空氣炸鍋可以做烤魚。鯽魚控干水分后表面劃開幾個口子（方便入味），依次加入料酒、生姜片、五香粉、鹽，腌制30分鐘；將腌好的鯽魚放入空氣炸鍋內(nèi)，180度15分鐘烤熟（第十分鐘的時候拿出將鯽魚翻面再烤五分鐘即可）。
空氣炸鍋在運行過程中溫度較高，旁邊最好是隔開二十厘米不要放置其他東西。運行結(jié)束后炸鍋拿出來要放在抗熱的平面，溫度較高。一些食材在烹飪過程中需要翻面，直接抽出來就可以了，放回去之后繼續(xù)烹飪。炸鍋里面不用加任何液體，一些食物可以刷少量的油。
空氣炸鍋使用注意：
1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋，然后用濕布擦拭空氣炸鍋的內(nèi)部和外部。
2、注意將空氣炸鍋放在穩(wěn)固、水平且平坦的表面，同時插頭插入有接地的電源插座。
3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋。
4、每次使用后都應(yīng)立即清潔空氣炸鍋，以免形成頑固污漬無法清洗干凈。
