本篇文章給大家談談連湯肉片做法，以及滑肉湯的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

肉片湯的家常做法

1、淮山削皮后切塊備用。把料酒入鍋后再加水、姜片、淮山、枸杞與無花果，并燒開煮10分鐘。將肉片中加入適量料酒，加入適量紅薯粉（想要肉更鮮嫩，就多加 些），加入少許食鹽，攪拌均勻。

2、第三步混合，在搓好的肉里放入一定比例的淀粉，繼續(xù)搓，直到淀粉完全和肉混合在一起為止，這時看上去只有肉色而看不到粉白時，肉片便完成了。

3、分別把泡山椒切碎，青紅小尖椒切圈。小蔥切末改刀切好備用。豬瘦肉切片加鹽，白胡椒粉，黃酒拌勻，腌制15分鐘左右，空心菜洗凈控干水分。鍋中加入清水，煮沸，下入空心菜燙熟。撈出控水后放入容器。

4、酸辣肉片湯的做法 先將干木耳放水等待泡軟后洗凈切絲，隨后把肉切成薄片（剛從冰箱拿出來的有點硬比較好切），肉切完之后，把生姜、大蒜切丁，辣椒、蔥切小段后備用。準備生火。

5、酸湯肉片的家常做法如下：用料：瘦肉一塊、綠豆芽一把、番茄一個、鹽適量、白芝麻少許、生抽少許、油適量、蔥兩根、大蒜兩瓣、生粉少許、黃酒一勺、番茄醬2勺。肉洗干凈切成薄片加入少許鹽調(diào)味。加入一勺生抽。

6、連湯肉片的家常做法：食材用料：精肉一塊，香菇兩朵，蒜苔三根，番茄一個，木耳少許，花生少許，香菜一根，鹽適量，食用油適量，胡椒粉適量，淀粉適量，醋少許。做法：準備好瘦肉一塊。木耳，花生都提前泡開。

鮮目錄壽司怎么樣？

加盟鮮目錄不會虧錢，這是因為鮮目錄壽司店品牌效應好，加盟成本低，利潤空間大，平均出售一份壽司可以賺5元，只要選好開店位置能夠迅速回本。

回轉(zhuǎn)壽司的話，相比其他感覺個人更喜歡一番。萬歲的焗飯可以，其他一般。千朝、禾綠之類的總體一般。外帶壽司，鮮目錄，很多地方都有。說起來以前步行街海吃海喝自助的前身，一家女仆餐廳，不知道還有多少人記得。

店開店一個月大約能賺到兩萬塊錢左右。當然前提是你經(jīng)營的好。

我覺得壽司也稍微好一點點，因為他吃起來的時候更加的好吃，而且可以滿足人體所有的營養(yǎng)，吸收都是比較不錯的。

我加盟鮮目錄快兩年了，一個月的話多的時候能有7萬吧，少一點的時候也能有5萬，只要認真點經(jīng)營，賺錢還是挺容易的。

如何做連湯肉片看起來會很有食欲?

1、準備好瘦肉一塊。木耳，花生都提前泡開。蒜苔，番茄，香菇都分別切片。肉切薄片用蛋清和淀粉抓勻上漿。起鍋加熱，把肉片用溫油滑熟盛出備用。鍋底留油，將蒜苔，香菇，番茄倒入鍋內(nèi)翻炒，炒至番茄出水。

2、木耳和黃花菜提前泡發(fā)并清洗干凈，我做連湯肉片喜歡平菇多放一些，這都要根據(jù)自己的喜好來定哦~腌制肉片 里脊肉切片，厚度為2-3毫米，太薄太厚都會影響口感。淋入料酒，胡椒粉，鹽，淀粉，攪拌均勻，腌制十分鐘。

3、連湯肉片 1 豬里脊肉（我用的是小里脊肉），洗凈備用。請點擊輸入圖片描述 2 青豆泡發(fā)，木耳黃花菜泡發(fā)，西紅柿一個，袖珍菇，香菜適量。

洛陽水席里的連湯肉片怎么做?

首先把干黃花菜和干木耳用溫水充分泡發(fā)，洗凈后瀝干水分備用。蒜苔切小段。西紅柿切成片狀。平菇手撕成細條。香菜切碎。豬里脊肉切成片，加入適量的水淀粉和蛋清，用手抓勻。

洛陽水席連湯肉片的做法 步驟1 步驟 1 里脊肉片用鹽和淀粉上漿后，按個人喜好也可以加蛋清，用溫油滑熟。 油稍多一點，油溫不要高，里脊變色即盛出，不然不嫩滑，而且后面還要煮。

連湯肉片 1 豬里脊肉（我用的是小里脊肉），洗凈備用。請點擊輸入圖片描述 2 青豆泡發(fā)，木耳黃花菜泡發(fā)，西紅柿一個，袖珍菇，香菜適量。

洛陽水席連湯肉片的做法如下：材料：番茄、青豆、平菇、木耳、蒜苗、黃花菜、里脊肉。做法：里脊肉切薄片(可以提前冷凍一下，更好切)，放料酒、生抽、五香粉抓勻，放入蛋清、淀粉，順時針攪拌，再放入食用油，腌30分鐘。

再放炒好的肉片。加適量的鹽。再加適量的胡椒粉。出鍋前用淀粉勾芡，并加入醋和味精調(diào)味。連湯肉片的來源 連湯肉片是河南省洛陽市的傳統(tǒng)小吃之一，屬于豫菜系，該菜品也是河南洛陽水席中不可缺少的特色名菜。

連鍋肉片的做法

把里脊肉洗干凈，切成片，加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉，蛋清，淀粉，用手抓均勻，腌制10分鐘，把泡發(fā)好的黃花菜和木耳摘好洗干凈備用。

連湯肉片的家常做法：食材用料：精肉一塊，香菇兩朵，蒜苔三根，番茄一個，木耳少許，花生少許，香菜一根，鹽適量，食用油適量，胡椒粉適量，淀粉適量，醋少許。做法：準備好瘦肉一塊。木耳，花生都提前泡開。

洛陽水席連湯肉片的做法 步驟1 步驟 1 里脊肉片用鹽和淀粉上漿后，按個人喜好也可以加蛋清，用溫油滑熟。 油稍多一點，油溫不要高，里脊變色即盛出，不然不嫩滑，而且后面還要煮。