本篇文章給大家談?wù)劅炎拥淖龇ㄒ曨l，以及油炸紅燒茄子的做法視頻對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎樣做燒茄子
燒茄子做法如下
1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些行信鎮(zhèn)鹽腌制10-20分鐘。
2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。
3.大坦槐蒜若干一部分切片，一部分切末。
4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。
5.平底鍋熱后放適量的花生油，然后放蒜瓣爆香。
6.聞到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子變色、變軟。
7.放青椒和西紅柿，加一勺白糖和適量的鹽調(diào)味，大火翻炒均勻，中途可以少加一點熱水炒制西紅柿變軟出現(xiàn)紅色湯檔粗汁。
8.出鍋前撒上切好的蒜末即可。
