今天給各位分享粗糧飯做法的知識，其中也會對粗糧米飯的配方進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
想煮出好吃的糙米飯或雜糧飯,應(yīng)該怎么做呢?
1、烹飪步驟：第一步：其實真正的糙米飯比例是3：7，但是我家有寶寶所以我大米加的多了一點，如果你是減肥人士，想少吃點飯，那么就把糙米和米飯的比例換一下，少加一點大米。
2、也可以用高壓鍋煮，因糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費時，將它淘洗后用浸泡一夜，然后連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上。
3、克大米，70克糙米，60克南瓜。米淘洗一遍后，提前浸泡一個晚上。泡米的水也不要扔掉哦，里面溶解了很多B族維生素，稍后一起用來煮飯。米和糙米下鍋后，倒入浸泡糙米的水，不夠的話還需要再添加一些。
4、溫馨小貼士：不管是白米飯、糙米飯還是雜糧飯，煮完后不要馬上吃，翻動一下再悶個三五分鐘，就會更軟Q好吃。
5、準(zhǔn)備好所需材料，糙米，紅米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的雜質(zhì)。
6、煮粥食用 由于糙米質(zhì)地比較硬，不容易煮爛，煮之前可以先泡一下，然后再將糙米洗干凈之后放到鍋里，加入適量清水，煮2到3個小時，煮熟煮爛之后即可出鍋，還可適當(dāng)放點燕麥提高粥的粘稠度，放溫即可食用。
粗糧煮飯怎么做
1、先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時，泡好后和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時做飯的比例加入適量水，由于大麥、黑米比較硬，水可以比平時多加一些，大概是電飯煲的一格量。然后加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。
2、將綠豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑米、薏米、糙米等先提前浸泡一下充分吸收水分，因為他們的軟硬程度不一樣，所需的煮飯時間也不一樣。紅豆、綠豆因為顆粒較小，所以要浸泡12小時以上；黃豆、黑豆浸泡8小時左右。
3、主料：大米2杯、燕麥米1/4杯、藜麥1/4杯、高粱米1/4杯、清水適量。提前準(zhǔn)備好工具和食材；4種米混合在一起，用清水淘洗2次后放入電飯煲的蒸格上。
4、食材準(zhǔn)備 做粗糧飯首先是要準(zhǔn)備食材，這些食材包括燕麥、小米、大米、玉米、糯米、黑米、紅棗紅豆、花生、綠豆等等米類和豆類的雜糧，不需要其他更多的調(diào)味品。
雜糧/粗糧米飯怎么做
1、將綠豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑米、薏米、糙米等先提前浸泡一下充分吸收水分，因為他們的軟硬程度不一樣，所需的煮飯時間也不一樣。紅豆、綠豆因為顆粒較小，所以要浸泡12小時以上；黃豆、黑豆浸泡8小時左右。
2、主料：大米2杯、燕麥米1/4杯、藜麥1/4杯、高粱米1/4杯、清水適量。提前準(zhǔn)備好工具和食材；4種米混合在一起，用清水淘洗2次后放入電飯煲的蒸格上。
3、做法 將幾種雜糧豆洗凈，用水浸泡2－3個小時（如天熱需要放在冰箱中浸泡）。如果白天上班時間不合適，可以在早上把米豆泡上，放入冰箱，晚上回來直接煮飯。
4、食材準(zhǔn)備 做粗糧飯首先是要準(zhǔn)備食材，這些食材包括燕麥、小米、大米、玉米、糯米、黑米、紅棗紅豆、花生、綠豆等等米類和豆類的雜糧，不需要其他更多的調(diào)味品。
粗糧米飯的做法
做法也有差別，紅薯飯這類的，先將米飯上蒸鍋蒸改半熟，再加入切好的紅薯，拌勻再上火蒸熱即可。紅豆類的可以簡單點先將豆類提前泡透，然后同大米一起拌勻，上鍋蒸熟即可。
把所有食材混合，裝在米桶里。取二分之一杯雜糧倒入電飯煲中清洗洗干凈后，加入適量的水浸泡3-5小時。電飯煲選擇粗糧飯，即可。南瓜雜糧飯 用料 貝貝南瓜半個；三色藜麥30克；大米120克 做法 洗米，加入過濾水。
粗糧煮飯的做法具體如下：這里以粗糧紅薯為例：大米半杯，紅薯半個，蕎麥米半杯，小米半杯。紅薯洗干凈備用。用電飯鍋配的量杯，大米，小米，蕎麥，各半杯，紅薯半個去皮。紅薯切成小塊。
需要注意在做粗糧飯時，要將豆子鋪到米飯的中間，這樣悶出來的粗糧飯會更加軟糯，另外在粗糧飯煮好之后，不要立即開過，要保溫一會兒之后口感會更加的好。
