本篇文章給大家談?wù)勓笫[與土豆的做法，以及洋蔥和土豆做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
土豆跟洋蔥怎么燒好吃
洋蔥和土豆可以說(shuō)是我們生活中大家非常熟知的食物了，兩種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的，那么這兩種食材可以一起搭配食用嗎?在食用上又有哪些比較好吃的做法呢?下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。
土豆跟洋蔥怎么燒好吃
做法一
材料：土豆、洋蔥、生抽、鹽、豬肉、料酒。
做法：1.將所有的材料全部準(zhǔn)備好。
2.將土豆去皮以后，切片。洋蔥切片以后備用。
3.新鮮的五花肉清洗干凈以后，切絲備用。
4.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續(xù)翻炒。
5.加入準(zhǔn)備好的土豆片炒至變色的時(shí)候，加入洋蔥翻炒。
6.再依次加入準(zhǔn)備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開以后，轉(zhuǎn)小火慢煮收汁。
7.最后加入適量的雞精調(diào)味后就可以了。
做法二
材料：洋蔥、土豆、雞蛋。
做法：1.首先將準(zhǔn)備好的洋蔥切成細(xì)絲以后備用。
2.土豆清洗干凈以后，去皮放入到鍋內(nèi)蒸熟然后取出搗成土豆泥備用。
3.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入洋蔥炸軟。然后取出瀝干油分。
4.將準(zhǔn)備好的土豆泥和洋蔥全部攪拌均勻，再加入雞蛋繼續(xù)攪拌均勻。
5.鍋內(nèi)加入適量的油，將準(zhǔn)備好的土豆洋蔥泥放入到鍋內(nèi)煎制金黃色以后就可以了。
土豆跟洋蔥可以一起吃嗎
洋蔥和土豆是可以一起吃的，這兩種食物之間并沒有太多相克的地方，并且還可以起到互補(bǔ)的效果。我們從土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，它的成分內(nèi)含有著豐富的碳水化合物、淀粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸以及豐富的礦物質(zhì)元素。而洋蔥則是屬于溫性的食物，其中有著大量的水分，碳水化合物、纖維素、維生素、胡咯博蘇以及大量的微量元素，因此從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看，這兩種食物并沒有任何的相克的地方，因此是可以一起食用的。
吃洋蔥和土豆的好處
1.潤(rùn)腸通便：這兩種食材內(nèi)都是含有著豐富的膳食纖維以及果膠成分，這兩種物質(zhì)在相互搭配的情況下，可以起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的效果，尤其是在幫助食物的消化，以及潤(rùn)腸通便方面，都是有著非常不錯(cuò)的效果的。
2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：無(wú)論是土豆內(nèi)的維生素、鈣、鉀等微量元素，還是洋蔥匯總的胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)成分，他們?cè)谝欢ǔ潭壬峡梢云鸬阶萄a(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的效果。
3.降低血糖：在很大的程度上，這兩菜品有著不錯(cuò)的可以降低血糖的效果，這是因?yàn)樵谕炼钩煞謨?nèi)有著不錯(cuò)的可以保護(hù)血管的作用，這主要是其中的粘液蛋白的效果。同時(shí)洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)元素還可以幫助分解身體內(nèi)的葡萄糖成分。
4.提升食欲：洋蔥具有一定的刺激性氣味，在一定程度上有著可以刺激胃和腸消化腺分泌的效果，在很大程度上可以起到促進(jìn)消化的作用，同時(shí)土豆中的淀粉、蛋白質(zhì)以及維生素對(duì)于脾胃的消化功能還有著不錯(cuò)的作用。
洋蔥怎么切
1.切絲：首先我們將洋蔥的兩端切掉以后，撕掉洋蔥皮，先將洋蔥從中間切成兩半以后，分別拿出兩半，按照剛才的方法，從上向下切下來(lái)以后，切成細(xì)絲就可以了。
2.切圈：先將洋蔥皮去掉以后，切掉洋蔥的兩端以后，直接拿著刀從上向下的切下來(lái)就可以了。
3.切?。菏紫热サ粞笫[皮以后，先將切成兩半，字啊江洋蔥的反方向朝向自己以后，按照橫向向下切，注意不要完全的切斷以后，再豎起來(lái)切就可以了。
切洋蔥的小竅門
1.在切洋蔥之前，可以先將洋蔥放入到溫水中浸泡大約2分鐘，或者使用微波爐加熱一下再切，這樣可以減少洋蔥辛辣素的刺激。
2.也可以選擇在流水中切洋蔥，不過(guò)在這個(gè)時(shí)候大家一定要小心，以免切到手。
3.也可以在到上面沾上一些水，這樣可以降低切洋蔥時(shí)流淚的情況。
4.在切洋蔥之前，可以先將洋蔥放入到冰箱類冷藏大約5分鐘再切，這樣也是可以減少洋蔥中辛辣氣味的刺激，減少出現(xiàn)流淚的幾率。
上文中已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于洋蔥和土豆的一些烹飪方法，雖然并沒有搭配上面的不適，但是洋蔥是屬于辛辣刺激性的食物，因此建議胃腸不好，或者有潰瘍問(wèn)題的小伙伴，還是需要少吃，以免造成問(wèn)題加重的情況。
洋蔥土豆片的做法 洋蔥土豆的做法介紹
1、食材：洋蔥1個(gè)、土豆1個(gè)、鹽3克、醬油5克、食用油20克。
2、味素，五香粉2克洋蔥切去兩頭,去掉外層老皮,從中間切開,改刀切成絲。
3、土豆去皮洗凈切片,用水洗去表面淀粉,控干備用。
4、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入土豆片,煸炒至兩面金黃色,出鍋放入盤中。
5、鍋中剩下底油,放入五香粉,放入洋蔥煸炒。
6、放入鹽,生抽煸炒1分鐘左右,放入土豆片煸炒。
洋蔥和土豆能一起炒嗎？
可以，以下是洋蔥炒土豆的做法。
主料：土豆100克、洋蔥100克
輔料：孜然粉1匙、鹽2克、食用油100克
步驟1.食材備好
步驟2.土豆切片洗去淀粉，洋蔥切塊
步驟3.土豆片瀝水后放入熱油鍋里
步驟4.中火炸制邊緣金黃色撈出
步驟5.鍋里留少許底油放入洋蔥塊炒香
步驟6.放入炸好的土豆片翻炒均勻
步驟7.加入一勺孜然粉炒勻
步驟8.加適量鹽炒勻出鍋，洋蔥炒土豆就做好啦~
洋蔥炒土豆
洋蔥炒土豆的做法首先準(zhǔn)備一個(gè)土豆洗干凈切片，放入清水浸泡，洋蔥切大塊，再做準(zhǔn)備蔥姜蒜切好備用，起鍋燒油，油熱下花椒，蔥蒜，加入土豆片翻炒一會(huì)再加入洋蔥，接著翻炒加入調(diào)味品，蓋鍋蓋燜幾分鐘即可，具體步驟如下：
1、土豆洗凈切成片，不要太薄，不然容易碎，也不要太厚，不容易煮熟。切好的土豆片再用清水浸泡一會(huì)兒，洗凈撈起備用。
2、洋蔥如果比較大用一半就可以，我選的洋蔥比較小，所以就切了一個(gè)，盡量切大塊一點(diǎn)，切小了等下就炒融了。
3、蒜三瓣切成片，姜切絲，小蔥切段裝盤備用。
4、鍋里熱油至三分熱，加入花椒粒、蒜片和姜絲爆香。
5、倒入土豆片翻炒變色。
6、接著倒入洋蔥翻炒。
7、加入一勺料酒、半勺老抽翻炒均勻。
8、接著加入一小勺豆瓣醬翻炒均勻。
9、鍋里加入清水蓋過(guò)土豆，蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘，途中可以開鍋蓋翻一下，免得土豆糊鍋。
10、最后撒上雞精、蔥段再翻炒。
11、出鍋裝盤，一份美味的土豆炒洋蔥就做成了！
洋蔥和土豆怎么炒
土豆是日常生活常見的食物，由于土豆的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值極高，含有豐富多彩的木薯淀粉成份，可以補(bǔ)充人體動(dòng)能。并且土豆和別的正餐不一樣的是，土豆能夠和一切食物配搭烹制，還可以制成美味可口的特色小吃這些。比如，洋蔥炒土豆片便是一種常見的作法，下面我來(lái)詳細(xì)講解一下做法。
洋蔥炒土豆片的做法
準(zhǔn)備配料：洋蔥剝皮洗凈后切塊，放入小盆中晃一下，把洋蔥片分開，土豆削皮切片，青椒兩個(gè)洗凈去蒂切片，切蒜片，蔥花姜末備用。
開始烹制：鍋中加入水，取開后倒入土豆片，焯燙十秒左右倒出。鍋中倒入花生油，放入蒜片、蔥花、姜末爆香，倒入土豆片、洋蔥、青椒快速翻炒，加入蠔油、生抽、老抽、鹽、味精、雞粉調(diào)味，翻炒一分鐘左右，從鍋邊淋入紅醋，加入水淀粉勾芡即可出鍋。
經(jīng)驗(yàn)分享：切洋蔥的時(shí)候用刀沾一下水，這樣可以防止嗆眼睛。烹制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，過(guò)火了影響口感。
