今天給各位分享雞蛋粥的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)菠菜雞蛋粥的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
雞蛋粥怎么煮
雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)食材，它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有健腦益智的作用，因此很多家長(zhǎng)都喜歡在早晨的時(shí)候給孩子做一碗雞蛋粥來食用。其實(shí)雞蛋粥的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需要三步就可以完成，但需要注意的是，并不是粥和雞蛋一起煮，而是將粥煮好后打入生雞蛋攪拌。
一、用料
大米適量，雞蛋、蔥花適量，花生油，鹽
二、雞蛋粥的做法
1、先將大米洗凈，煮成平常的稀飯。
2、然后將煮熟的稀飯盛出碗中，將生雞蛋直接倒入碗中，攪拌開。
3、最后放入適量油鹽，最后撒蔥花，就ok了。
三、雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動(dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下??；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的兄如顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美伏塵銀的光澤。由此可見，雞蛋確是維缺宴護(hù)皮膚美的重要食品之一。
煮雞蛋粥怎么煮有營(yíng)養(yǎng)
煮雞蛋粥怎么煮有營(yíng)養(yǎng)
煮雞蛋粥怎么煮有營(yíng)養(yǎng)，雞蛋是一種比較常見的食材，而且雞蛋也是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)成分，但是單純的吃雞蛋又不飽肚子，以下分享煮雞蛋粥怎么煮有營(yíng)絕穗絕養(yǎng)。
煮雞蛋粥怎么煮有營(yíng)養(yǎng)1
食材
白米粥 500克
雞蛋 1個(gè)
花生油 適量
鹽 適量
醬油 適量
方法/步驟
先取100克左右的米加400克左右的水，猛火煮滾，然后用慢火煮開米！
提前準(zhǔn)備好雞蛋，花生油，醬油，鹽這些輔料，生姜，蔥等輔料可根據(jù)個(gè)人口味選擇加減。
將雞蛋打到盤里，加上適量的花生油，醬油，鹽。
用筷子將蛋和調(diào)味料攪碎，攪均勻，這步好重要，一定要將蛋充分?jǐn)囁椋@樣一會(huì)煮熟了粥的味道會(huì)更鮮美。
一邊將滾開的粥加到剛才攪碎雞蛋的盤里，一邊用筷子攪，雞蛋很易熟的，不用將雞蛋放到鍋里，這樣煮出來的雞蛋粥會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。
待加完粥后，等待三分鐘，一份鮮美的雞蛋粥即煮好，可以慢慢享用了。
煮雞蛋粥怎么煮有營(yíng)養(yǎng)2
一、用料
大米適量，雞蛋、蔥花適量，花生油，鹽
二、雞蛋粥的做法
1、先將大米洗凈，煮成平常的稀飯。
2、然后將煮熟的稀飯盛出碗中，將生雞蛋直接倒入碗中，攪拌開。
3、最后放入適量油鹽，最后撒蔥花，就ok了。
三、雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動(dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
1、健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2、保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4、預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5、延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6、美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的`顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
煮雞蛋粥怎么煮有營(yíng)養(yǎng)3
1、雞蛋粥的功效
老年人經(jīng)常喝雞蛋粥可以清熱解毒、利濕、止咳。雞蛋粥用于預(yù)防中暑，腸炎，細(xì)菌性痢疾，消化不良，小兒疳積，傳染性肝炎，支氣管炎。雞蛋粥富有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體有很多好處，其中起主要營(yíng)養(yǎng)作用的是雞蛋。雞蛋粥可以滋補(bǔ)脾胃、益氣血、活血脈，非常適合老年人喝。
2、雞蛋粥
雞蛋粥做法簡(jiǎn)單，需要白米和雞蛋再加點(diǎn)輔料就可以制作了。老年人經(jīng)常喝雞蛋粥可以滋補(bǔ)大腦、延緩衰老，是老年人延年益壽的滋補(bǔ)品。雞蛋中含有較多的維生素B2，具有抗癌防癌的功效。雞蛋中含有卵磷脂、甘油三酯和卵黃素，對(duì)人體的大腦非常有好處，老年人智力衰退，經(jīng)常喝雞蛋粥可以改善記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。
食材：
主料白米粥一大碗、雞蛋兩個(gè)、輔料油，鹽并姿蔥花。
雞蛋粥步驟：
1、白米粥一大碗，雞蛋兩個(gè)，油，鹽，喜歡醬油的也可以放醬油，我不喜歡放醬油在粥里面的。有蔥花也可以準(zhǔn)備一些；
2、雞蛋打好放在碗里，放油鹽攪拌均勻，粥放在鍋?zhàn)弭[里，大火燒開保持沸騰狀態(tài)；
3、把雞蛋放到粥里，攪拌均勻，稍微煮一下即可。
3、波菜雞蛋粥
材料：
米1杯，菠菜100克，雞蛋1顆，高湯或水8杯，醬油少許，鹽少許，香油少許
做法：
1、白米洗凈瀝干備用。雞蛋打散備用。
2、菠菜洗凈，滾水略川燙撈起瀝乾，備用。
3、熱鍋倒入香油，將白米拌炒后加入水拌勻，熬粥。
4、粥熟后將燙好的菠菜倒入，調(diào)味拌勻，再淋上蛋液邊攪拌煮熟即可。
用雞蛋怎么煮粥
雞蛋粥的材料
平時(shí)想吃美味的雞蛋粥需要準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，一百五十克珍珠米，另外再準(zhǔn)備半棵蔥和少量的食用鹽與食用油，另外更準(zhǔn)備足量的清水。
雞蛋粥的做法步驟
1、把珍珠米用清水淘洗干凈，然后再用清雀塌水浸泡半小時(shí)，在浸泡的同時(shí)要在粥鍋中加入清水，開火燒開，燒開以后才能把泡好的珍珠皮取出入鍋，再次燒開以后調(diào)小火力。
2、用中小火慢慢的熬制半小時(shí)左右，把準(zhǔn)備好的雞蛋磕開到碗中，加入準(zhǔn)備好的食用鹽與食用油，最后放入蔥花，然后用筷子調(diào)勻制成蛋液。
3、等鍋中的珍珠皮全部開花，粥變得軟糯以后把碗中的蛋液倒入搏沖到鍋，用勺子快速的調(diào)勻，然后關(guān)火，一份香氣誘人的雞蛋粥就做好了，把它取出裝碗基歲殲，降溫以后就能直接食用。
雞蛋煮粥做法
雞蛋煮粥做法
雞蛋煮粥做法，雞蛋，蛋白質(zhì)豐富，但是早餐單純的吃雞蛋肚子也吃不飽，所以雞蛋粥就是很多人的首選食物了，這樣的食物制作也是非常簡(jiǎn)單的，下面為大家分享雞蛋煮粥做法。
雞蛋煮粥做法1
食材
白粥 1碗
雞蛋 1個(gè)
鹽 適量
香蔥歷絕 適量
方法/步驟
準(zhǔn)備一碗煮好的粥
香蔥洗干凈，切成末，雞蛋一個(gè)打成蛋液
鍋燒熱，加入適量油，將蛋液倒入鍋中炒熟，炒成雞蛋碎
將粥倒入鍋中，中火翻炒
加入適量鹽調(diào)味，撒入蔥末，翻炒幾下，
出鍋啦，香噴噴的，非常仔悉的有食欲
雞蛋煮粥做法2
食材
白米粥 500克
雞蛋 1個(gè)
花生油 適量
鹽 適量
醬油 適量
方法/步驟
先取100克左右的米加400克左右的水，猛火煮滾，然后用慢火煮開米！
提前準(zhǔn)備好雞蛋，花生油，醬油，鹽這些輔料，生姜，蔥等輔料可根據(jù)個(gè)人口味選擇加減。
將雞蛋打到盤里，加上適量的花生油，醬油，鹽。
用筷子將蛋和調(diào)味料攪碎，攪均勻，這步好重要，一定要將蛋充分?jǐn)囁椋@樣一會(huì)煮熟了粥的味道會(huì)更鮮美。
一邊將滾開的粥加到剛才攪碎雞蛋的盤里，一邊用筷子攪，雞蛋很易熟的`，不用將雞蛋放到鍋里，這樣煮出來的雞蛋粥會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。
待加完粥后，等待三分鐘，一份鮮美的雞蛋粥即煮好，可以慢慢享用了。
雞蛋煮肢戚姿粥做法3
食材
雞蛋 2個(gè)
大米 4勺
方法/步驟
準(zhǔn)備食材之一。
準(zhǔn)備食材之二。
大米淘洗干凈用油撈一下，加入900ml開水，煮25分鐘。
雞蛋敲殼劃散。
把煮好的白粥盛入中飯碗一碗，倒入煮鍋內(nèi)，加適量西米煮開，再把劃散的雞蛋倒入，熄火，攪拌一下。
裝碗，灑上白芝麻即可。
雞蛋粥怎么做好吃
雞蛋粥的吃法
食材準(zhǔn)備：米、姜絲、雞蛋、蔥花
做法步驟：
第一步：把米洗好，加水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢熬。
第二步：把雞蛋打進(jìn)碗中，加點(diǎn)鹽、姜絲攪拌。加姜目的是為了去雞蛋腥，不喜歡吃帶清姜的可以切大片點(diǎn)，到時(shí)吃的時(shí)候夾開就可以了。
第三步：粥熬好后，放點(diǎn)油，然后把雞蛋液倒進(jìn)去攪拌，再放點(diǎn)生抽，鹽，最后撒上蔥花就可以了，非常的簡(jiǎn)單。
大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素鄭纖的基礎(chǔ)食物；米粥具有補(bǔ)脾、清肺功效。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素；大米具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾清肺功效。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；
2. 富含DHA和卵磷喊行仿脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
