(tǒng)稱，不同的名稱取決于面劑子手工捏制的形狀：揪成片狀的叫揪片子，拉成略粗于火柴棍的圓柱狀的叫寸寸子、炮仗子或香頭子，切成綠豆大小的碎塊叫面旗子。
怎么做湯飯
湯飯做法一，
材料
"水 適量",
做法
1:先將洋蔥，番茄炒香炒軟。再加入紅蘿卜、香菇、玉米筍稍微拌炒之后加入肉片炒香。加入比食材多一倍的水，煮滾食材，并且加入適量的咖哩粉（本次使用約8g），以及鹽調(diào)味，再加入葉菜類煮至需要的軟度
2:加入適量的鮮奶油增加濃郁口感，灑上些許黑胡椒增加香氣
做法二，小雞咖哩濃湯飯
材料
"小雞腿 7只","蒜頭 6顆","洋蔥碎塊 1顆","紅蘿卜碎塊 1條","馬鈴薯碎塊 1顆","芹菜 2條","水 750cc","咖哩塊 半盒","咖哩粉 2大匙","鹽及胡椒 少許","白飯 適量","玉米粒 2顆","海苔 適量","蛋皮 適量",
做法
1:先將雞腿肉洗凈后放入塑膠袋放入腌料后抓一抓。
2:取一鍋倒入些許油炒香蒜頭，變成金黃色后取出備用。
3:放入雞腿肉煎至表面呈現(xiàn)金黃色狀態(tài)撈起備用。
4:倒入金黃色蒜頭及蔬菜們拌炒，大約炒至蔬菜軟化。
5:放入雞腿倒入水，蓋上鍋蓋以中小火煮約30分鐘。
6:開蓋將雞腿取出，其余材料用果汁機或是攪拌棒打成泥。
7:倒回鍋中放入咖哩塊慢慢溶解它。
8:將雞肉放回煮至滾即可。
9:另外煎蛋皮稍微切成適當(dāng)大小當(dāng)頭上毛巾、白飯捏成像是肉包形狀、海苔用打洞器壓出小圓形、嘴巴用兩顆玉米插入中間即可、接著在旁邊淋上咖哩及雞腿即完成。
10:真是可愛的「小雞咖哩濃湯飯」咕咕咕~溫暖上桌羅
11:快拿起你的黃色毛巾一塊入浴吧
12:將蔬菜一同打入咖哩內(nèi)吃起來好濃郁好香濃，不愛吃紅蘿卜的人也能輕松入口、很營養(yǎng)的吃法 ，雞腿肉也燉煮的非常軟嫩，輕輕一咬肉都開了而且很有咖哩味。
13:煙在飄的樣子真的像極了在泡澡呢，暖呼呼~
做法三，泰式雞絲湯飯
材料
"雞件 100g","洋蔥 半個","椰菜 100g","香茅 一條","金不換 一棵","青檸 半個","白飯 一碗","水份 500ml",
做法
1: 燒熱油鍋將洋蔥香茅炒香。
2: 加入雞件炒勻。
3: 再將椰菜絲加入，炒勻。
4: 加入水份后，加蓋煮8分鐘。
5: 加入白飯，煮滾后將香茅取出。
6: 將青檸汁加入后，放入金不換，拌勻即可。
7:上桌。
做法四，
湯飯的家常做法步驟
好吃的湯飯這幾種做法你知道嗎
一、西紅柿白菜湯飯
準(zhǔn)備食材：米飯、西紅柿、小白菜。
1.把提前準(zhǔn)備好的米飯拿出備用。
2.把小白菜清洗干凈后切小塊，在鍋中放入少許油，等油熱之后，將切好的小白菜小塊倒入鍋中，開始翻炒，直至小白菜變軟為止。
3.在倒入適量的水，把準(zhǔn)備好的米飯和西紅柿倒入，待六分鐘左右，直至可聞到飯香味即可。
二、青菜湯飯
準(zhǔn)備食材：米飯、小青菜、姜
1.把準(zhǔn)備好的小青菜洗凈，準(zhǔn)備好的姜切成姜末。
2.把鍋洗干凈，倒入少許油，待油熱之后把切好的姜末放入鍋中翻炒，不喜歡吃姜則把油留下，把姜末濾出扔掉。
3.倒入之前準(zhǔn)備好的小青菜翻炒，直至小青菜變軟變色之后即可。
4.把小青菜放進(jìn)去翻炒。
5.倒入少量水，待快開之后倒入米飯，直至香味即可盛出食用。
三、肉沫青菜湯飯
準(zhǔn)備食材：米飯、豬肉沫、小青菜、西紅柿、姜片
1.把準(zhǔn)備好的西紅柿洗干凈去皮之后切塊，把姜片切成絲。
2.鍋中放入少許油，待油熱之后放入切好的姜絲，再把西紅柿片倒入翻炒，加入適量清水。
3.待清水煮開以后，加入準(zhǔn)備好的肉丸子，煮開之后，把米飯加入，再放入準(zhǔn)備好的小青菜葉，煮兩三分鐘，聞到香味后即可食用。
