本篇文章給大家談?wù)勌谴滋}卜絲，以及糖醋蘿卜絲怎么做好吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
糖醋白羅卜的做法最正宗的做法
白蘿卜是一種常見蔬菜。具有很高的藥用價(jià)值，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、加快腸胃 蠕動(dòng)和止咳化痰的功效。但是白蘿卜的辛辣味大多數(shù)人接受不了，其實(shí)去掉辛辣味很簡單，用鹽腌制一下倒掉水昌纖陵分，再?zèng)_洗干凈基本就沒有辣味了，再用 糖醋調(diào)拌一下，酸酸甜甜很開胃，無論下酒還是配一碗小粥，都別有風(fēng)味。
By 松鼠魚77 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料
白蘿卜 1個(gè)
糖 2勺
白醋 3勺
鹽 1勺
小香蔥 1根
做法步驟
1、準(zhǔn)備1根白蘿卜。
2、準(zhǔn)備好糖、白醋、鹽。
3、白蘿卜洗凈去皮切成片。
4、盡量切薄些，容易入味。
5、切好的蘿卜片放盆子里，加入鹽。
6、攪拌均勻，腌制20分鐘。
7、20分鐘后，腌出白蘿卜好多水。
8、倒出多余的水分，用清水沖洗幾遍，加入白糖。
9、豎喊倒入白醋。
10、用筷子攪拌均勻。
11、把蘿卜片對(duì)折，一片壓一片擺在盤子周圍。
12、擺完一圈后，再拿起一片，先對(duì)折一次，再對(duì)折一次。
13、卷成小花，可以多做幾個(gè)，放在盤子中間。
14、撒上點(diǎn)小香蔥或者香菜即可，沒有也可以不撒。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
小貼士
1、 蘿卜片不要太厚，不然對(duì)折容易斷。耐戚 2、 先用鹽腌制一下，去掉水分，這樣做出來的白蘿卜沒有蘿卜的辛辣味。
糖醋蘿卜絲的腌制方法竅門
用料
白蘿卜 1個(gè)
白糖 適量
糯米白醋 適量
鹽 少許
小米辣 1個(gè)
涼白開 1碗
做法步驟
1、將蘿卜洗凈擦成絲
2、加入少許鹽用手抓至蘿卜絲變檔孫軟，當(dāng)然手一定要記得洗干凈哈
3、將抓戚蠢數(shù)過鹽的蘿卜絲用涼白開沖洗一遍撈出擠干水分，放入大點(diǎn)的碗里，加入適量白糖和米醋拌勻，再倒入與蘿卜絲持平的涼白開，喜歡吃辣的加入辣椒一起腌
4、一小時(shí)后即可食用，當(dāng)然腌越久也更入味(放入冰箱冷藏更脆口)
小貼士
我們做這個(gè)菜都是很隨性的，喜歡酸的糖就少放點(diǎn)，一般都不稱重，糖和醋的比例先按1:1來調(diào)，然后嘗一下酸甜咸淡，再適量添一些白糖，醋和鹽，按自己口味來調(diào)制即可。(其高首實(shí)按最傳統(tǒng)的做法是用糖精或是甜蜜素來替代白糖，腌出來的味道更清甜，但我覺得自己吃的還是用白糖更好)
糖醋胡蘿卜絲的做法
主料
胡蘿卜
2根派余
香菜
3棵
熟白芝麻
適量
輔料
砂糖
5克
醋
1小勺
鹽
適量
油
適量
酸甜
口味
拌
工藝
廿分鐘
耗時(shí)
簡單
難度
糖醋胡蘿卜絲的做法步驟
糖醋胡蘿卜絲的做法步驟：1 1材料簡單
糖醋胡蘿卜絲的做法步驟：2 2胡蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲放入盤中，撒上鹽拌勻后腌漬15分襪羨饑鐘左右
糖醋胡蘿卜絲的做法步驟：3 3香菜洗凈切段
糖醋胡蘿卜絲的做法步驟：4 4將已經(jīng)腌軟的胡蘿卜用清水沖洗控干水分
糖醋胡蘿卜絲的做法步驟：5 5胡蘿卜絲告返中加入白糖、醋、香油拌勻
糖醋胡蘿卜絲的做法步驟：6 6加入香菜拌勻
糖醋胡蘿卜絲的做法步驟：7 7撒上熟芝麻即可
