本篇文章給大家談?wù)勱惔着莼ㄉ椎淖龇ǎ约袄详惔着莼ㄉ渍_方法對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
醋泡花生米的正確做法
醋泡花生米的正確做法如下：
準(zhǔn)備用料：花生米200g、油適量、鹽適量、醋適量、白糖適量、白酒適量、生抽適量。
1、準(zhǔn)備的材料。花生米洗凈瀝干水，用廚房用紙吸去水分。
2、鍋中倒油，下入花生米小火炸，邊炸邊攪拌。
3、炸姿磨空跡瞎至花生米變色，聽不見聲響后關(guān)火盛出，噴入適量白酒放涼。
4、碗中加入醋和白糖（比例：4：2），鹽，生抽調(diào)勻成汁游談。
5、把醋汁倒入涼卻的花生米中浸泡。(放入冰箱冷藏更佳）
6、吃的時候裝碟即可。
陳醋花生米的做法
醋泡花生的做法
想要制作出美味的醋泡花生，首先需要我們準(zhǔn)備好紅皮花生仁400克、醋300克，還需要白糖、香油、醬油、小蔥等。
首先我們要把花生米用食用油炸熟，然后我們把生菜洗凈切絲，還需要把香干切丁、小蔥切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥，攪勻之后就可以調(diào)成汁備用看，在炒鍋中倒入油，在油涼的時候就可以在其中倒入花生米了，同時我們要用鍋鏟不停的去進(jìn)行翻炒才行，然后要確?；ㄉ拙鶆虻氖軣岵判?，等到返跡表皮稍稍變色的時候有香味就可以取出來了。
然后再準(zhǔn)備好碗，在其中把生菜絲、香干丁墊底，然后在其中放上炸好的花生米，我們在倒入調(diào)好的汁之后，拌均勻就可以食用了，然后我們需要在晾涼的花生米中加入足量的香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，再加上調(diào)好的味汁，攪拌均勻之后就可以吃了。
醋泡花生的功效與作用
堅持吃醋泡花生對我們健康有好處，首先醋泡花生脂肪以及蛋白質(zhì)很豐富，而且醋泡花生是容易被我們?nèi)梭w所吸收的，消化的效果還是很不錯的，同時醋泡花生中是含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂的存在，而且其鄭世源中大的膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素都是我們?nèi)梭w所需要的，對人體來說可以幫助補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
醋泡花生對于降低血壓、軟化血管有意義，而且醋泡花生還可以幫助我們減少膽固醇的堆積，因?yàn)榇着莼ㄉ梢杂泻懿诲e的清熱、活血功效，所以吃醋泡花生是可以幫助我們保護(hù)血管壁、阻止血栓形成的，對大家解決心血管健康有好處，如果我們可以堅持吃醋泡花生，這樣對我們開胃也有意義，是增強(qiáng)食欲的好選擇。
醋泡花生的營養(yǎng)價值
醋泡花生中的營養(yǎng)價值還是很豐富的，首先醋泡花生中是含有大量的碳水化合物存在，這樣就可以起到刺激口腔分泌唾液的功效，還可以幫助我們有效的刺激胃酸的分泌，對醋來說，是可以幫助我們促進(jìn)胃酸消化的，這樣就可以幫助促進(jìn)消化了。
在醋泡花生中同樣是含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等我們喊態(tài)人體所需要的成分存在，同時醋泡花生中是含有大量的金屬離子和脂溶性維生素的存在，所以說我們在食用醋泡花生之后，這樣就可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。對醋泡花生來說，其中實(shí)際上還含有豐富的醋酸存在，可以促進(jìn)腸胃健康，堅持吃醋泡花生可以殺菌。
醋泡花生米怎么做
醋泡花生米怎么做
醋泡花生米怎么做，花生是營養(yǎng)十分豐富的食物，花生的食用方法有很多，醋泡花生米是很多人喜歡吃的一種涼菜，孫并它的口感好，而且營養(yǎng)價值高，保健功效出色，以下了解醋泡花生米怎么做。
醋泡花生米怎么做1
醋泡花生米怎么做
醋泡花生米的做法比較簡單，在需要的時候要挑選那些顆粒飽滿的新鮮花生米，把它用清水洗凈以后，晾干表面的水分，放入到干凈的玻璃瓶中，加入濕度的米醋，調(diào)研以后密封浸泡，泡好以后放適量蜂蜜調(diào)味就可直接吃。
醋泡花生米的正確做法
1：在做醋泡花生米的時候，需要準(zhǔn)備花生米500克，小青紅椒25克，再準(zhǔn)備半個洋蔥和適量的白糖，食用鹽與陳醋，還可以準(zhǔn)備適量的色拉油，把準(zhǔn)備好的色拉油放在炒鍋中，直接把準(zhǔn)備好的花生米入油鍋，用小火慢慢炸，炸熟以后取出瀝油備用。
2：把準(zhǔn)備好的青紅椒切成小丁，準(zhǔn)備好的洋蔥也要切成小丁，在準(zhǔn)備適量的香蔥末和黃瓜丁，準(zhǔn)備又要干凈的小碗，放入準(zhǔn)備好的米醋和白糖，以及少量食用鹽，加少量生抽，調(diào)成料汁。
3：把炒好以后的花生米放在干凈的大碗中，加入切好的黃瓜丁洋蔥丁和香蔥末以及青紅椒在膠上調(diào)好的，料汁調(diào)勻以后，靜置20分鐘，這是自己制作的醋泡花生米就已經(jīng)做好，可以直接吃，用它下酒配飯都特別好吃。
醋泡花生米的'功效與作用
1：保護(hù)心臟
保護(hù)心臟，提高人類心臟功能是人們吃醋泡花生米的重要功效，因?yàn)榇着莼ㄉ字泻胸S富的維生素E還含有一些不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)能提高人類血液中血小板的活性而且能增加血管的柔韌性，它能清理血液中的膽固醇，也能營養(yǎng)心肌，可提高心臟功能。
2：預(yù)防血栓
預(yù)防血栓是醋泡花生米最重要的功效，因?yàn)槿藗兂源着莼ㄉ滓院?，能讓體內(nèi)的膽固醇分解呈膽汁酸，而且能抑制人體對膽固醇的吸收，而它含有的花生紅衣，則能加快人體內(nèi)纖維蛋白溶解，可降低血液粘稠度，也能阻止血栓生成。
3：促進(jìn)消化
促進(jìn)消化也是醋泡花生米的重要功效，因?yàn)榇着莼ㄉ字泻幸恍┧?#24615;成分和活性酶，它們能促進(jìn)消化液分泌，而且能加快腸胃蠕動，能增加食欲，提高腸胃消化功能，對人類經(jīng)常出現(xiàn)了食欲不振和消化不良，以及食少腹脹等癥都有一定緩解作用。
4：提高肝臟功能
人們吃醋泡花生米還能提高肝臟功能，它能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，并能提高人類肝臟的解毒能力，對人類因肝功能減退導(dǎo)致的疲勞困倦以及身體乏力等癥，都有特別好的緩解作用。吃醋泡花生米還能去除其他食物的油膩感，能減少脂肪在肝臟部位的堆積，它能防止脂肪肝出現(xiàn)。
醋泡花生米怎么做2
醋泡花生米的做法是怎樣的
1、準(zhǔn)備工作
首先需要準(zhǔn)備醋泡花生米所需要的食材，包括有新鮮的花生以及陳醋。接著將花生洗凈并放在外面晾曬一天即可。
2、方法步驟
醋泡花生米的具體方法步驟如下：
（1）首先將曬好的花生剝?nèi)ネ鈿?，剝出的花生?#26368;好帶著外面的紅皮；
（2）接著將花生米倒入合適大小的容器中，再倒入陳醋，醋的用量最好能沒過花生米；
（3）然后蓋上容器的蓋子，放到冰箱或者是陰涼處一周左右再取出食用即可。
3、烹飪技巧
一、將花生洗凈之后晾曬一天，這樣再剝花生米時就比較容易。
二、醋泡花生除了可以直接用生花生米之外，還可以用熟的花生米，如果是更喜歡熟花生米的小伙伴，可以先將花生米略微炒一會而或者炸一下，然后把熟花生米放涼冷藏，最后取出用醋浸泡再食用也是可以的。
三、在醋的選擇上，不拘于陳醋這一種，大家選用白醋或者其他醋也是可以的。
四、有的小伙伴可能比較怕酸，或者是比起酸更想要甜一點(diǎn)的口感，這樣情況下就可以往醋泡花生米中加入一點(diǎn)點(diǎn)的蜂蜜，這樣的話口感吃起來就會是酸酸甜甜的了。
醋泡花生米怎么做3
醋泡花生米能降血壓嗎
醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！
花生含脂肪40％--50％，是大滲春豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30％左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸叢凱耐收，消化系數(shù)在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。
花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，對血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的“絕配”———醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點(diǎn)醋可降咸味，減少膩感。醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的。
因此用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！但需注意的是，食用要適量，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。
具體做法：將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一周后，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩(wěn)定后，可每隔2～3日服用一次。
醋泡花生什么時候吃最好
醋泡花生在早上的候吃好。一般在早餐空腹食花生米10～15粒，連服3個月。
4種人不宜吃花生：
1、高脂血癥患者：花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、膽囊切除者：花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，?？梢鹣涣肌?/p>
3、消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。
4、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
