今天給各位分享蓮藕餅做法的知識，其中也會對蓮藕餅怎樣做進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

藕餅的做法和使用方法?

西蘭花1顆 生粉2茶匙 香醋藕餅的做法步驟 將蓮藕洗凈削皮后切成丁。 肉末我是自己剁的，沒有習(xí)慣讓賣肉的用機(jī)器絞。 將肉末、蓮藕、生粉、胡蘿卜丁、胡椒粉、鹽和油加入后翻拌均勻。

蓮藕切絲，放置5分鐘后用手?jǐn)D干水分備用。將蓮藕絲混入肉末中，攪打均勻。用模具將肉末壓成2厘米厚肉餅坯。平底鍋加油燒熱，放入肉餅，中小火慢煎至雙面金黃，裝盤即成。成品，可配上蒜蓉辣椒醬或者番茄醬食用。

香煎藕餅。藕去皮切小粒。胡蘿卜切小粒和藕丁混合。加入面粉、鹽、胡椒粉。倒入適量清水?dāng)嚢柚翝獬頎顟B(tài)。平底鍋倒少許油，用勺子舀出一勺面糊放入鍋中，用勺背輕輕攤平。加蓋中火煎。煎至兩面金黃即可。

藕餅的做法：用料：雞胸肉200克、藕100克、生抽一匙、料酒一匙、蠔油一匙、香油兩匙、花椒粉一小撮、姜粉一小撮、蔥花適量、雞蛋1個、鹽適量。步驟：藕一節(jié)，洗凈去皮，切成碎末。

藕餅如何做,滋味濃郁,一口咬下去,肉香,藕香,菜香呢?

1、第一步首先來調(diào)一個料汁：生抽醬油20克，米醋10克，白砂糖20克，冷水小半碗，淀粉5克，拌勻。蓮藕去皮，不用清理，直接用多功能料理機(jī)弄成顆粒。

2、藕餅的做法 首先將蓮藕洗凈，將它的表皮去除了，再將它切碎，是那種細(xì)碎。接著將木耳用溫水泡發(fā)，再將它切碎，備用。隨后將火腿切成碎粒，蔥也是切成蔥花。

3、鮮藕、木耳、火腿、蔥分別切碎。雞蛋打散，倒入步驟(1)拌勻。倒入適量面粉。加入少許鹽、味極鮮醬油、香油、胡椒粉、雞精，攪拌均勻成稠糊。用大勺挖些許面糊入油鍋，煎至兩面金黃即可。

4、形成一個圓形面餅，調(diào)小火煎制。等鍋里的面糊能用鍋鏟將其鏟起來的時候，把餅子翻面，繼續(xù)煎制另一面，直至把面餅的兩面全部煎成金黃為好。然后鏟出放入盤子里，這樣味香咸鮮的素藕餅就做好了。

5、藕餅的做法：用料：雞胸肉200克、藕100克、生抽一匙、料酒一匙、蠔油一匙、香油兩匙、花椒粉一小撮、姜粉一小撮、蔥花適量、雞蛋1個、鹽適量。步驟：藕一節(jié)，洗凈去皮，切成碎末。

藕餅的做法南京藕餅做法

1、胡蘿卜丁1/4根 水 （飯碗）3/4碗 香醋4湯匙 紅糖2湯匙 生粉 2茶匙 + 水 2湯匙 胡椒粉少許 鹽1茶匙 食用油1湯匙 西蘭花1顆 生粉2茶匙 香醋藕餅的做法步驟 將蓮藕洗凈削皮后切成丁。

2、蓮藕洗凈去皮，擦成細(xì)絲。放入糯米粉和鹽攪拌均勻?；旌铣奢^軟的面團(tuán)。洗凈雙手，取約20克面團(tuán)放入掌心，揉搓并按壓成一個個小圓餅。平底鍋倒入少許油，油熱后放入藕餅，用中小火煎至金黃色。

3、步驟：藕刨去皮 用刨絲器刨成細(xì)絲 直接用手?jǐn)D干水分。

4、香煎藕餅。藕去皮切小粒。胡蘿卜切小粒和藕丁混合。加入面粉、鹽、胡椒粉。倒入適量清水?dāng)嚢柚翝獬頎顟B(tài)。平底鍋倒少許油，用勺子舀出一勺面糊放入鍋中，用勺背輕輕攤平。加蓋中火煎。煎至兩面金黃即可。

5、蓮藕切絲，放置5分鐘后用手?jǐn)D干水分備用。將蓮藕絲混入肉末中，攪打均勻。用模具將肉末壓成2厘米厚肉餅坯。平底鍋加油燒熱，放入肉餅，中小火慢煎至雙面金黃，裝盤即成。成品，可配上蒜蓉辣椒醬或者番茄醬食用。

6、藕餅的做法：用料：雞胸肉200克、藕100克、生抽一匙、料酒一匙、蠔油一匙、香油兩匙、花椒粉一小撮、姜粉一小撮、蔥花適量、雞蛋1個、鹽適量。步驟：藕一節(jié)，洗凈去皮，切成碎末。

藕餅怎么做好吃

1、香藕餅的做法：蓮藕洗凈，去皮后可以切成碎米，當(dāng)然最好用工具擦成藕碎。有個竅門，先擦藕的一段，然后手握兩節(jié)藕連接的細(xì)腰部分，再擦另一段藕，這樣浪費極少。在藕碎中加入糯米粉，蔥花，你喜歡的肉碎。

2、鮮藕，黑木耳，香腸，蔥各自剁碎。生雞蛋打撒倒進(jìn)翻拌。倒進(jìn)適當(dāng)小麥面粉。添加少量鹽，生抽醬油，芝麻油，白胡椒粉，味精，攪拌均勻成稠糊。用炒勺挖一絲面漿下鍋，煎至雙面金黃色就可以。

3、藕餅好吃又簡單的做法如下：用料：蓮藕一小節(jié)、蒜苗幾根、海鹽一小勺、生抽一小勺、中筋面粉（即普通面粉）一小碗、鍋具陽晨8寸煎鍋、刀具拓牌水星廚刀。蓮藕切片。再切條。再切末。蒜苗切成蒜花。

4、鍋中倒入足量油，取一小塊調(diào)好的餡，小火慢慢的煎炸，如果餡比較軟無法整形，可以邊煎邊用筷子鏟子輔助整形成圓餅。底部焦黃即可翻面 依次都煎好。

蓮藕餅怎么做好吃,蓮藕餅的家常做法

1、蓮藕去皮洗凈切成小塊。豬肉洗凈切小塊放入攪拌機(jī)中攪成肉末裝入碗中。蓮藕和洗凈的蝦皮倒入肉末中。加入鹽攪拌均勻。取適量的蓮藕肉末，先將其揉圓再按扁，依次全部做完裝入盤中。

2、食材：豬肉200克、藕55克、迷你洋蔥1個、檸檬汁適量、姜末5克、鹽適量、醬油2-3勺、蠔油半勺、糖適量。藕擦成細(xì)絲，洋蔥和姜切碎末備用。肉餡兒選7分瘦的，倒入碗里擠一點檸檬汁。

3、做法 將所有面煳材料調(diào)勻成面煳，靜置約20分鐘備用。蓮藕洗凈、削皮，橫切成片后，放入冷水中浸泡備用。將作法2的蓮藕瀝干后，加入鹽拌勻。

4、食材：豬肉餡適量、姜蒜適量、醬油適量、香油適量、清酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、蓮藕適量、醋適量、洋蔥適量、雞蛋適量、面粉適量、食用油適量。