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豆粥的制作方法是什么？
豆牡粥食療方子：
【材料】葛根5克、木瓜5克、扁豆5克、蕓豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實(shí)5克、小麥胚芽5克、茯苓克、枸杞2克
【做法】將葛根、木瓜等洗凈，蕓豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時(shí)。然后將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖，即可食用。
豆粥，即豆子和大米熬制的粥，此處為北宋蘇軾所寫(xiě)的古詩(shī)。
基本信息
【作品名稱】《豆粥》
【創(chuàng)作年代】北宋
【作者姓名】蘇軾
作品原文
豆粥①
君不見(jiàn)滹沱②流澌車折軸，公孫③倉(cāng)皇奉豆粥。
濕薪破灶自燎衣，饑寒頓解劉文叔④。
又不見(jiàn)金谷⑤敲冰草木春，帳下烹煎皆美人。
萍齏⑥豆粥不傳法，咄嗟而辦⑦石季倫⑧。
干戈未解身如寄，聲色相纏心已醉⑨。
身心顛倒自不知，更識(shí)人間有真味。
豈如江頭千頃雪色蘆，茅檐出沒(méi)晨煙孤。
地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。
我老此身無(wú)著處，賣(mài)書(shū)來(lái)問(wèn)東家?、?。
臥聽(tīng)雞鳴粥熟時(shí)，蓬頭曳履君家去。
豆粥是怎么做的
豆粥的做法
原料： 黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白蕓豆25g，紫米50g，大米100g
1.把各種豆洗凈，用清水浸泡各種豆子，至少4小時(shí)。
2.泡好的豆子放在高壓鍋里，加入適量的水，大火開(kāi)始煮，煮開(kāi)鍋了蓋閥，等閥呲氣了再中火煮15分鐘后，關(guān)火。然后放在鍋里悶著，最好悶15到20分鐘，這樣五豆湯就煮好了。如果是夏天，可以按個(gè)人的愛(ài)好加冰糖或白糖盛些湯，等湯涼涼后喝。既清涼又?jǐn)』稹?/p>
3.五豆湯中，加入紫米和大米，再加入適量的水，煮粥。
常吃五豆粥，能健脾、和胃、補(bǔ)腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強(qiáng)體。把此五豆共煮成粥，能聚植物蛋白之精華，經(jīng)食物互補(bǔ)、生物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大提高。
糊豆粥的做法
粥，大家并不感到陌生。它是一種把稻米小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。粥，也是我們主要的佐餐食，尤其以早飯為主。它能起到治消渴煩熱利小便止煩渴滋養(yǎng)脾胃的功效。豆粥是一種統(tǒng)稱，那么接下來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)三豆粥的制作過(guò)程。
健康功效：黃豆：導(dǎo)滯、健脾、利水；綠豆：利水、清熱、消暑；大米：富含碳水化合物、富含錳。
食材用料：黃豆綠豆冰糖赤豆大米
1.材料準(zhǔn)備：黃豆、赤豆、綠豆各一小把，大米兩小把，冰糖適量。
2.將黃豆、赤豆、綠豆淘洗干凈，清水浸泡8小時(shí)。
3.大米淘洗干凈，用水泡半小時(shí)。
4.把黃豆、赤豆、綠豆、大米冰糖一起放入電壓力鍋內(nèi)。
5.加入適量水，接上電源選擇“粥”功能。
6.壓力鍋結(jié)束工作后，待泄壓后即可食用。
三豆粥特別營(yíng)養(yǎng)，而且多吃豆類對(duì)身體也非常好。粥也是我們經(jīng)常吃的，味道好，制作起來(lái)比較容易，它也是一種比較稠的半流質(zhì)食物，老少皆宜。把它當(dāng)成早餐，再配上花生咸蛋等，味道簡(jiǎn)直是好極了！
豆粥的做法 豆粥的做法簡(jiǎn)介
1、準(zhǔn)備食材，大米、紅豆、綠豆、黑豆、花生、紅糖或冰糖。（具體根據(jù)自己的需要）
2、將紅豆、綠豆、黑豆、花生洗凈。浸泡5-8小時(shí)。（浸泡時(shí)間長(zhǎng)豆煮的比較軟爛）
3、大米淘洗一下，浸泡半小時(shí)。
4、將浸泡好的食材放入鍋中，加入水，大火煮。待鍋開(kāi)后，開(kāi)小火熬煮。
5、大概一個(gè)多小時(shí)，粥香糯，豆軟爛時(shí)即可食用。喜歡吃甜的加入冰糖或紅糖。
