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油條的家常做法(油條的家常做法簡單又松軟)

2023-05-20 19:20:01 舌尖美味 2611次閱讀 投稿:暖梔

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油條的做法家常做法農(nóng)村大姐

面粉入盆,磕入1個雞蛋,3克鹽、3克酵母、小蘇打2克。在面粉中緩緩加入溫水,邊加邊攪拌,拌成棉絮狀,再加入20毫升的菜籽油。和成較軟的面團。

鍋中放較多的油燒到9成熱,把面輕輕扯一下,放入油鍋中,開中小火炸。1油條浮起之后用筷子不停翻轉著炸?;鸩灰〔蝗徽ú淮?,炸到金黃就可以夾出了;建議先炸一根練手哦。

做法 將點擊 實戰(zhàn)餐飲技術分享平臺 一鍵即可關注點擊 實戰(zhàn)餐飲技術分享平臺 一鍵即可關注無鋁油條膨松劑均勻撒入面粉中,加水和成面團,靜置20分鐘后再和一次,醒發(fā)3小時以上。

仿手工全自動炸油條機找哪家

1、圣泰牌。大眾點評網(wǎng)顯示,圣泰牌仿手工粉條機好。仿手工粉條機也就是常說的漏瓢式粉條機,因為其投資價格低、操作方便、粉條銷路好,一直受到小型加工戶們的歡迎。

2、公司簡介:上海川丸電氣有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的高新企業(yè),專業(yè)生產(chǎn)“川丸”系列全自動蛋酥機、全自動炸油條機、智能鞋柜等健康環(huán)保產(chǎn)品。主營商品:蛋酥機、油條機、智能鞋柜等。

3、泰安金米粒煎餅機,在泰安的泮河大街與南關大街十字路口西50米,南外環(huán)上,不僅要看質量,還要看售后,功能要先進,有全自動仿手工和半自動煎餅機。

4、三萬左右,目前只有西馬莊油條機是全自動的,其他都是半自動或只是個炸鍋而已。

怎樣炸油條的家常做法

前面已經(jīng)將面條長了,直接下鍋炸就可以,油條下去后幾秒就飄起來了,快速翻面讓油條均勻的滾動,手不要停就好,炸至顏色金黃就可以出鍋了,喜歡吃老一點的就多炸一會兒,顏色變深一些了再出鍋瀝油。

表面刷點水,兩根對折,用筷子從中間壓一下,兩頭捏緊。如果你家沒有大口徑的鍋,建議把每一根油條從中間切開 分成兩小根,鍋中多倒一些油。

炸油條的家常做法:主料:面粉500克; 溫水280克; 鹽5克; 無鋁油條膨松劑15克。輔料:食用油適量。準備好所需要的食材,就可以開始制作了。第一步先把30克食用油、1個雞蛋、280克溫水放在大碗中,攪拌均勻。

樣在家炸油條炸的好吃:酵母版本 材料:普通面粉300克,清水170~180克,酵母粉5克,小蘇打2克,食用油15克,鹽3克。做法:將面粉放入盆中,放入酵母粉、小蘇打和鹽拌勻。

油炸油條家庭做法 公式:高筋面粉:200克 雞蛋:1個 小蘇打:3g 活性酵母:3g 成分:食用油、鹽 練習:將200克面粉放入碗中,打入1個雞蛋。加入3g小蘇打,3g酵母和1茶匙鹽,讓面粉變得更濃。

普通面粉里添加食鹽、雞蛋、泡打粉、小蘇打以及豬油,攪拌成面絮狀,揉成面團,餳面最少2個小時以上。添加少許食鹽不僅可以調(diào)味還可以增加面粉的筋性。泡打粉選用無鋁泡打粉,有助于油條蓬松的作用。

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