今天給各位分享燉海參的做法的知識，其中也會對牛肉燉海參的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

燉海參的家常做法

1、，泡海參要選擇干凈的無油碗。2，海參泡48小時，每天換清水一兩次（最好使用純凈水泡）3，在干凈的不銹鋼鍋大火煮30分鐘再關(guān)火蓋好蓋燜15分鐘 。4，骨頭湯兩碗 。5，骨頭湯和泡發(fā)好的香菇一起小火煮五分鐘左右。

2、海參湯的做法如下：排骨用水浸泡一小時，中間最好換一次水，能充分去除血水，然后清洗干凈放入燉盅。放入提前泡發(fā)好的海參。再放入適量的蟲草花，我用的是新鮮的蟲草花，如果是干的需要提前浸泡。

3、因花膠海參燉過后會膨脹。遮上蓋子，燉盅放在支架上面。隔水大火燉30分鐘，再調(diào)成中火燉60分鐘左右。1湯燉好后調(diào)入鹽，攪拌均勻。1舀起、撒點(diǎn)蔥花即可食用。1成品如下。

4、燉海參的家常做法步驟如下：清水加蔥姜，煮沸后焯海參和排骨。熱油爆香蔥姜蒜，放排骨和香菇炒出香味。加老抽、冰糖、清水，大火開后轉(zhuǎn)小火30分鐘。胡蘿卜、海參倒入鍋中燜20分鐘至排骨熟軟。

5、(1)首先將買來的海參用清水清洗干凈，然后放在盆里加水全部浸沒，待其變軟后進(jìn)行下一步；(2)做法：將海參放入鍋中加水燉煮，等海參燉爛時，加入大棗、冰糖，再燉15分鐘，一份簡單的海參湯就做好了。

海參要怎么燉湯

做法如下：香菇洗凈，去根，焯水后切片。羅漢參去皮，切片。砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片，大火煮開后，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。

可以做海參煲雞湯。海參燉雞湯是由海參、雞肉等主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。 雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。 胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈。

準(zhǔn)備食材：海參、瘦豬肉、淮山、杞子、冬菇、姜。海參已經(jīng)發(fā)泡好，只需清洗切塊即可、瘦豬肉切塊、姜切片、冬菇發(fā)泡好、杞子與淮山清洗瀝干水分即可。瘦豬肉放入涼水大火煮沸片刻。過冷河長備用。

將雞泡水洗凈，摘凈內(nèi)臟及雜物，洗去血水，用廚房紙吸去水分，放置備用。將蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備若干雞粉、鹽輔料；海參解凍，瀝水備用。備置的雞切成2-3厘米小塊。

先把海參泡好切成條，可以切大條點(diǎn)。把豬肉切成條狀，然后弄點(diǎn)油拌下。將蘑菇浸泡軟了然后切成條狀。把蝦洗好剝殼。將蘑菇和海參先一起下到高壓鍋里燉，水適量。

燉海參步驟

加入高湯。把海參放入，蓋上鍋蓋，以小火燜燉約25分鐘。根據(jù)口味調(diào)入少許鹽后，加入水淀粉勾芡，即可出鍋。

燉海參的家常做法步驟如下：清水加蔥姜，煮沸后焯海參和排骨。熱油爆香蔥姜蒜，放排骨和香菇炒出香味。加老抽、冰糖、清水，大火開后轉(zhuǎn)小火30分鐘。胡蘿卜、海參倒入鍋中燜20分鐘至排骨熟軟。

海參湯的做法如下：排骨用水浸泡一小時，中間最好換一次水，能充分去除血水，然后清洗干凈放入燉盅。放入提前泡發(fā)好的海參。再放入適量的蟲草花，我用的是新鮮的蟲草花，如果是干的需要提前浸泡。

海參燉瘦肉做法一 準(zhǔn)備食材：海參、瘦豬肉、淮山、杞子、冬菇、姜。海參已經(jīng)發(fā)泡好，只需清洗切塊即可、瘦豬肉切塊、姜切片、冬菇發(fā)泡好、杞子與淮山清洗瀝干水分即可。瘦豬肉放入涼水大火煮沸片刻。

做法如下：香菇洗凈，去根，焯水后切片。羅漢參去皮，切片。砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片，大火煮開后，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。

熱泡法先用熱水將海參泡24小時（可直接隨冷水裝入鍋內(nèi)煮開，再加蓋燜泡4-5小時），再從腹下開口取出內(nèi)臟，然后換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時后即可。

清燉海參的家常做法

用盆子盛起純凈水，放入海參，裹上保鮮膜，放入冰箱保鮮浸泡，每隔8-12小時換一次水。這是浸泡了3天的海參，胖乎乎的。處理海參：用剪刀在海參腹部剪一條直線，去掉腸子，沙嘴，沖洗干凈。

燉海參的家常做法步驟如下：清水加蔥姜，煮沸后焯海參和排骨。熱油爆香蔥姜蒜，放排骨和香菇炒出香味。加老抽、冰糖、清水，大火開后轉(zhuǎn)小火30分鐘。胡蘿卜、海參倒入鍋中燜20分鐘至排骨熟軟。

海參湯的做法如下：排骨用水浸泡一小時，中間最好換一次水，能充分去除血水，然后清洗干凈放入燉盅。放入提前泡發(fā)好的海參。再放入適量的蟲草花，我用的是新鮮的蟲草花，如果是干的需要提前浸泡。

做法如下：香菇洗凈，去根，焯水后切片。羅漢參去皮，切片。砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片，大火煮開后，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。

做法：鮑魚汁、西蘭花，泡發(fā)好的海參用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍，隨吃隨取就行。把鮑魚汁倒入碗中，海參剝?nèi)ケｕr膜放入碗中。鍋里放水燒開，加適量鹽，放入冷凍的海參煮2分鐘。西蘭花放入鍋中焯一下。

海參如何燉湯

第一步將準(zhǔn)備好的海參放清水里泡發(fā)洗凈，如下圖所示。用菜刀將泡發(fā)后的海參切成薄片，蔥切蔥花，如下圖所示。鍋里放入油，開火加熱，加入蔥花炒香，如下圖所示。

做法如下：香菇洗凈，去根，焯水后切片。羅漢參去皮，切片。砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片，大火煮開后，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。

可以做海參煲雞湯。海參燉雞湯是由海參、雞肉等主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。 雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。 胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈。

凍干海參放入純凈水中浸泡。浸泡了近8小時，將其輕輕的清洗一下。10小時后已經(jīng)很好了。將其改刀切條。備用。鍋燒開水，放入湯料。小火燒至微開。放入備用的海參。燒開即可關(guān)火。

步驟step 1 將海參沖洗干凈，放入一個干凈無油的容器，倒入純凈水，放入冰箱，冷藏泡發(fā)48小時，12 小時換一次水。步驟step 2 這是泡發(fā)24小時的樣子。步驟step 3 這是泡發(fā)48小時的樣子，這時候海參已經(jīng)泡到?jīng)]有硬塊了。

海參怎么燉湯

1、做法如下：香菇洗凈，去根，焯水后切片。羅漢參去皮，切片。砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片，大火煮開后，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。

2、可以做海參煲雞湯。海參燉雞湯是由海參、雞肉等主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。 雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。 胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈。

3、首先把海參放水里泡發(fā)洗凈。海參泡發(fā)后切片，蔥也切好。鍋內(nèi)放油加熱，加入蔥花炒香。然后往鍋內(nèi)加水和海參。大火煮開后，打雞蛋入鍋，攪勻。接著關(guān)火放鹽拌勻，盛出，這樣海參湯就做好了。

4、將雞泡水洗凈，摘凈內(nèi)臟及雜物，洗去血水，用廚房紙吸去水分，放置備用。將蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備若干雞粉、鹽輔料；海參解凍，瀝水備用。備置的雞切成2-3厘米小塊。

5、凍干海參放入純凈水中浸泡。浸泡了近8小時，將其輕輕的清洗一下。10小時后已經(jīng)很好了。將其改刀切條。備用。鍋燒開水，放入湯料。小火燒至微開。放入備用的海參。燒開即可關(guān)火。

6、先把海參泡好切成條，可以切大條點(diǎn)。把豬肉切成條狀，然后弄點(diǎn)油拌下。將蘑菇浸泡軟了然后切成條狀。把蝦洗好剝殼。將蘑菇和海參先一起下到高壓鍋里燉，水適量。