今天給各位分享麻辣香鍋的家常做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)干鍋麻辣香鍋的家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

麻辣香鍋的做法?

1、麻辣香鍋?zhàn)龇ǎ菏巢模夯疱佂枳?、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準(zhǔn)備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。

2、步驟如下：各種材料洗凈切好備用。把麻辣香鍋調(diào)料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入調(diào)料抓勻?？筛蔁板伔庞停瑳]有砂鍋最好不要用鐵鍋因?yàn)樯徟涸阼F鍋里會(huì)氧化變黑。

3、土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦須，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片，蔥切段。蓮藕和土豆片先煮熟，再將芹菜和菜花燙熟，蝦和金針菇略微一煮。上述食材瀝干，放到大碗里。

麻辣香鍋是怎么制作的?

水里加點(diǎn)鹽，煮 青菜 蘑菇，金針菇 ，木耳，玉米 等青菜 煮至9分熟。菜不要煮太爛，一會(huì)兒還要炒香。 腐竹，土豆片 是比較容易爛的食材，煮的時(shí)候控制好。

接著，我們開始烹飪，鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后轉(zhuǎn)小火，倒入蔥姜蒜、辣椒、麻椒、火鍋底料一起翻炒，注意觀察辣椒的顏色以免炒糊，再加入麻辣香鍋底料20克繼續(xù)翻炒，充分炒出醬料的香味和紅油。

麻辣香鍋?zhàn)龇ǎ菏巢模夯疱佂枳印⒍垢?、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準(zhǔn)備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。

土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦須，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片，蔥切段。蓮藕和土豆片先煮熟，再將芹菜和菜花燙熟，蝦和金針菇略微一煮。上述食材瀝干，放到大碗里。

步驟如下：各種材料洗凈切好備用。把麻辣香鍋調(diào)料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入調(diào)料抓勻?？筛蔁板伔庞停瑳]有砂鍋最好不要用鐵鍋因?yàn)樯徟涸阼F鍋里會(huì)氧化變黑。

麻辣香鍋的5種做法_麻辣香鍋怎么做好吃

1、土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦須，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片，蔥切段。蓮藕和土豆片先煮熟，再將芹菜和菜花燙熟，蝦和金針菇略微一煮。上述食材瀝干，放到大碗里。

2、麻辣香鍋?zhàn)龇ǎ菏巢模夯疱佂枳?、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準(zhǔn)備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。

3、青菜、金針菇洗凈，各種丸子放入沸水中解凍，略軟時(shí)瀝干水分撈出；將豆腐干切成粗絲，蔥、姜、蒜切成大塊，比較粗糙。鮮蝦要上油(炸到黃紅)。熱鍋放油冷卻，放入辣椒和干辣椒，翻炒出辣味。

4、步驟如下：各種材料洗凈切好備用。把麻辣香鍋調(diào)料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入調(diào)料抓勻?？筛蔁板伔庞停瑳]有砂鍋最好不要用鐵鍋因?yàn)樯徟涸阼F鍋里會(huì)氧化變黑。

5、下麻辣香鍋調(diào)料，或者麻辣的火鍋底料也可以。味道基本一樣。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 把醬炒香 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 下入煮好的葷菜和蔬菜等 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 大火翻炒，鹽，雞精調(diào)味。

6、八角2塊、花椒5克、草果1個(gè)、香果1克、丁香1克、山奈2克、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1個(gè)、山奈1塊、桂皮1塊、香葉2片、油。

麻辣香鍋的做法步驟

1、配菜完全根據(jù)個(gè)人喜歡，葷菜不怕熱量高的也可以用油炸，油煎，味道更好。2 麻辣香鍋調(diào)料和火鍋底料味道基本一樣，買不到香鍋料就用火鍋底料。

2、麻辣香鍋?zhàn)龇ǎ菏巢模夯疱佂枳?、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準(zhǔn)備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。

3、步驟如下：各種材料洗凈切好備用。把麻辣香鍋調(diào)料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入調(diào)料抓勻?？筛蔁板伔庞?，沒有砂鍋最好不要用鐵鍋因?yàn)樯徟涸阼F鍋里會(huì)氧化變黑。

4、首先，我們把鵪鶉蛋放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘就熟了。

麻辣香鍋的做法家常做法配料

步驟如下：各種材料洗凈切好備用。把麻辣香鍋調(diào)料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入調(diào)料抓勻?？筛蔁板伔庞?，沒有砂鍋最好不要用鐵鍋因?yàn)樯徟涸阼F鍋里會(huì)氧化變黑。

胡蘿卜切條，百葉也切條，芹菜切段，香菇切小塊，洋蔥一半切塊一半切絲，切絲的放在干鍋底下墊底。

麻辣香鍋家庭版做法如下：用料：肉類（根據(jù)自己喜好）、蔬菜（根據(jù)自己喜好）、花椒20粒、八角適量、姜片3片、蔥段5個(gè)、蒜5瓣、干辣椒6個(gè)、豆瓣醬3勺、火鍋底料適量。做法：準(zhǔn)備好自己喜歡吃的食材，清洗干凈備用。

麻辣香鍋怎么做好吃?麻辣香鍋的家常做法

1、配菜完全根據(jù)個(gè)人喜歡，葷菜不怕熱量高的也可以用油炸，油煎，味道更好。2 麻辣香鍋調(diào)料和火鍋底料味道基本一樣，買不到香鍋料就用火鍋底料。

2、麻辣香鍋?zhàn)龇ǎ菏巢模夯疱佂枳?、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準(zhǔn)備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。

3、水里加鹽煮素菜，不要煮太爛，后續(xù)還要炒香；將煮好的食材控干水分備用；起鍋熱油下花椒、干辣椒炒出香味，然后下蔥姜蒜繼續(xù)炒香。

4、麻辣香鍋的優(yōu)點(diǎn) 食物多樣，種類齊全。麻辣香鍋中可以放很多不同的蔬菜、薯類和動(dòng)物性食物，還有花生作為輔料。在兩三人的小型聚會(huì)中很難吃到多種不同食物，麻辣香鍋可以。鮮香味美，熱辣舒爽。