今天給各位分享饅頭花卷的做法的知識，其中也會對饅頭花卷的做法視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
花卷饅頭的做法
花卷饅頭的做法如下：原料：小麥粉5瓢、酵子適量、水適量、堿面3勺、荏油（紫蘇油）適量、鹽適量、姜黃1克、苜蓿粉5克。
，把兩個小劑子疊放在一起，用手扯長，兩頭合在一起，中間放一個筷子捏住，一頭筷子旋轉(zhuǎn)360度往下一按，就做成小花卷的形狀了。4，把花卷放在蒸籠上，二次醒發(fā)20分鐘，開火蒸制，等水開后再蒸15分鐘，燜一會兒出鍋。
將花式饅頭放入蒸籠，二次醒發(fā)10分鐘。鍋中加適量水，將醒發(fā)好的花式饅頭放入，大火將水燒開后改中火繼續(xù)蒸15-20分鐘，熄火后靜置3-4分鐘后再揭開鍋蓋，將饅頭取出。1蒸好的花式饅頭。
饅頭花卷怎么做好吃
1、蓋上鍋蓋，待水開上汽，大火蒸30 分鐘，關(guān)火，2分鐘后打開鍋蓋，這時蔥香美味的花卷饅頭就可以出鍋了。
2、將南瓜面團和白面團的材料分別混合，揉成面團發(fā)酵待用；面團發(fā)酵成2倍大，然后揉勻，搟成片，疊放，然后切成條，扭在一起；然后卷成團，放入蒸鍋中，開火上汽后中火再蒸20分鐘，關(guān)火燜幾分鐘即可。
3、用刀在卷好的面劑中間一分為二。照上面方法全部將饅頭做完后，將花式饅頭放入蒸籠，二次醒發(fā)10分鐘。
4、上圖就是我蒸出來的花卷饅頭照片，我一次蒸了兩種口味的花卷，有椒鹽花卷，還有辣椒花卷。下面來跟我看下制作方法吧 先和面。和面盆里倒入面粉，溫水碗里加入酵母粉用筷子攪拌化開，1斤面粉大約加3-5g的酵母粉。
5、，平底鍋刷油，放上花卷兒，先醒發(fā)10分鐘，然后再開火，煎制。一定要用小火慢煎，底部微微發(fā)黃，倒入半碗溫水，蓋上鍋蓋，等水干，按一下花卷的表面能迅速彈起，花卷就熟了，關(guān)火盛出。
花卷饅頭(史上最詳細步驟)怎么做如何做
花生油 適量 方法/步驟 1 首先將面粉和酵母混合，根據(jù)面粉的多少添加適量的溫水，我一般都是面5水2的比例，揉好醒發(fā)。請點擊輸入圖片描述 2 面團醒發(fā)好后，繼續(xù)揉搓，把空氣排出去。
把面粉放在盆里，用溫水把干面粉和成面團，再與面肥和在一起，揉勻揉透，放在稍有溫度的地方，發(fā)酵半天時間。等看到面團比原來的面團漲大一倍，并且有蜂窩狀的小孔，這表明面就發(fā)好了。
做花卷饅頭方法如下：主料：高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。輔料：溫水210克。發(fā)好面揉搓排氣分成6個小劑，醒10分鐘。拿一個劑搟成圓片，切2刀分4片抹上油。4片疊加中間壓一下。三角往前疊壓。
花卷饅頭的做法是將面粉倒入大碗中，加入適量的白糖和食鹽，攪拌均勻。將酵母溶解在適量的溫水中，倒入面粉中，揉成光滑的面團。將揉好的面團放入大碗中，蓋上濕布或保鮮膜，靜置1-2小時發(fā)酵至面團體積變大。
饅頭花卷的做法非常簡單，具體做法如下：主料：小麥面粉(300g)輔料：白糖(3湯匙)、食用油(1湯匙)、酵母(1/2湯匙)、水(150g)將所有材料混合，搓揉10分鐘至成光滑的面團。松弛3分鐘后將面團捍扁，折三折，再捍成方形。
花卷饅頭的做法步驟111拿起一半橫截面朝上彎起來 花卷饅頭的做法步驟121再用兩手捏著兩個頭向內(nèi)向上一翻，再向下一按就成?；ň眇z頭的做法步驟131做好了以后再醒發(fā)20分鐘上鍋蒸15分鐘左右，視饅頭大小而定時間。
