今天給各位分享蒸五花肉的家常做法的知識，其中也會對蒸五花肉的家常做法肚嫩的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
五花蒸肉的家常做法大全
【粉蒸五花肉】
制作配料：五花肉1塊 鹽半勺 1勺料酒 1大勺生抽 2/3勺老抽 1勺蠔油 2克胡椒粉 1勺淀粉 大米小半碗 花椒八角香葉適量
制作方法：
1、準備一塊五花肉，五花肉提前冷凍一下，這樣切的五花肉會比較均勻好看，然后切成大歲則畢概6厘米左右的薄片，切好之后乎芹裝在碗中，用清水清洗干凈，把血水盡量清洗干凈，瀝干水分。
2、再把五花肉片簡單腌漬一下，1勺料酒，1大勺生抽、2/3勺老抽、1勺蠔油、2克胡椒粉、1勺淀粉，然后抓拌均勻，再加入半勺鹽，繼續(xù)拌均勻之后放在一旁腌漬。
3、準備1杯半的大米，先把大米淘洗干凈，然后撈在平底鍋里，小火慢炒，先把水分炒干，再加入2個八角、2克花椒、2片香葉，繼續(xù)小火慢慢翻炒，炒至大米變黃，像這樣就可以了。
4、然后盯型把大料挑出來，炒好的大米裝在破壁機里，攪打幾下，不需要磨得很碎，有點顆粒感最好。
5、倒在碗中，把腌好的五花肉放在米粉里，均勻裹上一層大米粉；
6、擺放在盤子里，全部碼好之后，開水上鍋蒸，中火大約蒸30分鐘左右；
7、蒸好的五花肉拿出來，撒上適量的蔥花，這樣我們的粉蒸五花肉就做好了。這樣做的五花肉肥而不膩，軟而不爛，比買的蒸肉粉更健康更好吃，喜歡吃粉蒸肉的一定試試這個做法，學會之后就真的不會再買蒸肉粉，做粉蒸肉了。
蒸五花肉的做法
蒸五花肉的做法如下：
主料：五花肉250g。
輔料：食鹽適量、蒜適量、料酒適量銷液祥、生抽適量虧搏、老抽適量、蠔油適量、調(diào)和油適量、五香粉適量、白糖適量。
步驟：
1、五花肉在清水中浸泡30分鐘，去除血水，洗凈。
2、切成簿片。
3、將切好的肉放入大碗中加適量生抽、老抽、料埋凱酒、白糖、五香粉、蠔油、姜絲腌制4小時以上。
4、大蒜用刀略拍一下，放在五花肉上。
5、放入蒸鍋內(nèi)，水開后蒸35-40分鐘。
6、蒸好的五花肉蒜香濃郁，肉肥而不膩。
蒸五花肉的家常做法簡單
方法如下：
主料：五花肉（熟）適量。
輔料：蔥姜賣陵適量、生抽1勺、精鹽少許、白糖少許、精鹽少許。
步驟：
1、五花肉煮八成熟切片。
2、放入蔥姜。
3、放入所有調(diào)味料。
4、上鍋蒸20分鐘。
5、蒸好拿出來。
6、拌孫配鍵均勻即則巧可。
7、香，香。
