今天給各位分享羊肉蘿卜的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)羊肉蘿卜的做法視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
蘿卜燉羊肉的推薦做法?
1、蘿卜燉山羊肉的做法 首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，把山羊肉洗凈，切成5cm大小的塊，同時(shí)把白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。
2、姜片切絲，白蘿卜切塊，羊肉切塊。鍋中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。鍋中倒入羊肉、白蘿卜、鹽、白胡椒粉、枸杞、姜片、香蔥，大火煮沸。轉(zhuǎn)中小火30分鐘即可食用。
3、白蘿卜燉羊肉的做法如下：用料 主料；白蘿卜1000克、羊排500克。輔料；姜1塊、大蔥1段、泡椒3個(gè)、食鹽6克、生抽5克、水適量、香菜1根。準(zhǔn)備好原材料。羊排切塊。
4、步驟14一份香味十足的蘿卜燉羊肉就出鍋了。步驟15用坤博砂鍋制做的這道菜，羊肉很是入味，雖然軟爛但不是高壓鍋壓出來的那種軟爛程度，吃起來口感很好，一家老少吃起來很是過癮。
羊肉燉白蘿卜怎樣做最好吃?
買回來的羊肉清洗干凈切成塊，后續(xù)烹飪時(shí)羊肉會(huì)縮小，可以切得稍大一些。把切好的羊肉涼水下鍋，加入蔥段、姜片、料酒能更好去腥，大火煮開后焯水3分鐘，待羊肉焯透后控水撈出，并用溫水清洗干凈。
羊肉洗凈。把大塊羊肉冷水下鍋，上火煮開。煮開后會(huì)有血沫浮出，撇去，再煮3分鐘左右撈出。溫水沖去肉上殘留的浮沫，切成合適大小的塊。
· 先把羊肉放入清水里，泡1個(gè)小時(shí)，中途換2次水。再把太大塊的羊肉分成小塊。（為什么不直接切成片呢？稍后解釋）。
蘿卜燉羊肉怎么做竅門
1、蘿卜燉山羊肉的做法 首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，把山羊肉洗凈，切成5cm大小的塊，同時(shí)把白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。
2、更換一口砂鍋，把蘿卜碼放在砂鍋里面，再把燉好的羊肉連同湯汁一起盛到砂鍋里，煮開后轉(zhuǎn)小火再燉10分鐘。待羊肉和蘿卜燉好以后，表面加入一把香菜點(diǎn)綴增香，這樣一道香噴噴的蘿卜燉羊肉即可享用。
3、準(zhǔn)備好原材料。羊排切塊。1鍋里加入適量水，加入適量料酒，放入羊排焯水。白蘿卜切成滾刀塊。生姜切成片，大蔥切成段，泡椒切成兩段。鍋里放入適量水，加入姜、蔥、泡椒，燒開。
羊肉燉蘿卜湯的步驟
1、準(zhǔn)備食材。蘿卜切塊。準(zhǔn)備蒜苗。切碎末。羊排放入高壓鍋中燒開水，撇去血沫。加入花椒粒。加入食鹽。倒入蘿卜。上期壓閥，煮30分鐘。羊肉羅卜湯出鍋之后撒上青蒜末即可。
2、姜片切絲，白蘿卜切塊，羊肉切塊。鍋中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。鍋中倒入羊肉、白蘿卜、鹽、白胡椒粉、枸杞、姜片、香蔥，大火煮沸。轉(zhuǎn)中小火30分鐘即可食用。
3、第一步：將白蘿卜去皮，切掉頭尾，然后切成大小均勻的滾刀塊備用，將羊肉剁成小塊備用。將生姜拍散，將小蔥拍散后切成小段，裝入碗中備用。提示：羊肉最好選擇比較瘦的羊肉或者羊腿肉，這樣做出來的湯才不會(huì)膩。
