今天凡太百科給各位分享紫蘇怎么吃的知識，其中也會對新鮮紫蘇怎么吃進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

紫蘇子怎么吃 為你介紹兩種做法

1、紫蘇麻仁粥：紫蘇子10-15克，麻子仁10-15克，粳米100克。先將紫蘇子、麻子仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣，再同粳米煮為稀粥食用。具春巖有潤腸通便。適用于老人、產(chǎn)婦、病后、體質(zhì)虛弱等大便不通、燥結(jié)難解的患者。

2、紫蘇子湯團主料：紫蘇子300克，糯米粉1000克。調(diào)料：白糖、豬油。將紫襲森巧蘇子淘洗干凈，瀝干水，放入鍋內(nèi)炒熟，出鍋晾涼研碎，放入豬油、白糖拌勻成餡。將糯米粉用沸水和勻，做成一個個粉團，包入餡即成生湯團，入沸水鍋煮熟，出鍋即成。此湯團由紫蘇子與健脾胃的糯米組成，具有寬中開胃、理氣利肺的功效。適用于咳喘痰多、胸隔滿悶、食欲不佳、消化不良、便秘等病癥。脾胃虛弱泄瀉者忌食用。

江浙滬一代至今仍流行元宵節(jié)、中秋節(jié)或平時食用紫蘇湯圓。細心的老人一般初夏時會在莊前屋后種植一些紫拍鍵蘇子，郁郁蔥蔥的，秋后搜集蘇子曬干用可樂瓶收藏起來備用。但大部分還是送給晚輩或其他親友，自己只留下很少一部分，這還是做成湯圓給小輩們吃得多。

紫蘇怎么吃比較好 紫蘇的吃法

1、紫蘇做法有很多種，既可以生吃、涼拌，還可以清炒泡茶，也可以炒雞蛋，促進人體營養(yǎng)的吸收。

2、紫蘇葉還能夠解魚此磨槐蟹毒，生吃的時候有特殊的香氣，能夠健脾森友開胃行氣。作為游念泡茶，還可以治療孕婦嘔吐。

3、紫蘇葉是唇形科植物，紫蘇的干燥葉，它具有疏風散寒，行氣寬中的作用。

紫蘇葉怎么吃

紫蘇葉吃法：

1、隱棚粗涼拌：食用紫蘇常見的吃法就是涼拌，通常要先葉子采集下來，清洗干凈后焯水，之后用涼水浸泡2-3分鐘時間。之后把蒜炒香并適當加一些鹽，最后把處理好的葉子放進蒜中，攪拌攪拌就可以吃了。

2、燜鴨：要先把紫蘇焯水，之后把鴨肉準備好。在鍋中把鴨肉給炒到變色，之后加上白和察糖、料酒和生抽。攪拌一小會后就可以加紫蘇葉子了，最后再加適量的水，只要水能沒過鴨肉就好，加水之后慢慢的熬制，在快熟之后加上部分鹽就行。

3、其他吃法：關(guān)于紫蘇的吃法其實有很多種，可以將其用來炒田螺、炒羊肉或者是用來燒魚都可以。也可以在燒好菜上，擺上一些紫蘇葉子，不但味道優(yōu)美還很美觀。另外，我國的一些地區(qū)也會將其作成茶。

紫蘇子的吃法灶鎮(zhèn)并不算很多，因為它屬于是紫蘇的種子，是相對普遍的藥材，食用一般是生吃，也可以熟食。有著很不錯醫(yī)療作用，它能很好的改善咳嗽以及風寒，或者是魚蟹毒引起的不舒服癥狀。

紫蘇怎么吃

材料：新檸檬、新鮮紫蘇。

1、首先，將新鮮的紫蘇切碎，如下圖所示。

2、放入沸水中煮約10分鐘，如下圖所示。

3、將紫蘇在沸水中攪拌均勻，如下圖所示。

4、煮好后，將紫蘇過濾，如下圖所示。

5、然后加入新鮮檸檬汁，如蠢梁下圖所示。

6、這是時候，紫蘇水就會變成玫紅色帶友運，如下圖所示。

7、最后拌入蜂蜜，如下圖所告察示。

8、這樣紫蘇檸檬水就制作完成了，如下圖所示。

紫蘇怎么做才好吃

紫蘇也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，紫蘇主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥。你想知道怎么做紫蘇才好吃嗎？下面我給你推薦4款好吃的紫蘇菜肴做法。

好吃的紫蘇菜肴做法1：蜂蜜紫蘇雞翅

材料

雞中翅四個，料酒、生抽、姜末、紫蘇、鹽、干辣椒子、十三香、黑胡椒、蜂蜜

做法

1、雞翅洗凈，在雞翅兩面各劃一刀，加入料酒、生抽、姜末、紫蘇、鹽、干辣椒子、十三香、黑胡椒，放在冰箱里腌制一整夜。

2、第二天中午拿出來用蜂蜜涂滿表面，微波爐烤制五分鐘，中間翻面，肉嫩多汁，而且很入味。

好吃的紫蘇菜肴做法2：紫蘇南瓜沙拉

材料

南瓜1個，細砂糖2大匙，豌豆嬰少許，松子少許，紫蘇葉30公克，九層塔30公克，洋蔥末50公克，蒜末少許，腰果50公克，胡椒鹽少許，橄欖油100㏄，起司粉20公克

做法

1.將南瓜洗凈，連皮切成2公分立方的小丁，用140℃溫油炸熟(筷子可以穿透的程度)后撈起瀝干，趁熱拌入細砂糖，再放入冰箱冷藏備用。

2.將所有醬料用果菜機打勻成紫蘇醬備用。

3.食用時，將作法1的南瓜與洗凈的豌豆嬰裝盤，加入適量的紫蘇醬混拌均勻，撒上松子即可。

好吃的紫蘇菜肴做法3：鮮蝦青紫蘇春卷

材料

中蝦20只

青紫蘇葉10片

春卷皮10張

調(diào)味料：

跡培料酒 鹽

做法

1.蝦去殼去沙線后，在腹部用刀劃上幾刀，防止遇熱卷曲，然后加少許料酒和鹽調(diào)味，抓一下防止20分鐘。

2.一張春卷皮，放上一張大葉，然后把2條蝦一頭一尾排列在上頭，包成春卷樣子

3.油鍋微熱，中小火把春卷煎炸至表面金黃有些透明(如圖5)，然后放吸油紙上吸去多余油份即可

自己感覺吃的時候沾些醋更加美味

好吃的紫蘇菜肴做法4：紫蘇梅子 蛋糕

材料

高筋面粉400公克，杏仁粉100公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，紫蘇梅子250公克，梅子酒50公克

做法

1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化;紫蘇梅子取梅肉切碎備用。

2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。

3.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當面煳顏色變得較白且質(zhì)地較為膨松擾州衡時，分3～4次加入全蛋液繼續(xù)以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。

4.當?shù)耙和耆尤肭椅蘸?，繼續(xù)以慢速攪拌至面煳質(zhì)地呈較濕潤的細滑狀態(tài)，加入紫蘇梅子碎肉與烤熟核桃攪拌均勻即完成蛋糕面煳。

5.將面煳盛入烤模中至約7分滿，放入預(yù)熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鐘后取出脫模，表面刷上梅子酒即可。緩做

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