今天凡太百科給各位分享小炒豆芽的知識，其中也會對小炒豆芽熱量進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
炒豆芽方法
1.準備一把豆芽，加清水，撈出控水備用。
2.準備一根蔥，切成十字狀的蔥花，放在碗里，然后準備姜，切一些姜末，放在碗里，再切幾個干辣椒。你喜歡吃辣，多放幾個，蔥切段，放碗里。
3.將鍋里的水燒開，水燒開后加點鹽增加底味，放入豆芽炒一下水，可以去除豆腥味，減少煮的時間。炒完了就沒有水出來了。豆芽焯水10秒，然后再次取出涼水，讓豆芽更脆更脆，取出水備用。
4.熱鍋放涼油，放入蔥、姜、干辣椒翻炒，炒好后將豆芽翻炒均勻，倒入少量白醋，豆芽更脆。翻炒幾下，把蔥段，鹽，十三香放進去。翻炒入味，出鍋前加點香醋，增加酸味，最后出鍋裝盤。
這樣的酸辣豆芽就做好了。豆芽酸辣開胃，酥脆爽口，簡單營養(yǎng)。喜歡的朋友可以試試。
1.豆芽一定要用清水清洗，去除里面的污垢，這樣吃起來才會很好吃。
2、豆芽一定要蘸水，泡過的豆芽口感更脆，而且不沾水。
3.制作酸辣豆芽時，加入適量豆芽，然后淋上少量白醋。最后在出鍋前淋上適量的香醋，這樣吃起來酸爽，口感很好。
炒豆芽的家常做法
清炒豆芽的做法解說如下
清炒豆芽的用料豆芽400g青椒1個小蔥三根太太樂原味鮮醬油8克太太樂蠔油4克步驟1綠豆芽摘根和掉爛的部分步驟2青椒切成粗條步驟3小蔥把蔥白切段備用步驟4熱鍋冷油下入蔥白爆香步驟5倒入豆芽步驟6翻炒均勻后放入原味鮮醬油步驟7加入蠔油翻炒均勻，準備出鍋步驟8這道菜簡單速度，不用放鹽，因為醬油和蠔油都有咸味了，如果口味重的人可以加一點清炒豆芽的烹飪技巧清炒.。
清炒小豆芽怎么炒好吃？
清炒小豆芽是一道營養(yǎng)豐富的素菜，口感爽脆，清淡可口。下面是一個簡單的做法，讓你快速地炒出美味的清炒小豆芽。
1.準備好所需材料：小豆芽、蔥姜蒜、鹽、生抽、食用油。
2.將小豆芽摘洗干凈后泡在清水中，放一點鹽和白醋，浸泡約10分鐘讓其去掉苦味。
3.姜蒜切末，蔥切段備用。
4.鍋燒熱后倒入適量油，加入姜蒜末和蔥段爆香。
5.加入泡好的小豆芽煸炒幾下，加入適量鹽和生抽調(diào)味。
6.小火翻炒至小豆芽熟透，即可出鍋。
7.出鍋前可以加入一點雞精和香油進行提味。
8.裝盤即可享用。
溫馨提示：炒的時間不宜過久，這樣容易影響口感，浸泡的時間也不宜過長，否則小豆芽會失去口感。
